Сахарный сироп

70760 мин.81633

---

тесто:
250 гр. муки
50 гр. картофельного крахмала
190 гр. сливочного масла
щепотка соли
50 мл. сахарного сиропа
начинка:
5 лимонов
350 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла
4 яйца
30 гр. картофельного крахмала

---

4832120 мин.801

---

бисквит:
8 яиц
сахар(сахарная пудра) 1 ст.(1 ст. = 250 мл.)
мука 1 ст.
ванилин
крем:
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко - 8 ст.л.
сироп сахарный:
вода 150 мл.
сахар 100 гр.
мастика:
сахарная пудра 500 гр.
желатин 10 гр.
вода 50 мл.

---

122020 мин.1953

---

бисквит:
яйца- 5 желтков, 3 белка
сахар- 1 ст.
мука - неполный ст.
шоколад горький 75 %- 1 плитка 100 гр.
масса эстерхазе:
яичный белок- 2 шт.
сахарный песок- 75 гр.
тертые лесные или миндальные орехи- 75 гр.
крем сливочный для прослойки:
сливки 33%- 500 мл.
желатин- 10 гр.
сливки 10 %- 100 мл.
сахарная пудра- 3 стол. ложки
крем белковый заварной для украшения:
яичные белки- 3 шт.
сахар- 1 граненый ст.
лимонная кислота - ¼ ч.л.
агар-агар- 1-2 ч.л. (в зависимости от качества агара)
сироп для пропитки:
сироп вишневый- 200 мл.
коньяк- 2 ст.л.
вишня из сиропа
вишня коктейльная для украшения

---

3517630 мин.103673

---

сироп:
2 ст. воды
1/2 ст. сахара
пирожные:
1 пласт слоённого теста
3-4 яблока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сахарной пудры

---

57100 мин.2138

---

для бисквита
10 яиц:
220 гр. сахарного песка
220 гр. муки
для пропитки
сладкий сироп(любой)
для крема
1банка сгущёнки
400 гр. слив.масла

---

779220 мин.41118

---

100 гр. сахарной пудры
1 ст.л. любого кисло-сладкого сиропа
цедра и сок 1 лайма
1 кг. мякоти арбуза, нарезанной и без семян

---

1086910 мин.202

---

клубника (свежая или замороженная) - 1 ст.
банан - 1 шт.
кокосовое молоко - 1 ст.
шпинат - большая горсть
сахарная пудра (мёд, кленовый сироп) - 2 ст.л.

---

861690 мин.53102

---

3 яйца
3 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
3 ст.л. воды
300 гр. плавленного сливочного сыра
150 мл. жирных сливок
150 мл. сладкого кофе
5 ст.л. сахарной пудры
баночка-персики в сиропе 580 г
баночка груши в сиропе 580 г
смородина и физалис для украшения
пакетик вишнёвого желе

---

251502880 мин.06285

---

два бисквита
один на 6 яиц диаметром 24 сантиметра
один на 3 яйца диаметром 20 сантиметров
персиковый джем 300 мл.
консервированные персики 6 половинок
сливочное масло 400 гр.
сливки 35% 500 гр.
шоколад 2 плитки
сахарная паста
5 ч.л. желатина
125 мл. глюкозного сиропа
1 ст.л. глицерина
1 кг. сахарной пасты
(я сироп заменила патокой и жидким медом в равных долях и сделала 1,5 дозу, много пасты ушло на обтяжку.
цветочная паста
2 ст.л. желатина
2 ст.л. глюкозного сиропа (патоки)
3 ч.л. белого растительного жира ( я взяла сливочное масло)
500 гр. сахарной пудры
3 ч.л. трагакантовой камеди (без нее делала)
1 яичный белок
выход пасты - 500 гр. на цветы потребовалось 120 гр. остальную заморозить до следующего тортика.
красители натуральные
какао

---

185880 мин.1335

---

овсяные хлопья (крупные) - 500 г.
орехи - 200 г. (любые по вашему вкусу)
яичный белок - 2 шт.
мед - 150 г.
кленовый сироп или густой сахарный - 50 мл.
корица молотая - 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
оливковое масло - 70 мл. (можно заменить рафинированным растительным)
сухофрукты - 100 г. (любые по вашему вкусу)
факультативно можно добавить семена льна, подсолнечника, кунжут
в исходном рецепте было 3 белка и 200 гр. меда, без сиропа.

---

145840 мин.42756

---

100 гр. маргарина
100 гр. сахарной пудры
2 яйца
150 гр. муки
разрыхлитель(1 ст.л. неполная)
ваниль
2 ст.л. молока
30 гр. цукатов
сироп

---

457215 мин.1225

---

1 бисквитный корж
50 мл. сахарного сиропа
25 мл. ягодного ликера
200 гр. ванильного мороженого
консервированные фрукты
белки 4-х яйц
200 гр. сахара

---

115610 мин.202

---

шоколад - 100 гр.
пшеничная мука - 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
уксус - 2 ч.л.
шоколадный сироп - 2 ст.л.

---

458945 мин.810

---

желатин 25 гр.
инвертный сироп 160 гр.
сахар 400 гр.
вода 200 мл.
соль 0.25 ч.л.
сахарная пудра 0.5 ст.
крахмал кукурузный 0.5 ст.

