Кокосовое печенье"рафаэль"
Попробуйте нежное кокосовое печенье "Рафаэль" с яичными белками, сахаром, лимонным соком и ароматной ванилью. Используйте четверть разрыхлителя и кокосовые стружки!

Ингредиенты
- 4 яичных белка,
- четверть ч.л. разрыхлителя,
- 250 г сахара,
- 1 ч.л. лимонного сока,
- ваниль,
- 270 г кокосовых стружек.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Специально для Рафаель!!
Рецепт достался мне без названия,
с сегодняшнего дня-это печенье"Рафаэль",
по-моему,красиво!
Приступим!Взбиваем в миксере белок,сначала
неспеша,а затем прибавляем скорость.
Постепенно добавляем туда сахар,
когда белок будет взбит в крутую пену,
добавим в него разрыхлителъ и лимонный
сок.
осторожно перемешаем.
разогреем духовку до 150°.
нам понадобятся 2 противня,покрытые пергаментом.
Выкладываем печенюшки ,кому как нравится,
можно с помощью шприца,а можно и просто ч.ложечкой.
Главное-растояние между печеньками должно
быть ок.3 см.
Выпекаем около 45 минут,пока не увидим,что они
приобрели сверху красивый загар.
Вынимаем и вместе с пергаментом оставляем остывать
на решётке,готово!
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
мой маленький подарок тем,кто скоро будет праздновать Песах!
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорийности и КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:- 4 яичных белка- четверть чайной ложки разрыхлителя- 250 г сахара- 1 чайная ложка лимонного сока- ваниль по вкусу (предположим 1 чайная ложка ванильного экстракта)- 270 г кокосовых стружек
Расчет по продуктам:
1. Яичные белки (примерно 33 г белка на 1 белок):- 4 белка ≈ 4 * 33 г = 132 г- Калорийность: около 52 ккал на 100 г- Итог: 132 г * 0.52 ккал = 69 ккал- Белки: 132 г * 0.11 г/г = 14.5 г- Жиры: пренебрежимо мало- Углеводы: около 0.7 г на 100 г → 132 г * 0.007 = 0.92 г
2. Разрыхлитель (четверть чайной ложки ≈ 1 г):- Калорийность: примерно 0 ккал- В основном используется как разрыхлитель теста, не значимо в составе калорий
3. Сахар (250 г):- Калорийность: около 387 ккал на 100 г- Итог: 250 г * 3.87 ккал/г = 968 ккал- Углеводы: 250 г, из них в основном сахара
4. Лимонный сок (1 чайная ложка ≈ 5 мл):- Калорийность: около 4 ккал- Углеводы: около 1 г
5. Ваниль (1 чайная ложка ванильного экстракта):- Калорийность: примерно 12 ккал- В основном насыщен углеводами (сахара), очень мало жиров и белков
6. Кокосовые стружки (270 г):- Калорийность: примерно 660 ккал на 100 г- Итог: 270 г * 6.6 ккал/г = 1782 ккал- Белки: около 7 г на 100 г → 270 г * 0.07 = 18.9 г- Жиры: около 65 г на 100 г → 270 г * 0.65 = 175.5 г- Углеводы: около 23 г на 100 г → 270 г * 0.23 = 62.1 г
Итоговая картина:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 69 (белки) + 968 (сахар) + 4 (лимон) + 12 (ваниль) + 1782 (кокос) ≈ 2835 ккал |
Белки (г) | 14.5 (белки) + 18.9 (кокос) ≈ 33.4 г |
Жиры (г) | 175.5 г (кокос) |
Углеводы (г) | 0.92 (белки) + 250 (сахар) + 1 (лимон) + 62.1 (кокос) ≈ 314 г |
Итоговые примерно значения:
Калории: около 2835 ккал
Белки: около 33 г
Жиры: около 176 г
Углеводы: около 314 г
Это ориентировочные показатели, которые могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и точных мер.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

