Венское шоколадное сабле.

Ингредиенты

  • 100 гр. сахарной пудры
  • 260 гр. муки
  • 250 гр. сливочного масла
  • 30 гр. какао (попрошок)
  • 2 яичных белка.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в пышную массу.

Просеянную муку смешать с какао. Соединить масло с мукой и тщательно перемешать.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли до твердых пиков.

Добавить белки в тесто и осторожно перемешать.

С помощью кулинарного мешка или шприца отсадить печенье на высланный пергаментной бумагой противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Достать и дать остыть минут 10( печенье очень хрупкое пока горячее). Снять печенье с протвиня и дать остыть полностью.

Пошаговые фото рецепта

Венское шоколадное сабле.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Печенье очень вкусное, на любителей твердых печенюшек. Из этого теста у меня получилось 40 штук. Быстрое и легкое в приготовлении это печенье может храниться около недели. ( не проверено-съели за день).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марияn
25.12.2008 00:37
Ответить
Отличные печенюшки!!!Фотография новогодняя!!!
svetlana dark
25.12.2008 00:38
Ответить
знакомо..;) не пробовала..авансом 5 :)
mari2020
25.12.2008 00:44
Ответить
Танюша,ппрелесть.И делается очень лнгко.А фото...ты становишься профессионалом.5!!!
mario74
25.12.2008 00:44
Ответить
Забираю 5 :)
ЯВенера
25.12.2008 00:44
Ответить
какие ажурные!!! 555!!!
ЯВенера
25.12.2008 00:45
Ответить
фото, действительно, профессиональное!
siyanie
25.12.2008 00:57
Ответить
Красиво и вкусно! 5!
Nathalya
25.12.2008 01:11
Ответить
какие "визерунки"! 5!
shushundra
25.12.2008 01:14
Ответить
Какие кружавчики!!! 5
челночок
25.12.2008 01:14
Ответить
Танюш,вкусные вензельки!5!
kidlog
25.12.2008 01:24
Ответить
... очень необычное печенье, 5!!!
for_ever
25.12.2008 01:27
Ответить
Да. интересненькие печеньки!!!!! 555555
fanny
25.12.2008 01:29
Ответить
Какие штучки здоровские!:)
bart
25.12.2008 01:33
Ответить
Спасибо,девочки!
magann
25.12.2008 01:35
Ответить
Впечатляет - 5!
lorxen1
25.12.2008 01:43
Ответить
дааа интересно-5+
кыш
25.12.2008 01:46
Ответить
Выглядит очень оригинально и эффектно!
liliana68
25.12.2008 01:59
Ответить
Быстро и красиво! 5!
dushka71
25.12.2008 02:10
Ответить
Замечательно! Просто,быстро,доступно!!! 5555555!
sveetljacok
25.12.2008 02:13
Ответить
красивые печенюшки 5!
flower84
25.12.2008 02:16
Ответить
просто,красиво и вкусно! 5!
jjak
25.12.2008 02:19
Ответить
Вкусно, вкусно, вкусно!...;):)
skoslik
25.12.2008 02:30
Ответить
Вкусняшечки!5!
фаерс
25.12.2008 02:38
Ответить
Я Тань такое же хочу! Удалось тебе преступление в стиле модерн, с присущей ему витиеватостью! Очень гуд!
alice_catty
25.12.2008 02:48
Ответить
5!нравится!
echo
25.12.2008 03:00
Ответить
klass!!!!555555555555
fliederra
25.12.2008 04:15
Ответить
Красота!5!
kotkot
25.12.2008 04:17
Ответить
555...
irina90-60-90
25.12.2008 04:19
Ответить
фотки сказочные:)
santari-s
25.12.2008 05:01
Ответить
Очень интересно!
katerinka.kz
25.12.2008 05:55
Ответить
О какое необычное печенье. А главное фото - ну просто загляденье, Танюша! 5
pyatka
25.12.2008 06:06
Ответить
По вкусу не знаю.... А на фотке: Сказочные какашки
olgas08011973
25.12.2008 11:42
Ответить
Классные завитушечки!
favila
25.12.2008 11:55
Ответить
