воздушный яблочный пирог с орешками

Фото к рецепту: воздушный яблочный пирог с орешками

Ингредиенты

  • 6 яичных белков
  • 1 стакан сахара
  • 300 г яблок
  • 1 ст орешков(любых)
  • 2 ст. ложки сахарной пудры.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки обмыть в холодной воде, разрезать на несколько частей, удалить семечки, положить на сковороду, подлить немного воды и испечь в духовке. Печеные яблоки протереть сквозь сито, в полученное пюре всыпать сахар и, помешивая, варить, пока пюре не загустеет и не перестанет стекать с ложки. Яичные белки влить в кастрюлю, хорошо охладить и взбить венчиком до образования густой пены. Во взбитые белки вливать при быстром размешивании венчиком горячее пюре и орешки(моя добавка). Приготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковородку, поверхность сгладить лезвием ножа и поставить на 10—15 минут в духовку, чтобы пирог подрумянился и поднялся. Как только пирог будет готов, его надо подавать, иначе он осядет. Подать пирог лучше в той же посуде, в которой он выпекался, сверху посыпать сахарной пудрой. Отдельно к пирогу можно подать холодное кипяченое или пастеризованное молоко или сливки. Вместо яблок можно взять готовое яблочное пюре или яблочный соус.


5.04.4382026634673881.08
draznilka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
15.10.2007 05:53

При всем моем уважени -этот рецепт уже был!Если бы Вы дополнили его сообственным фото,то я с огромным удовольствием поставила бы Вам 5! А так увы,извините...оставляю без оценки

vedmo4ka
15.10.2007 07:40

был. только назывался яблочное безе

alia
15.10.2007 19:56

Да, дела

draznilka

Дорогие мои,нестоит так.......я ни у кого неперекатывала,записала для себя........И пишу рецепты ни ради каких то ОЦЕНОК просто делюсь,можете просто посмотреть и пройти мимо.Просто мне удобно записать все сюда ,а потом их неискать ,а открывать и готовить....Всем удачи!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...