Компот

Соленья и маринады

Зимний витаминный супчик с рисом сельдереем и брынзой

Name: Зимний,витаминный супчик с рисом ,сельдереем и брынзой.
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: бульон мясной; рис мистраль; сельдерей черешковый; лук репчатый; морковь; картофель; зелёный горошек; чеснок; укроп; перец жгучий стручковый; соль морская; лавровый лист; брынза; масло оливковое; петрушка и сельдерей

Попробуйте наш зимний витаминный супчик с рисом, сельдереем и брынзой! Сытный бульон (куриный) с овощами и зеленью порадует вас зимой! Рецепт внутри.

Продукты

бульон мясной, куриный или овощной - 1.5 л
рис мистраль - горсть
сельдерей черешковый - 2 стебля
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 1 шт
зеленый горошек - 2 ст.л.
чеснок - 2 з
укроп - 3 веточки
перец жгучий стручковый
соль морская
лавровый лист - 1 шт. маленький
брынза - 1 ст.л. (творожная)
масло оливковое - 1 ст.л.
петрушка и сельдерей (листья) - 1 ст.л. порезанных

Пошаговый способ приготовления

Отварила кусочки курицы в подсоленной воде,вытащила и процедила бульон.В кипящий бульон положила горсть риса и порезанный сельдерей черешковый.Поварила 5-7 минут и положила сразу все овощи ,порезанные произвольно.Доделала 15 минут до полной готовности.Дальше положила укроп,чеснок мелко резанные,лавровый лист,1 ст л брынзы,оливковое масло.Всё перемешала,довела до кипения и положила петрушку и сельдерей(мелко порезанные листики).Сняла с огня и дала постоять немного.

Наваристый,густой,домашний супчик.Витаминный-всё что нужно в морозные деньки.

Приятного