Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой в союзе с сыровяленным подкапченным окороком

Фото к рецепту: Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком
Итальянская20 мин.4Простой
39581917

Ингредиенты

  • сыр " эмменталь" швейцарский - 120 гр.
  • фенхель свежий - 100 гр.
  • яблоко зелёное - 1 шт. 150 гр.
  • сельдерей - 2 ножки.
  • сыровяленный подкапченный окорок - 150 гр.
  • сок половины лимона.
  • масло оливковое.
  • горчица - 1 ст.л.
  • соль
  • перец - .
  • огурец свежий, редис - по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Фенхель нарезать на тонкие пластинки и поместить в воду со льдом.

Сельдерей мелко нарезать и также поместить в воду со льдом вместе с фенхелем.

Яблоко вместе с кожурой нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Оставить дольки для украшения.

Сыр нарезать кубиками, смешать с яблоком.

Сыровяленный окорок подрумянить на горячей сковороде.

Сельдерей и фенхель обсушить кухонным полотенцем и добавить к яблокам с сыром.

Посолить, поперчить слегка - ветчина достаточно солёная.

Можно добавить огурец и редис.

Приготовить заправку - смешать оливковое масло с горчицей и залить салат.

Выложить салат на порционные тарелки.Сверху выложить ветчину.

Украсить дольками яблока и редисом.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 1
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 2
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 3
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 4
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 5
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 6
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 7
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 8
Хрустящий зелёный салат с анисовой ноткой  в союзе с сыровяленным подкапченным окороком: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень удачное сочетание овощей в этом салате. Отлично подходит в жаркие дни.Ветчина и сыр дают чувство сытости. Фенхель, сельдерей и яблоко - это свежесть, которая поднимает аппетит.В таком варианте, салат можно назвать сытно - диетическим.Нам очень понравилось.Попробуйте и вы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
TANCHITTA

Вкусный,сытный салат! Горчица какая интересная,зелёненькая! И финальное фото -КРАСИВО!!!@}--}--

nonna pina

Спасибо!!!@}--}--

lira_s
14.07.2012 01:53

я бы с удовольствием попробовала такой салатик, вот только фееля нетути*DONT_KNOW*

lira_s
14.07.2012 01:56

ой так спешила,что неправильно написала,конечно же феНхель, чем бы его замнить?

andreytsibulski

Отличный салат!*OK*@}--}--

karaculla13

Вряд ли можно заменить чем то фенхель...Света,интересное сочетание.

lira_s
14.07.2012 11:05

тогда бум ждать,когда и до нас цивилизация дойдет или фенхель :[

nonna pina

Ирина,подожди до холодов и попробуешь фенхель!;)

bu inna
14.07.2012 11:27

Интересный состав *THUMBS UP*

nonna pina

Спасибо за комментарии!@}--}--

jamiroquai

Очень люблю это сочетание. Правда с ветчиной не готовила, но обязательно попробую!*THUMBS UP*

nonna pina

Викуль, сейчас жарко и стоять у плиты особо не хочется. Я летом на салатиках В этом есть всё необходимое.;)

манюша

От одного перечисления ингров слюни текут! Очень вкусный салатик!*BRAVO*

sweta1
14.07.2012 19:19

люблю такие салаты!Вкусно!:)

nonna pina

Угощайтесь, очень - очень вкусный!@}--}--

antea
14.07.2012 19:58

Салатик отличный!

ма-ма

Светуля, не откажусь от тарелочки! И оформлен красиво!!! *KISSED*

tati_69_20

Вкусный салатик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты