Вход | Регистрация
Сельдерей
Сельдерей - растение из семейства зонтичных. Внешне напоминает петрушку, но имеет более крупные листья и выраженный аромат. В пищу используют листья, семена, клубни и черешки растения. Сельдерей отличается ярким сладковато-горьким вкусом с нотками пряности.
Корни и черешки у качественного сельдерея должны быть крепкими, без повреждений. Цвет листьев - светло-зеленый, без намека на увядание.
Корни сельдерея используют для засолки овощей, приготовления консервированных закусок и в качестве приправы к мясу. Листья и стебли добавляют в готовые горячие блюда и салаты для придания изысканного вкуса и неповторимого аромата.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сельдерей: 1405
Каталог: Смузи из сельдерея
66845 мин.4127
17 августа 2015, 14:41
сельдерей — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидор — 1 шт.
оливковое масло — 0,5 ч.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
59812 мин.1810
05 октября 2014, 14:55
кефир или йогурт без добавок 200-300 гр
сельдерей 2-4 стебля
соль
Каталог: Салат из овощей
48310 мин.819
01 апреля 2010, 04:55
морковь
редиска
сельдерей
зеленый горошек
укроп
можно еще огуречик
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1006540 мин.32128
29 февраля 2012, 17:35
судак
мука-1ст
горчичный порошок -1 ст.л
соль
перец
отварной картофель.
сушеный сельдерей.
Каталог: Другие горячие закуски
54660 мин.119
02 августа 2013, 09:33
2 сосиськи
2 яйца
картофелина
морковь
сельдерей
мясистый красный болгарский перец
лаваш
зелень
Каталог: Блюда из морепродуктов
138150 мин.616
19 февраля 2010, 20:17
крыбы
раки
креветки
и любые другие ракообразные
сельдерей
болгарский перец
морковь
лук
огурец
Каталог: Блюда из картофеля
86220 мин.3020
03 декабря 2014, 22:46
сельдерей - 100 - 150 гр.
картофель - 300 гр.
молоко
сливочное масло
мускатный орех
соль
Каталог: Другие основные блюда
70950 мин.214
24 августа 2007, 01:28
язык
сельдерей
морковь
луковица
лавровый лист
перец горошком
шампиньоны
голланского сыра
майонез
зелень
Каталог: Соленья и маринады
133870 мин.2171
25 июня 2009, 20:23
помидор средний
чеснок
сельдерей - пучок
для рассола:
1 столовая ложка соли на литр воды
Каталог: Салат с мясом
195830 мин.103
08 ноября 2014, 18:21
салат айсберг
сельдерей
авокадо
огурцы
сладкий болгарский перец
курица (бедро)
йогурт
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
106500 мин.3318
03 декабря 2014, 23:22
сельдерей - 500 -600 гр.
сыр средней твёрдости - 150 гр.
масло оливковое, соль
перец
Каталог: Суп из сельдерея
96660 мин.2432
03 апреля 2009, 02:54
корневой сельдерей 2 шт.
шампиньоны 100 г
луковица 1 шт.
сливки 20%
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
61590 мин.922
30 марта 2010, 03:36
морковь
сельдерей
дайкон
лимон
специи
соевый соус
оливковое масло
купа кус-кус
изюм
мята
Каталог: Соленья и маринады
90870 мин.1444
20 августа 2009, 18:17
помидоры
зелень любая (укроп, петрушка, сельдерей, базилик)
чеснок
хрен
укроп
соль
сахар
яблочный уксус
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
4611150 мин.1202
17 июля 2018, 11:56
хребты, хвосты, плавники рыбы для бульона – сколько есть в холодильнике, у меня примерно 500 г
коренья сушеные для бульона (петрушка, пастернак, сельдерей) – 2 ст.л.
филе трески – 400 г
филе пикши – 300 г
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 1 шт.
шампиньоны свежие – 200 г
сельдерей (стебель) – 1 шт.
соль, белый молотый перец
Каталог: Овощные и грибные супы
171540 мин.3037
06 апреля 2010, 14:45
окорок в/к с косточкой – 0,5 кг
горох сухой – 1 ст.
репа – 1 шт. ( средняя)
морковь – 1 шт. ( средняя)
луковица – 1 шт. ( средняя)
сельдерей корень – небольшой кусок от целого корня ( для тех кто не любит сельдерей, мы не любим)
тмин – маленькая щепотка ( для тех кто любит тмин, мы любим)
соль
перец
укроп для подачи
Каталог: Коктейли безалкогольные
156395 мин.21614
03 июня 2015, 21:39
кефир 1%-300 мл.
банан-1 шт
черешковый сельдерей-1 черешок
мёд-1 ст л
Каталог: Другие и нестандартные супы
536930 мин.101934
27 сентября 2008, 03:36
лук 1
помидоры 2 кг
сельдерей 2-3 ветки
специи
6 яиц
сливки 200 грам
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
911720 мин.3156
03 марта 2012, 17:34
форель: 200-300 гр
рис: пол ст.
овощи: лук, морковь, сельдерей, болгарскийф перец, зелень,
специи -
Каталог: Овощные и грибные супы
400740 мин.1223
07 октября 2009, 23:49
морковь- 1 большая шт.
лук репчатый- 1 шт.
сельдерей -1 стебель.
шампиньоны - 5 шт.
специи .
Каталог: Бутерброды с тунцом
73510 мин.85
26 апреля 2012, 06:10
тунец 2 баночки
сельдерей 3-4 стебля
помидора 2 шт
соль
перец
кинза
майонез
сыр
Каталог: Из овощей и грибов
12660 мин.00
24 сентября 2022, 13:37
баклажаны - 3 шт.
морковь - 1,5 кг
лук - 5 шт.
сельдерей - 6 веточек
соль
черный перец
Каталог: Морской салат с кальмарами
1382410 мин.410
05 августа 2013, 03:42
кальмары отварные-500 гр.
сельдерей-200 гр.
яйца отварные-4 шт.
лук репчатый-200 г.
Каталог: Из овощей и грибов
149180 мин.2642
01 мая 2009, 07:49
баклажаны.
помидоры.
сельдерей.
лук реп.
болг.перец красный и зелёный.
кинза
уксус 5%,соль
перец чёр.молотый.
Каталог: Другие горячие закуски
479615 мин.11430
13 декабря 2007, 12:33
яйцо куриное
багет луковый
бекон
лук репка
сыр сулугуни
перец болгарский
помидоры
сельдерей
укроп
специи
Каталог: Безалкогольные напитки
68420 мин.64
25 июля 2014, 21:21
томатный сок томато густо - 1 ст.
сельдерей - 0,5 стебля
помидор - 1 шт.
базилик - пару листиков
Каталог: Безалкогольные напитки
216060 мин.13
03 сентября 2015, 14:15
яблоко — 1 шт
огурец — 1 шт
лайм — 1 шт
сельдерей черешковый — 2 шт
соль — щепотка
Каталог: Заготовки на зиму
138230 мин.733
18 октября 2008, 01:23
баклажаны - 10 шт.
помидоры - 10 шт.
перец болгарский - 5 шт.
лук - 2 головки
петрушка - 1 большой пучок
сельдерей - 5 стеблей вместе с листьями
шампиньоны - 10 шт.
(сельдерей и грибы ,можно
и без них)
соль - 100 гр.
сахар - 50 гр.
черный перец - 1 ч.л.
уксус винный или яблочный - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
вода - 1 ст.
Каталог: Блюда из мяса
93880 мин.32550
10 января 2010, 21:24
окорок говяжий(шайбами) 3 шт. -1,4 кг.,
помидоры 3 шт.
морковь 2 шт.
сельдерей 1/4 клубня,
лук 2 шт.
чеснок 3-5 шт.
сельдерей стеблевой 1-2 шт.
соль
перец,
масло топлёное 3 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
вино белое 200 мл.,
бульон овощной 200 мл.,
орегано,
тимьян,
петрушка,
лимон.
Каталог: Суп-пюре сырный
710520 мин.622
23 октября 2007, 22:54
сельдерей 1 шт
морковь 1 шт
лук порей
плавленный сыр 250 гр
соль
перец,зелень
сухарики
