Венское шоколадное сабле.

Ингредиенты

100 г сахарной пудры
260 г муки
250 г сливочного масла
30 г какао (попрошок)
2 яичных белка.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в пышную массу.

Просеянную муку смешать с какао. Соединить масло с мукой и тщательно перемешать.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли до твердых пиков.

Добавить белки в тесто и осторожно перемешать.

С помощью кулинарного мешка или шприца отсадить печенье на высланный пергаментной бумагой противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Достать и дать остыть минут 10( печенье очень хрупкое пока горячее). Снять печенье с протвиня и дать остыть полностью.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7493
Понравилось:117
Автор:bart
Создан:25 декабря 2008, 00:34
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Печенье очень вкусное, на любителей твердых печенюшек. Из этого теста у меня получилось 40 штук. Быстрое и легкое в приготовлении это печенье может храниться около недели. ( не проверено-съели за день).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
117 человек оценили

Сохранить рецепт
118 человек сохранили

Подборки рецептов

Алкогольное мороженое

Новые рецепты

Пермские посикунчики

Творожный кекс

Апельсиновый пирог с клюквой и сушеной вишней

Вишневый тарт с заварным кремом

Шоколадный кекс с сухофруктами и кедровыми орехами

Пирог насыпной овсяный

Мандариновый пирог

Медовые пряники с сюрпризом

Тыквенные оладьи в духовке

Английский рождественский кекс - пьяный кекс

Новые статьи

Диетические блюда для похудения: что выбрать?

Блюда для детей

Вегетарианские блюда: простые и вкусные рецепты

Вегетарианские блюда: разнообразие и польза

Блюда без жарки

Блюда без овощей

Рецепты блюд без духовки: простые и вкусные идеи

5 новогодних кулинарных традиций

Всем привет! Сделала сегодня печенюшки, получились очень вкусные, но с одной маааленькой проблемой... (делала всё строго по рецепту).. в духовке они расползлись и получились не объемные, а плоские.. И не знаю из-за чего... Может быть кто-нибудь подскажет, хотелось бы еще их испечь, но боюсь, что опять не получится! Но за рецепт спасибо, по вкусу супер

bart

26.01.2009 03:30

Ответить

суббота, странно,у меня не расползались,да и тесто густое получилось,я его еле выдавила через шприц

суббота

26.01.2009 15:57

Ответить

Спасибо за ответ!

Мое тесто получилось густое, но через шприц проходило свободно, без особых усилий... В следующий раз буду делать тесто погуще. Ингридиенты все простые (всегда можно дома найти), да и кушать есть кому...поэтому буду пробовать

bart

26.01.2009 17:33

Ответить

Уж что бюджетно,то бюджетно

alf1809

27.03.2009 16:29

Ответить

Девочки подскажите, а можно просто сахар использовать? И какое печенье по вкусу получается? :-)

bart

27.03.2009 17:46

Ответить

alf1809 я думаю сахар тоже можно но тесто более грубое получится. А на вкус...твердое и сладкое.

tati23186

19.04.2009 23:17

Ответить

спачибо за рецепт! попробовать правда не успела, пока спала все съели домашние!

bart

20.04.2009 01:52

Ответить

tati23186

у меня тоже так бывает

alf1809

01.07.2009 17:34

Ответить

Печенье чудесное, просто тает во рту. Правда пришлось лепить руками, т.к. нет никаких приспособлений других )))). И первая порция сгорела, т.к. еще с духовкой не разобралась, но потом когда остальное получилось, оценили все, даже у мужа на работе просят добавки )))). Спасибо за рецептик!!! 5+++++

bart

01.07.2009 18:27

Ответить

alf1809 я очень рада что рецепт пригодился и печеньки понравились.

yaninochka

30.09.2009 19:04

Ответить

не получилось