Выпечка из рикотты с красным соусом

Фото к рецепту: Выпечка из рикотты с красным соусом
Итальянская20 мин.4Простой
78631823

Ингредиенты

  • рикотта - 500 гр. (можно взять творог)
  • яичные белки - 3 шт
  • мёд - 6 ст.л. (дополнительно мёд для соуса, исключительно )смесь ягод - 400 гр. (можно свежие, у меня замороженные) клубника, малина, ежевика, вишня (на ваш вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов. сыр положить в миску и размять деревянной ложкой. Белки отделить от желтков, взбить до густой пены. Добавить к рикотте взбитые белки, мёд и тщательно перемешать до получения однородной массы. Смазать форму маслом (я использовала форму для маффинов), разложить рикотту и выпекать в течении 20 минут, до образования золотистой корочки.

Приготовить соус. 1/4 ягод отложить для украшения. Остальные положить в кастрюлю, добавить немного воды (если вы используете свежие ягоды, к замороженным воду доливать не нужно). Варить 3 минуты от момента закипания. Дать немного остыть. Протереть через сито, подсластить мёдом по вкусу (по моему вкусу вышло 1,5 ст.л. мёда). Соус можно подавать как тёплым так и холодным. Украсить рикотту фруктами и полить соусом.

Приятного аппетита )

Пошаговые фото рецепта

Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 1
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 2
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 3
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 4
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 5
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 6
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 7
Выпечка из рикотты с красным соусом: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

ой, а у меня дома баночка с рикоттой стоит...мы с тобой, дорогая эти дни на одной десертной волне...заметила? *DANCE**THUMBS UP*

Lisena
18.10.2012 20:24

Это точно *ROFL* Я покупала на прошлой, срок годности стал подходить, пришлось срочно что-то делать ))) Есть ещё 2 обалденных рецепта тортов, надеюсь скоро сделаю и поделюсь ))

Inna_2107

Аппетитно!!!!!

Ксюшенция

Ой'как вкусно..:)

andreytsibulski

Классно!!! *THUMBS UP*@}--}--

sister_chaos

ох, как аппетито! с ума сойти

манюша

А я всё - таки с творогом бы.:[Рикотту покупаю чётко под блюдо.

Lisena
19.10.2012 09:40

А в ЮАР нет творога в нашем понимани, плюс сын у мя заболел, надо было... а он не стал, хулиган. Зато вот такой съел, за милую душу и добавки попросил )))

lira_s
19.10.2012 10:23

Как вкусненько *BRAVO**BRAVO* малыш с такой выпечкой обязательно поправится быстрее @}--}--@}--}--

Lisena
19.10.2012 10:46

Спасибо Ирина, он вроде уже, я надеюсь ))

ogiway
19.10.2012 12:08

*DONT_KNOW* А в Чите рикоты нету, так что я с творогом, и кое-что еще...есть мысля...я ее немного подумаю- и паровозиком пойду..может быть!!!;) Вкусные нежные кексики!@}--}--

Lisena
19.10.2012 13:45

Пробуйте. Мне понравилось, что без муки, без всего, это больше даже на какой-то манник что ли похоже, даже не знаю с чем сравнить. Запекала в формах для маффинв, вот туда и засунула )))

alyakeyk
19.10.2012 12:45

Нежно, вкусно, ярко!*BRAVO*

mellorn
21.10.2012 20:47

Вкусно!

Angelika
21.10.2012 21:44

Я снова все пропустила ! :[Здорово придумала с рикоттой кексики , у нас тоже творога настоящего нет, есть зернистый со сливками , вкусный так поесть, а в выпечку плохо идет . Вот с рикоттой еще ничего не пекла , спасибо за рецептик *BRAVO*

Lisena
21.10.2012 22:33

На здоровье. Эх, да если б придумала... Пока только воспроизвожу книги, немного своего добавив. Но, какие наши годы )))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты