Компот

Соленья и маринады

Десерт плавучие острова с шоколадной стружкой и абрикосовым конфитюром d arbo

Name: Десерт "плавучие острова" с шоколадной стружкой и абрикосовым конфитюром d'arbo
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яичный белок; сахар; горький шоколад; низкокалорийный конфитюр d'arbo; кондитерская посыпка

Угоститесь десертом "плавучие острова" с шоколадной стружкой и абрикосовым конфитюром d'arbo. Низкокалорийный, с яичными белками и кондитерской посыпкой!

Продукты

яичное белок - 2 шт.
сахар - 50 г
горький шоколад - 20 г
конфитюр d'arbo (абрикос) - 2 ст.л.
кондитерская посыпка

Пошаговый способ приготовления

Шоколад натереть на терке.Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить тертый шоколад,аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше! Готовые островки нужно охладить.Вынуть из формочки,сверху полить низкокалорийным конфитюром d'arbo, посыпать кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!