---

224310 мин.125074

---

для корзиночек: (на 12 шт. )
шоколад 300 гр. у меня 200 гр. «люкса» и 100 гр. «темный с белым» от россии.
масло подсолнечное 1 ст.л.
для мусса:
сливки 10% жирности 500 мл.
шоколад 100 гр. (горький)
сахарный песок 1 ст.ложка (по желанию!)
желатин 10 гр.
малиновый сироп.
персики в сиропе.

---

15040100 мин.62527

---

для теста:
масло сливочное-170 гр.
сахар-150 гр.
яйца-4 шт.
мука пшеничная-200 гр.
разрыхлитель-1 ч.л.
сироп-3 ст.л.
для сиропа:
сахар-70 гр.
цедра лимона-1-2 ст.л.
сок лимона-3 ст.л.
ванильный сахар-1 ч.л.
начинка:
яблоки,лучше сорт антоновка-500 гр.
сахарная пудра для посыпки.

---

1937830 мин.42823

---

тесто фило-200 гр.
брынза мягкая-200 гр.
укроп-50 гр.
помидоры вяленые-5-6 шт.
масло оливковое- 20-30 гр.
для заливки:
яйца- шт.
сметана-2 ст.л
масло сл.-1 ст.л.
для бонуса пахлава:
орехи грецкие+сахар 1:1 или другая начинка на ваше усмотрение.
сахарный сироп или мед.

---

1677730 мин.182631

---

18 шоколадных чашечек (желательно купить, но можно и изготовить самостоятельно)
сахарная пудра - 4-5-6 ч.л.
крем-чиз - 1,5 ст.л.
сливки 33% - 1 1/2 кофейной ложки
1 манго
30-50 гр. черного шоколада
клубника в сиропе ( в идеале свежая!)
черный кардамон! - 1 капсула.
для манговой начинки желатин по усмотрению

---

17120 мин.10

---

варенье (сироп без кусочков) — 200 гр.
мука пшеничная / мука — 270 гр.
масло растительное — 50 мл.
разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч.л.
сахарная пудра (для посыпки)

---

1026860 мин.714

---

тилапия — 2 шт
помидор — 2 шт
лук белый — 2 шт
сироп сахарный (медовый, у меня самодельный, по китайскому рецепту) — 350 мл.
специи
гренки — 25 шт

---

44440 мин.1550

---

225 гр. муки
1 стол. ложка сахарной глазури
щепотка соли
250 гр. слив.масла
500 гр. кусочков ананаса в сиропе
100 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца, белки отдельно от желтков
50 гр. молотого миндаля
125 гр. жирных сливок

---

13950 мин.00

---

основа:
мука – 300 гр.
сливочное масло – 150 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
грушевый сироп:
груши – 5-7 шт.
вода – 600-700 мл.
сок апельсина – 200 мл.
сахар – 150-200 гр.
крем:
грушевый сироп – 125-150 мл.
сливки – 75-100 мл.
яйца – 2 шт.
сахар – 50 гр.
мука – 50 гр.
цедра апельсина – 1-2 шт.
желе:
грушевый сироп – 800-850 мл.
желатин – 20 гр.
дополнительно (по желанию):
шоколадная паста
мята

---

1510130 мин.101813

---

клубника — 200 гр
молоко жирностью 4-6 % — 500 мл.
крахмал (лучше всего рисового или кукурузного) — 1 ч.л.
желток — 2 шт
сахарная пудры со вкусом ванили — 1 ст.л.
клубничный сироп (подойдет сироп от варенья) — 500 мл.
сок лимона или лайма — 2 ст.л.
свежие ягоды для украшения

---

281130 мин.43114

---

бисквит:
2 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
крем:
500 гр. 35% сливок
250 гр. сыра "маскарпоне"
100 гр. сахарной пудры
1 столовая ложка желатина
50 мл. ликера или сладкой наливки
1 банка (500 гр) клубники в легком сиропе
1 пакетик ванилина.
для желе:
сироп с клубники
2 ст.л. сахара
2 ст.л. желатина.

---

58425 мин.120

---

80 мл. водки
4 мл. водки absolut mandarin
15 мл. апельсинового ликера grand marnier
10 мл. лимонного сока
40 мл. клюквенного сока
5 мл. сахарного сиропа

---

107250 мин.918

---

тесто слоёное готовое — 500 г
персики консервированные — 8 половинок
сироп от персиков — 2 ст.л.
яйцо — 1шт
сахарная пудра — 2 ст.л.
мак пищевой
масло подсолнечное без запаха

---

10270 мин.01

---

мука пшеничная - 2 ст.
сироп из топинамбура (натуральный) - 150 гр.
апельсин - 1 шт.
растительное масло без запаха - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
бразильский орех
сахарная пудра

---

477340 мин.8734

---

пшеничная мука – 150 гр. сахарный песок – 100 гр. яйцо – 3 шт. клубника – 300 гр. клубничный сироп – 100 мл. , мороженое "пломбир" - 1 брикет, яичные белки – 3 шт.

---

78010 мин.2041

---

250 гр. сметаны
250 гр. халвы
2 яйца
1/2 ст. сахара
1 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. ванильного сиропа
1 яблоко
сахарная пудра

---

68420 мин.5071

---

2 яйца
100 гр. сахарного песка
60 мл.кленового сиропа
250 мл.кефира
500 гр. спелых бананов
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
80 гр. растительного масла.

---