Свекольный суп пюре постныйстол
Приготовьте вкусный свекольный суп-пюре для постного стола с морковью, луком, чесноком, сельдереем и ароматными итальянскими травами. Попробуйте!
Продукты
- свёкла - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- чеснок - 3 зуб.
- сельдерей - 2 стебля
- тертая морковь с корнем сельдерея
- оливковое масло
- итальянские травы
- зира (кумин)
- вода - 300-400 мл.
- соль
- лимонный перец
- базилик
Пошаговый способ приготовления
Сырую свёклу и морковь очистить.
Нарезать кубиком свёклу, кружочками - морковь, лук - на четверти.
Полить оливковым маслом.
Растереть зиру, посыпать овощи + итальянские травы.
Перенести овощи на противень одним слоем.
Запекать 20 минут в разогретой до 190* духовке.
Сельдерей нарезать (у меня замороженный).
Добавила морковь с корнем сельдерея из заморозки.
Можно добавить капусту.
Перенести к ним запечённые овощи, добавить воду.
Посолить, поперчить, прогреть всё вместе.
Взбить блендером.
Подать с сухариками, хлебцами или гренками.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 марта 2022, 21:51
Танечка, привет!!😊Очень яркий, вкусный суп!😋👍
22 марта 2022, 14:37
Привет,Тамарочка! 👋 Спасибо большое))) 🍓
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти