Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой в союзе с сыровяленным подкапченным окороком

Попробуйте хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой, подкопчённым окороком, свежим фенхелем, яблоком и многими другими вкусными ингредиентами!

Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой в союзе с сыровяленным подкапченным окороком

Продукты

сыр " эмменталь" швейцарский - 120 г
фенхель свежий - 100 г
яблоко зелёное - 1 шт. 150 г
сельдерей - 2 ножки.
сыровяленный подкапченный окорок - 150 г
сок половины лимона.
масло оливковое.
горчица - 1 ст.л.
соль
перец - .
огурец свежий, редис - по желанию.

Пошаговый способ приготовления

Фенхель нарезать на тонкие пластинки и поместить в воду со льдом.

Сельдерей мелко нарезать и также поместить в воду со льдом вместе с фенхелем.

Яблоко вместе с кожурой нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Оставить дольки для украшения.

Сыр нарезать кубиками, смешать с яблоком.

Сыровяленный окорок подрумянить на горячей сковороде.

Сельдерей и фенхель обсушить кухонным полотенцем и добавить к яблокам с сыром.

Посолить, поперчить слегка - ветчина достаточно солёная.

Можно добавить огурец и редис.

Приготовить заправку - смешать оливковое масло с горчицей и залить салат.

Выложить салат на порционные тарелки.Сверху выложить ветчину.

Украсить дольками яблока и редисом.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5342

Понравилось: 17

Автор: nonna pina

Создан: 13 июля 2012, 23:46

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Очень удачное сочетание овощей в этом салате. Отлично подходит в жаркие дни.Ветчина и сыр дают чувство сытости. Фенхель, сельдерей и яблоко - это свежесть, которая поднимает аппетит.В таком варианте, салат можно назвать сытно - диетическим.Нам очень понравилось.Попробуйте и вы!

Комментарии

14 июля 2012, 01:53

Вкусный,сытный салат! Горчица какая интересная,зелёненькая! И финальное фото -КРАСИВО!!!

14 июля 2012, 01:53

я бы с удовольствием попробовала такой салатик, вот только фееля нетути

14 июля 2012, 01:56

ой так спешила,что неправильно написала,конечно же феНхель, чем бы его замнить?

andreytsibulski

14 июля 2012, 06:43

Отличный салат!

14 июля 2012, 08:54

Вряд ли можно заменить чем то фенхель...Света,интересное сочетание.

14 июля 2012, 11:05

тогда бум ждать,когда и до нас цивилизация дойдет или фенхель

14 июля 2012, 11:27

Интересный состав

14 июля 2012, 14:56

Ирина,подожди до холодов и попробуешь фенхель!

14 июля 2012, 14:57

Спасибо за комментарии!

14 июля 2012, 14:58

Спасибо!!!

14 июля 2012, 15:18

Очень люблю это сочетание. Правда с ветчиной не готовила, но обязательно попробую!

14 июля 2012, 16:20

Викуль, сейчас жарко и стоять у плиты особо не хочется. Я летом на салатиках В этом есть всё необходимое.

14 июля 2012, 16:26

От одного перечисления ингров слюни текут! Очень вкусный салатик!

14 июля 2012, 19:19

люблю такие салаты!Вкусно!

14 июля 2012, 19:41

Угощайтесь, очень - очень вкусный!

14 июля 2012, 19:58

Салатик отличный!

14 июля 2012, 20:29

Светуля, не откажусь от тарелочки! И оформлен красиво!!!

13 августа 2012, 01:38

Вкусный салатик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 605