Очень красивое!555
newbaggi
25.12.2008 12:14
Ответить
красота какая! 5+
mimi
25.12.2008 12:40
Ответить
классные печеньки!!! обязательно попробую! :)
натаха
25.12.2008 14:11
Ответить
Забавное и вкусное печенье!
cathrene
25.12.2008 17:16
Ответить
какие завитушки!
ozzi
25.12.2008 17:58
Ответить
прелесть!!! как все красиво!!! 5+
Ответить
Какая красотища!5+++++
варуник
25.12.2008 20:51
Ответить
Танюш! Сабля супер:):)!!
kykyshka
26.12.2008 17:44
Ответить
Очень красиво! Попробую тоже.
mellorn
27.12.2008 01:06
Ответить
Здорово!!!! 5+
olaswan
27.12.2008 18:03
Ответить
Конечно, глупости про недельное хранение! Не верю!Да и муж не разрешит проверять.
mamimaks
27.12.2008 19:23
Ответить
Страшненько! Но 55555!
elitna
28.12.2008 22:00
Ответить
вкусное печенье!5
panama
02.01.2009 03:41
Ответить
Отличнo!5+!
sama_ja
05.01.2009 00:00
Ответить
супер 555
пики
05.01.2009 03:20
Ответить
Вкуснятина!!!5+
maj4ik
10.01.2009 16:34
Ответить
Ух ты!!! Танюш, класс! утаскиваю!! 55
jelena_73
15.01.2009 18:17
Ответить
Очень красиво!!!!!!!!!!!!!
karloson
21.01.2009 22:37
Ответить
Спасибочки! папробую!
elvesta
23.01.2009 21:15
Ответить
;-) красотища!!! Утащила ! а вам пятерочку!
суббота
26.01.2009 01:24
Ответить
Всем привет! Сделала сегодня печенюшки, получились очень вкусные, но с одной маааленькой проблемой... (делала всё строго по рецепту).. в духовке они расползлись и получились не объемные, а плоские.. И не знаю из-за чего... Может быть кто-нибудь подскажет, хотелось бы еще их испечь, но боюсь, что опять не получится! Но за рецепт спасибо, по вкусу супер :)
bart
26.01.2009 03:30
Ответить
суббота, странно,у меня не расползались,да и тесто густое получилось,я его еле выдавила через шприц:) .
суббота
26.01.2009 15:57
Ответить
Спасибо за ответ! :) Мое тесто получилось густое, но через шприц проходило свободно, без особых усилий... В следующий раз буду делать тесто погуще. Ингридиенты все простые (всегда можно дома найти), да и кушать есть кому...поэтому буду пробовать :)
bart
26.01.2009 17:33
Ответить
Уж что бюджетно,то бюджетно ;)
alf1809
27.03.2009 16:29
Ответить
Девочки подскажите, а можно просто сахар использовать? И какое печенье по вкусу получается? :-)
bart
27.03.2009 17:46
Ответить
alf1809 я думаю сахар тоже можно но тесто более грубое получится. А на вкус...твердое и сладкое.
tati23186
19.04.2009 23:17
Ответить
спачибо за рецепт! попробовать правда не успела, пока спала все съели домашние! :)
bart
20.04.2009 01:52
Ответить
tati23186 :) у меня тоже так бывает ;)
alf1809
01.07.2009 17:34
Ответить
Печенье чудесное, просто тает во рту. Правда пришлось лепить руками, т.к. нет никаких приспособлений других )))). И первая порция сгорела, т.к. еще с духовкой не разобралась, но потом когда остальное получилось, оценили все, даже у мужа на работе просят добавки )))). Спасибо за рецептик!!! 5+++++
bart
01.07.2009 18:27
Ответить
alf1809 я очень рада что рецепт пригодился и печеньки понравились.
yaninochka
30.09.2009 19:04
Ответить
не получилось :( тесто вышло слишком густое,все ингредиенты взвешивала :(
bart
01.10.2009 01:30
Ответить
yaninochka странно что не получилось:(. У меня тоже густое тесто было и я его через шприц выкладывала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7073269717459711.0118
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели