Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Венское шоколадное сабле

Попробуйте восхитительное венское шоколадное сабле с сахарной пудрой, мукой, сливочным маслом и какао! Идеальное лакомство для сладкоежек!

Продукты

100 г сахарной пудры
260 г муки
250 г сливочного масла
30 г какао (попрошок)
2 яичных белка.

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в пышную массу.

Просеянную муку смешать с какао. Соединить масло с мукой и тщательно перемешать.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли до твердых пиков.

Добавить белки в тесто и осторожно перемешать.

С помощью кулинарного мешка или шприца отсадить печенье на высланный пергаментной бумагой противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Достать и дать остыть минут 10( печенье очень хрупкое пока горячее). Снять печенье с протвиня и дать остыть полностью.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7852

Понравилось: 117

Автор: bart

Создан: 25 декабря 2008, 00:34

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Печенье очень вкусное, на любителей твердых печенюшек. Из этого теста у меня получилось 40 штук. Быстрое и легкое в приготовлении это печенье может храниться около недели. ( не проверено-съели за день).

Всем привет! Сделала сегодня печенюшки, получились очень вкусные, но с одной маааленькой проблемой... (делала всё строго по рецепту).. в духовке они расползлись и получились не объемные, а плоские.. И не знаю из-за чего... Может быть кто-нибудь подскажет, хотелось бы еще их испечь, но боюсь, что опять не получится! Но за рецепт спасибо, по вкусу супер

bart

26 января 2009, 03:30

суббота, странно,у меня не расползались,да и тесто густое получилось,я его еле выдавила через шприц .

суббота

26 января 2009, 15:57

Спасибо за ответ! Мое тесто получилось густое, но через шприц проходило свободно, без особых усилий... В следующий раз буду делать тесто погуще. Ингридиенты все простые (всегда можно дома найти), да и кушать есть кому...поэтому буду пробовать

bart

26 января 2009, 17:33

Уж что бюджетно,то бюджетно

alf1809

27 марта 2009, 16:29

Девочки подскажите, а можно просто сахар использовать? И какое печенье по вкусу получается? :-)

bart

27 марта 2009, 17:46

alf1809 я думаю сахар тоже можно но тесто более грубое получится. А на вкус...твердое и сладкое.

tati23186

19 апреля 2009, 23:17

спачибо за рецепт! попробовать правда не успела, пока спала все съели домашние!

bart

20 апреля 2009, 01:52

tati23186 у меня тоже так бывает

alf1809

01 июля 2009, 17:34

Печенье чудесное, просто тает во рту. Правда пришлось лепить руками, т.к. нет никаких приспособлений других )))). И первая порция сгорела, т.к. еще с духовкой не разобралась, но потом когда остальное получилось, оценили все, даже у мужа на работе просят добавки )))). Спасибо за рецептик!!! 5+++++

bart

01 июля 2009, 18:27

alf1809 я очень рада что рецепт пригодился и печеньки понравились.

yaninochka

30 сентября 2009, 19:04

не получилось тесто вышло слишком густое,все ингредиенты взвешивала

bart

01 октября 2009, 01:30

yaninochka странно что не получилось . У меня тоже густое тесто было и я его через шприц выкладывала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти