Кокосовое печенье"рафаэль"

Попробуйте нежное кокосовое печенье "Рафаэль" с яичными белками, сахаром, лимонным соком и ароматной ванилью. Используйте четверть разрыхлителя и кокосовые стружки!

Фото к рецепту: Кокосовое печенье"рафаэль"

Ингредиенты

  • 4 яичных белка,
  • четверть ч.л. разрыхлителя,
  • 250 г сахара,
  • 1 ч.л. лимонного сока,
  • ваниль,
  • 270 г кокосовых стружек.

Пищевая ценность

Калории: 2835.0 ккал
Белки: 33.0 г
Жиры: 176.0 г
Углеводы: 314.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Специально для Рафаель!!

Рецепт достался мне без названия,

с сегодняшнего дня-это печенье"Рафаэль",

по-моему,красиво!

Приступим!Взбиваем в миксере белок,сначала

неспеша,а затем прибавляем скорость.

Постепенно добавляем туда сахар,

когда белок будет взбит в крутую пену,

добавим в него разрыхлителъ и лимонный

сок.

осторожно перемешаем.

разогреем духовку до 150°.

нам понадобятся 2 противня,покрытые пергаментом.

Выкладываем печенюшки ,кому как нравится,

можно с помощью шприца,а можно и просто ч.ложечкой.

Главное-растояние между печеньками должно

быть ок.3 см.

Выпекаем около 45 минут,пока не увидим,что они

приобрели сверху красивый загар.

Вынимаем и вместе с пергаментом оставляем остывать

на решётке,готово!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Кокосовое печенье"рафаэль": шаг 1
Кокосовое печенье"рафаэль": шаг 2
Кокосовое печенье"рафаэль": шаг 3
Кокосовое печенье"рафаэль": шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Еврейская
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:7327
  • Понравилось:24
  • Создан:16 апреля 2008, 18:55
  • Каталоги:Выпечка Печенье 

Дополнительная информация

мой маленький подарок тем,кто скоро будет праздновать Песах!

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:- 4 яичных белка- четверть чайной ложки разрыхлителя- 250 г сахара- 1 чайная ложка лимонного сока- ваниль по вкусу (предположим 1 чайная ложка ванильного экстракта)- 270 г кокосовых стружек


Расчет по продуктам:

1. Яичные белки (примерно 33 г белка на 1 белок):- 4 белка ≈ 4 * 33 г = 132 г- Калорийность: около 52 ккал на 100 г- Итог: 132 г * 0.52 ккал = 69 ккал- Белки: 132 г * 0.11 г/г = 14.5 г- Жиры: пренебрежимо мало- Углеводы: около 0.7 г на 100 г → 132 г * 0.007 = 0.92 г


2. Разрыхлитель (четверть чайной ложки ≈ 1 г):- Калорийность: примерно 0 ккал- В основном используется как разрыхлитель теста, не значимо в составе калорий


3. Сахар (250 г):- Калорийность: около 387 ккал на 100 г- Итог: 250 г * 3.87 ккал/г = 968 ккал- Углеводы: 250 г, из них в основном сахара


4. Лимонный сок (1 чайная ложка ≈ 5 мл):- Калорийность: около 4 ккал- Углеводы: около 1 г

5. Ваниль (1 чайная ложка ванильного экстракта):- Калорийность: примерно 12 ккал- В основном насыщен углеводами (сахара), очень мало жиров и белков


6. Кокосовые стружки (270 г):- Калорийность: примерно 660 ккал на 100 г- Итог: 270 г * 6.6 ккал/г = 1782 ккал- Белки: около 7 г на 100 г → 270 г * 0.07 = 18.9 г- Жиры: около 65 г на 100 г → 270 г * 0.65 = 175.5 г- Углеводы: около 23 г на 100 г → 270 г * 0.23 = 62.1 г


Итоговая картина:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)69 (белки) + 968 (сахар) + 4 (лимон) + 12 (ваниль) + 1782 (кокос) ≈ 2835 ккал
Белки (г)14.5 (белки) + 18.9 (кокос) ≈ 33.4 г
Жиры (г)175.5 г (кокос)
Углеводы (г)0.92 (белки) + 250 (сахар) + 1 (лимон) + 62.1 (кокос) ≈ 314 г

Итоговые примерно значения:

Калории: около 2835 ккал
Белки: около 33 г
Жиры: около 176 г
Углеводы: около 314 г

Это ориентировочные показатели, которые могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и точных мер.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ewrika2005
16.04.2008 18:57
Ответить
вкусно пять
nikachka
16.04.2008 19:05
Ответить
объедение!!!! люблю безе!!!
djastina
16.04.2008 19:06
Ответить
А я люблю кокос! 5
sweta1
16.04.2008 19:08
Ответить
простите,забыла указать,что это-вариант!!
фаерс
16.04.2008 19:17
Ответить
А стружку кокосовую куда?
parliament
16.04.2008 19:20
Ответить
вкусно 5
wany05
16.04.2008 19:29
Ответить
Здоровские печенюшки!!!!5! Только думаю разрыхлитель здесь лишний....Светик, и температура для белка высоковата.... 90-100С в течение часа... самое оно.
sweta1
16.04.2008 19:29
Ответить
упс,в белок,конечно,перед выпечкой,оч.осторожно!Sorry!
sweta1
16.04.2008 19:45
Ответить
не знаю,Светлан,у меня всегда получались,как достался рецепт,так и пеку,ничего не меняя...надо будет попробоватъ,как ты предлагаешь,спасибочки!
я!
16.04.2008 22:27
Ответить
люблю безе!!!!!5!
lorxen1
16.04.2008 23:13
Ответить
Свет,интересные печеньки-5+++
tvv
16.04.2008 23:45
Ответить
С кокосом.... ммняммм... только 5+
bart
17.04.2008 01:28
Ответить
Вкуснота!5+
for_ever
19.04.2008 05:14
Ответить
Светуля, а я пропустила такой рецептик классный. ОТЛИЧНО, 5555++++
еленка2008
23.04.2008 00:18
Ответить
Обожая кокос!Спасибки!5++
rafael
27.04.2008 22:12
Ответить
спасибо тебе огромное!попробую!!
sweta1
09.05.2012 17:20
Ответить
отличный,домашний вид,главное,Вам понравилось!Спасибо за доверие!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru