Салат из мяса краба с сырными чипсами

Попробуйте наш салат из мяса краба с сырными чипсами! Нежное мясо краба, сыр эдам, сельдерей и руккола в ароматной заправке. Вкусно и полезно!

Салат из мяса краба с сырными чипсами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку, а тем временем сыр Эдам нарезать на 12 ломтиков, толщиной 0,4-0,5 см.

В форму выстелить бумагу для запекания и слегка смазать ее оливковым маслом.

В моей форме поместилось только 6 ломтиков сыра, поэтому я запекала 2 раза. Если у вас большой противень, вы управитесь с салатом гораздо быстрее.

Отправляем запекаться на сильном огне около 5-7 минут.

Сыр должен полностью расплавиться и начать подкипать и румяниться.

Достаем его из духовки, перекладываем на тарелку и даем полностью остыть.

Вторую партию запекать на той же бумаге уже не смазывая ее маслом, весь процесс тот же.

Мясо краба опустить в миску с холодной водой, желательно со льдом, очень аккуратно промыть.

Обсушить, порвать на волокна удалив при этом прозрачные перепонки и переложить в глубокую миску.

Сельдерей мелко нарезать и добавить к крабовому мясу.

Редьку очень хорошо вымыть (можно губкой), очистить так, что бы местами проглядывала черная кожица.натереть на крупной терке и отправить в миску.

Туда же добавляем рукколу и перемешиваем.

Смешиваем в пиале соевый соус и сок лайма, добавляем специи и заправляем салат.

Хорошенько его перемешиваем и подаем.

В тарелку выкладываем сырный чипс, сверху 1/6 готового салата и накрываем вторым чипсом.

Форма должна напоминать приоткрытую ракушку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10156

Понравилось: 20

Создан: 26 января 2015, 12:23

Комментарии

Linda82 (Marioka82)

26 января 2015, 12:37

Очень, очень аппетитно!!!! И столовые предметы-супер!

Жанна

26 января 2015, 12:41

Какой полезный "гурманистый" салатик! "Ихняя" руккола и наша черная редька! Рецепт утащила, думаю, не очень испорчу его крабовыми палочками, крабы, увы, уже не по карману!  

Svettt

26 января 2015, 12:46

Очень вкусно! Выглядит сногсшибательно!!!

sveta-koolinar

26 января 2015, 13:08

Ааааааа!!! Дайте мне этого салатика, и побольше, побольше!!!

Классный салат! Ксюша, раздразнила меня им невозможно! Да еще чипсы такие вкусные! Представляю, как все это вместе вкусно!!!

allenka(alarm clock)

26 января 2015, 13:33

ПрЭлестно!очень интересно попробовать в таком сочетании черную редьку!Однако закрутила

antea

26 января 2015, 14:11

Оксана, интересный салатик! Последний раз натуральное мясо краба ела сорок лет назад, были дальневосточные консервы, теперь днем с огнем не найдешь у нас.

Tamara Shepeleva

26 января 2015, 14:28

Фото супер! Не отказалась бы от такого салатика

strelec148

26 января 2015, 14:30

Олечка, спасибо...и за то что приборы новые увидела тоже отдельное мерси! )))

strelec148

26 января 2015, 14:31

Жаннуль, я тоже с крабовыми попробую в перспективе...мяса натурального не напасешься... только ты палочки не режь а рви тоже...на сементы...мне кажется так лучше будет. спасибо за комментарий!

strelec148

26 января 2015, 14:31

Спасибо, Светик! очень добивалась того, что бы фото не отстало от вкуса.

leontina

26 января 2015, 14:33

Мне понравилась подача! Великолепное блюдо!

strelec148

26 января 2015, 14:34

я основу этого салата взяла у французского шефа с 2 мешленами...кстати и редбка черная и руккола и чипсы там были. Я немного изменила заправку, добавила сельдерей и по другому выложила немного. очень приятно, что тебе так понравилось....попробуй Светлан...очень вкусно!

natasha76-07

26 января 2015, 14:34

Фото сказочное! Салатик вкусный!
 

strelec148

26 января 2015, 14:34

правда редька была черная, но длинная, а у меня круглая.

strelec148

26 января 2015, 14:35

Ален, пробуй и не задумывайся...за ушки не оттащат!

strelec148

26 января 2015, 14:37

Анна Юлиановна, надеюсь вы не сочтете за наглость, но я жду приглашения к вам в гости. 40 лет отсутствие крабов будем исправлять моим взитом...приеду со всеми составляющими салата. ))))) Кстати, это я серьезно! не шучу!

strelec148

26 января 2015, 14:39

в Гомеле не была никогда.....на выходных можно с мужем прокатиться....ехать 14 часов всего на поезде.

strelec148

26 января 2015, 14:39

Спасибо, Тамар.

strelec148

26 января 2015, 14:40

спасибки!

strelec148

26 января 2015, 14:40

спасибочки!

antea

26 января 2015, 16:31

Оксана, очень мило!При других обстоятельствах это было бы возможно, но не сейчас. Нет сил, "поезд ушел".   Очень жаль, но с возрастом не поспоришь.

strelec148

26 января 2015, 16:35

нельзя есть крабов или принимать гостей? надеюсь у вас в Гомеле есть приличная гостиница...просто крабом хотела угостить.

krolya

26 января 2015, 17:32

суперский, с удовольствием попробовала

sveta-koolinar

26 января 2015, 17:55

Буду пробовать обязательно! Главное, мясо краба не съесть до готовки салата. )) Уж очень я его лю!  

avani

26 января 2015, 18:57

Салатик прелесть. Подача супер

byrenka

26 января 2015, 19:37

ООООООООООО!!!!!!!! Какая вкуснятинка!!!!!

strelec148

26 января 2015, 19:42

да...уж! могу понять эти опасения!

ма-ма

26 января 2015, 22:23

фото на миллион! вкусно! 

strelec148

26 января 2015, 23:49

спасибо! ээээээээээээх, думала на 2 миллиона... )))))))))))))))))))))

strelec148

26 января 2015, 23:50

согласна! правда вкусно!

strelec148

26 января 2015, 23:50

мерси...старалась.

strelec148

26 января 2015, 23:50

нууууууууууууу, жду в гости. ))

sweta1

27 января 2015, 00:55

продай фото какому-нибудь журналу кулинарному,
оно впечатляет!оно меня убедило,что я голодна.....хочу такого салатУ!Здорово,Ксюш!

ogiway

27 января 2015, 07:00

Класс! Я делала крабовые палки и дайкон-очень было неплохо. А тут-ну просто разгул гурманства в одной тарелке!

strelec148

27 января 2015, 13:57

Светик, осталось только найти журик и назначить цену.  спасибо!!! я бы поделилась с тобой с удовольствием!

strelec148

27 января 2015, 13:58

спасибо, Ксюшик! вот и я говорю...мне кажется с крабовыми палочками будет не плохо. заправка смачная. и эти сырные гренки возьмут на себы основное послевкусие...краб он ведь нетральный продукт.

strelec148

27 января 2015, 13:59

неЙтральный

slx1977

27 января 2015, 14:07

Мне повезло!!!!!!! Я съела салат!!!   )))))))))))))))))

strelec148

27 января 2015, 14:20

да, мы все съели....Ты, Серега, Бронька, Алина, Темка и я. я бы даже сказала умяли за пару минут.

pinkflamingo1962

27 января 2015, 21:44

Салатик очень понравился! Подача....слов нет! Фото и правда-достойны журнала! Надоьделать! Осталось купить продукты и всего-то!

Tatjana

28 января 2015, 02:43

Необыкновенный салатик...с чипсиками)))  

svetluha

31 января 2015, 05:57

Обалдеть!!! Ксюнькин, отдельное тебе спасибо за идею с сырными чипсами! Я ее запомню обязательно, сырные корзинки мы обожаем, думаю, что полюбим и чипсы!
 

strelec148

31 января 2015, 21:23

Ольчик, спасибо милая! засмущали меня...какой журнал! я так....не фотограф, я ими только руководить умею, а самой руки не заточенвы! ))))) 

strelec148

31 января 2015, 21:24

он и правда необычный! спасибо! но вкусныыыыыыыый! за слова готова ответить! ))))

strelec148

31 января 2015, 21:26

Это не мне...это тому повару...имя забыла.  позорище! идею свистнула, а имя не помню! Светик, спасибо за то, что ты с нами! а корзинки...да.....они очень вкусны и удобны!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 835