Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!

Фото к рецепту: Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!
ДомашняяПростой
139903632

Ингредиенты

  • 500 гр. не жирного говяжего фарша
  • 4 ст. л геркулеса длительной варки
  • 1 луковица
  • 6 зубочков чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • зелень кинзы или др. зелени
  • соль.перец
  • 1 небольшой вилок ранней капусты
  • 300 мл.овощного бульона(сельдерей,лук,чеснок.специи)
  • 4 ст. л растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Разобрать кочан молодой ранней капусты на листья.

Срезать утолщения или отбить молоточком.

Положить на тарелку и поставить в микроволновую печь на 5 мин. или отварить в кипящей воде 4-5 минут.

В мясной фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок и 1/2 стебля сельдерея.

Добавить овсяные хлопья,соль,перец, 2 ст. л. оливкового масла, 2- 3 ложки овощного бульона или воды и все тщательно перемешать.

На каждый листик положить начинку и завернуть как обычно.

Готовые голубцы переложить в сотейник.

Залить голубцы овощным бульоном, добавить оставшееся масло и тушить 15-20 минут.

Подавать с зеленью кинзы или др. зенени и с помидорками черри.

И, конечно, со сметаной!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!: фото шаг 1
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!: фото шаг 2
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!: фото шаг 3
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
11.05.2012 23:02

Такое название вкусное, а голубцы и подавно!*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Спасибо, Леночка! @}--}--

masha2907

Такие ароматные весенние голубчики!

ма-ма

Спасибо, Машенька! Да, они ароматные, нежные, вкусные! @}--}--

strelec148

какие милые голубчики!!! фантастика!

ма-ма

Ксюшенька, спасибо! @}--}--

Ирина 211978

Очень захотелось голубцов, Свет, представляешь, ни разу не делала! *BRAVO*

ма-ма

Иришка, давай исправляй ошибку! готовь голубчиков- совсем не сложно! :)

chef
12.05.2012 00:40

Очень люблю! Светлан, ароматный состав у фарша @}--}--

ма-ма

Натуля, да- ароматный и вкусный! @}--}--

andreytsibulski

Голубчики,любимые!*OK*@}--}--

ма-ма

это точно! *BRAVO*

ogiway
12.05.2012 05:36

Я часто в фарш геркулес кладу, и в голубцы тоже.Вкусно и ароматно получилось-красота!:)

anna1990
12.05.2012 08:21

Люблю голубцы, очень-очень *IN LOVE*, но каждый раз ленюсь приготовить, уж больно трудоемкий процесс :[, вот и приходится только любоваться *BRAVO*@}--}--

ма-ма

Анечка, зайка, совсем не сложно! Для меня сложнее пюре приготовить, честно- честно! :)

anna1990
19.05.2012 12:29

*ROFL**THUMBS UP*

bu inna
12.05.2012 09:54

Сто лет голубцы не ела, очень вкусно*THUMBS UP*

Фруша

Сегодня приготовлю :)

ма-ма

буду ждать фотоотчет! ;)

jamiroquai

Вчера вот только мечтала о голубцах из свежей капусты!*THUMBS UP*

lorxen1
12.05.2012 15:50

правильно, геркулес длительной варки, терпеть не могу эти каши 5-10 минутки, в них ничего полезного нет;) Света, какие вкусючие голубцы, очень любим, а теперь и с геркулесом попробуем*BRAVO*

ма-ма

Ларочка, попробуй, вкусно и полезно! :)

antea
12.05.2012 19:42

Очень люблю голубцы, а со свежей капустой это что-то...

манюша

Соблазнительные голубчики! А из молодой капусты - песня!

irina-kolyshkova

МММ,хороши голубчики!!!*BRAVO*@}--}--

sweta1
12.05.2012 21:52

%)столько чеснока!классные голубцы,мне три штуки со сметаной,пжалста,если не разобрали ещё....*THUMBS UP**DANCE*

ма-ма

Светуля, угощайся!!! :)

Babyfire
13.05.2012 00:24

Светик, ароматно у тебя сегодня очень*KISSED*

tatian-1956

Какие голубчики замечательные - нежная капустка, сочная начинка!!! Вкусно у тебя, Светочка!!!

севуля

Голубцы весной - это весЧЬ! Они особенно ароматные и вкусные!:)

dik723
14.05.2012 22:12

Ну это классика жанра!*YAHOO*

ма-ма

Спасибо всем огромное!!! *KISSED**IN LOVE*

mellorn
15.05.2012 16:08

Очень вкусно!!!!:p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты