Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сибас запеченный с овощами и лимоном

Сибас запеченный с овощами и лимоном — это вкусное блюдо с брокколи, перцем, петрушкой и ароматными специями. Идеальный выбор для гурманов!

Продукты

1. сибас охлажденный (потрошенный)-4 шт
2. сельдерей- 100-200 гр
3. перец болгарский - 2 шт.
4. брокколи- 300-400 гр
5. лимон большой - 1 шт
6. соль морская
7. щепотка эстрагона
8. щепотка базилика
9. оливковое масло (не экстра вирджин)
10.петрушка свежая

Пошаговый способ приготовления

1.Рыбу моем и потрошим сверху чуть солим морской солью

2.натираем солью, эстрагоном и базиликом потрошенное брюшко рыбы .

3. В потрошеный живот (предварительно натертый специями) кладем несколько ломтиков лимона и стебель сельдерея.

4. Болгарский перец и брокколи тщательно промываем и нарезаем на средние части

5. в специальный пакет для запекания (предварительно смазанный оливковым маслом) выкладываем дольки лимона "Подушка"(я делаю два одинаковых пакета)

6. сверху выкладываем подготовленную фаршированную рыбу.

7. к рыбе также выкладываем нарезанные перец и брокколи

8.запечатываем пакет (я прокалываю маленькие дырочки, чтобы рыба не заваривалась, кладем пакеты на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на время не более 35 минут.

Пошаговые фото

10 шт.

1. готовим продукты

2. Рыбу моем и потрошим сверху чуть солим морской солью

3. натираем солью, эстрагоном и базиликом потрошенное брюшко рыбы .

4. В потрошеный живот (предварительно натертый специями) кладем несколько ломтиков лимона и стебель сельдерея

6. сверху выкладываем подготовленную фаршированную рыбу

7. к рыбе также выкладываем заранее нарезанные на средние части перец и брокколи

8. запечатываем пакет (я прокалываю маленькие дырочки, чтобы рыба не заваривалась, кладем пакеты на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на время не более 35 минут.