Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат витаминный идеальная легкость

Понюхайте легкость с витаминным салатом «Идеальная легкость»! Порции: капуста, сельдерей, апельсин, яблоко, морковь, кресс-салат, масло Идеал.

Продукты

на 3-4 порции потребуется:
капуста белокочанная - 200 г
сельдерей черешковый - 1 веточка
апельсин - 1 шт. (крупный)
яблоко - 2 шт. (средних)
морковь - 1 шт. (средняя)
кресс-салат - 1 пучок.
масло идеал (микс подсолнечного и оливкового) - 2 ст.л.
уксус из хереса-1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Нашинковать капусту.

Натереть морковь на крупной терке.

Из черешка сельдерея удалить грубые волокна, сельдерей мелко нарезать.

Апельсин обдать кипятком, обсушить полотенцем, снять цедру, далее очистить апельсин полностью от кожуры и порезать кусочками.

Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Соединить в миске капусту, морковь, сельдерей, апельсиновую цедру, апельсин, яблоко, кресс-салат.

В соуснике смешать масло Идеал и уксус из хереса.

Полить им салат, перемешать и дать настоятся около 10-15 минут.

По желанию можно посолить, но я этого не делала, мне и так было вкусно!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16289

Понравилось: 34

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 02 марта 2015, 13:39

Каталоги: Салат витаминный Салат из овощей Салат капуста с морковью и уксусом Салаты

Дополнительная информация

Заданная тема дуэли идеальная легкость, поэтому, у меня овощной салат. Я, конечно, могла бы приготовить легкий низкокалорийный десерт, но так как соблюдаю Великий пост, у меня однозначно салат, однозначно постный!

Я не особо люблю черешковый сельдерей из за его резкого для меня привкуса, как говориться похрустеть им в удовольствие у меня не получается, но знаю, что он безумно полезный. А так как сейчас, во-первых, весна и наш организм требует витамины, во-вторых, идет Великий Православный пост, в ходе которого мы ограничиваем себя во многих продуктах, а значит витамины нашему организму нужны вдвойне. Но, в таком сочетании овощей и фруктов, не очень приятный для меня привкус сельдерея приглушается и смягчается апельсином и яблочком, в тандеме с капустой и морковкой, ну и конечно собирает весь вкусовой букет воедино- заправка из масла Идеал микс подсолнечного и оливкового с уксусом из хереса! Вот оно, мое, идеальное сочетание! Вкусно, полезно и постно!

Очень вкусноодинаково мыслим опять.... я его тож приготовила для конкурса но потом выбрала и выставила с тыквой.... так что у меня тож фотки с эти салатом есть. только у меня вместо сельдерея - фенхель...

Linda82 (Marioka82)

02 марта 2015, 20:21

Спасибо,дорогая!!!!

Linda82 (Marioka82)

02 марта 2015, 20:22

Ирочка, спасибо!!!!!

Linda82 (Marioka82)

02 марта 2015, 20:23

Леночка, спасибо!

Linda82 (Marioka82)

02 марта 2015, 20:24

Леночка, спасибо!!!!!