Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Меренги с пармезаном

Насладитесь меренгами с пармезаном из холодных яичных белков. Добавьте хорошего качества пармезан, щепотку соли и немного оливкового масла для изысканного вкуса!

Продукты

яичные белки (холодные) 2 шт.
пармезан (хорошего качества) 50 г
соль 1 маленькая щепотка.
оливковое масло 200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на самой мелкой терке.

Яичные белки взбить с щепоткой соли до пиков.

Добавить тертый сыр вручную и аккуратно перемешать.

Жарить в кипящем оливковом масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Выложить готовые меренги на бумажную салфетку.она впитает лишний жир.

Подавайте меренги теплыми с фруктами или ягодами.

Так же эти пончики прекрасно подойдут к овощам.

Если овощей и фруктов с ягодами нет, просто наслаждайтесь вкусом этой закуски с белым сухим вином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8133

Понравилось: 61

Автор: strelec148

Создан: 31 декабря 2010, 03:31

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Даш, неееее я ж шучу! на сайте уже пару дней так...тоскливенько. праздники скоро! все готовятся. а меренги твои и правда вкусняшки!!! прям тают во рту...и сыр мой любимый.

laralaram

31 декабря 2010, 04:23

Ксюня, точняк - тоска... немножко... зато после праздников все кинутся грузить... рецепты, в смысле...

кыш

31 декабря 2010, 04:41

Супер! Просто очень здорово получилось!

cthueyz

31 декабря 2010, 05:47

Замечательный рецепт. Тут нет заморских продуктов типа каштановой муки. И ножницы не нужны для курицы. При большом желании можно белки всбить даже вилкой (был такой опыт в глубокой молодости). Ну и пармезан покрошить не проблема. Это к тому, что я сейчас почти в походных условиях, практически голыми руками приходится орудовать, а тут такой подарок. Ксюш, а чесночек можно добавить?

aetfa

31 декабря 2010, 05:52

Классно, будем пробовать

танюша

31 декабря 2010, 07:49

Ксюшик, ты как всегда на высоте!!! С Новым Годом тебя!!!

Inna_2107

31 декабря 2010, 08:03

Вкусный рецепт!5

andreytsibulski

31 декабря 2010, 08:56

Очень вкусные меренги! 555+++!!!

пукамун

31 декабря 2010, 10:38

Ксюш, очень аппетитно! Такие румяные и нежные!

манюша

31 декабря 2010, 11:21

Шикарное исполнение! 5555 С Новым Годом, Ксюша!

passion1963

31 декабря 2010, 11:46

Хорошие, хрустящие штучки, сыра много не бывает! Ксюш, с наступающим!

таники

31 декабря 2010, 13:50

Солнечные какие! Оченно ... слов нет... 5555

laralaram

31 декабря 2010, 13:50

Серрёга, так ты ТАКОЙ??? у меня за спиной, да?

chudo

31 декабря 2010, 14:11

интересный рецепт. сделаю обязательно. с салатами должно быть вкусно.

antea

31 декабря 2010, 14:14

Очень вкусно.5!

naumovec

31 декабря 2010, 14:52

Какие симпатичные, Оксана! С Новым Годом!

тётя маша

31 декабря 2010, 14:55

Очень интересные штучки, пикантные и запах наверно хороший. Ксюш, а если запечь? (ты же знаешь что я с фритюрами не дружу)

неля0503

31 декабря 2010, 15:42

mara

31 декабря 2010, 16:14

Вкусные эти меренги... 5

Nathalya

31 декабря 2010, 19:13

Обожаю такие штучки! С наступающими!

tati_69_20

31 декабря 2010, 19:14

Вкусные штучки!!! С наступающим Новым годом!!!

MissJoker

31 декабря 2010, 19:56

Замечательный рецепт))) и очень нежное фото!!! с Новым Годом!!!

lenochek 0107

02 января 2011, 21:05

Классные сырные вкусняки!

junona61

02 января 2011, 21:39

Отличные меренги!! С Новым годом!!!!

рыжий_ангел

02 января 2011, 22:00

Отличные меренги

snezinka2000

03 января 2011, 00:24

Гениальное просто! Вот и нашлась идея, куда деть сыр, оставшийся с праздников Вкус хорошего сыра здесь только подчеркнется, не перегружаясь другими ингридиентами. Супер!

chef

03 января 2011, 01:55

Ура, я успела! Ксюнчик, обалденные меренги. С Новым Годом тебя Пусть все мечты исполнятся!!!

strelec148

03 января 2011, 01:57

Спасибо, мои дорогие!

lillit1

03 января 2011, 17:55

гурманские меренги

mellorn

06 января 2011, 00:34

Какие аппетитные! Обязательно попробую. 555