Милина болгарский пирог за 30 минут с бонусом
Приготовьте болгарский пирог "Милина" за 30 минут! Удобное тесто фило и мягкая брынза, а в бонусе - сладкая пахлава с орехами. Вдохновляйтесь!
Продукты
- тесто фило-200 г
- брынза мягкая-200 г
- укроп-50 г
- помидоры вяленые-5-6 шт.
- масло оливковое- 20-30 г
- для заливки:
- яйца- шт.
- сметана-2 ст.л
- масло сл.-1 ст.л.
- для бонуса пахлава:
- орехи грецкие+сахар 1:1 или другая начинка на ваше усмотрение.
- сахарный сироп или мед.
Пошаговый способ приготовления
Решила проверить получится у меня приготовить вкуснейший пирог за 30 минут, да получилось и плюс еще сладкий бонус.
Включите духовку на 200гр. и после этого приступаем к приготовлению начинки.
Разомните вилкой брынзу, добавьте нарезанный укроп и вяленые помидоры, все объедините, начинка для пирога готова.
Смажьте форму для пирога маслом.
По одному, с помощью кулинарной кисточки, смажьте оливковым маслом каждый подготовленный листик теста Фило.
Разложите не густо сырную начинку, сверните в рулет и перенесите его в форму. Укладывайте рулеты в форму по спирали, когда она будет заполнена, залейте пирог яично-сметанной заливкой и отправьте в духовку.
Если у вас осталось тесто, аналогично смажьте его маслом,сложите стопочкой 2-3 листика Фило, разложите сладкую начинку из орехов,сверните в рулет и в другой форме поставьте рядом с Милиной выпекаться до румяной корочки.
Через 25 минут пирог обретет золотистую корочку, дайте немного время ему остыть и можно отрезать лакомый, сочный кусочек ароматного пирога.
Через 5 минут будет готова Пахлава, нарежьте ее на кусочки и залейте сиропом или медом.
Приятного аппетита Вам!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21010
Понравилось: 23
Автор: nira60
Создан: 29 января 2015, 00:42
Дополнительная информация
А это бонус для тех кто любит сладости.
Комментарии
29 января 2015, 06:44
Прекрасный пирог с сырной начинкой!!!!Хрустящее тесто, сырная начинка! Да и сладкий пирог очень аппетитен.
29 января 2015, 08:20
Ирин, очень вкусный пирог у тебя ! ! !
29 января 2015, 09:49
Баница )))
29 января 2015, 10:29
Неля, по сути да, разница лишь с том, что Банница собирается слоями и заливается сливками, а Милина или гармошкой или как у меня рулетиками, а в итоге вкусно не зависимо от названия.
29 января 2015, 10:35
Оксана, я бы с удовольствием тебя порадовала этим тестом, если бы была уверена, что оно дойдет в целости и сохранности. Раньше я его вытягивала сама, а теперь не буду, т.к. нашла источник его производства, можно сказать у себя под боком и лень взяла превосходство в одночасье. Конечно удобная штука Фило и результат всегда отменный получается.
29 января 2015, 10:35
Спасибо Андрей.
29 января 2015, 10:39
Буду рада, если пригодится рецепт.
29 января 2015, 10:46
Очень вкусно 👍👍👍 Сложно остановиться 😉😉😉
29 января 2015, 12:05
Ира, обалденные пирожочки! Фило выручает!
29 января 2015, 14:44
бонус пробовать не стану,слишком сладко для меня,
а вот Милиной угощусь с удовольствием!
29 января 2015, 14:57
Светочка, я тоже сладкой Пахлаве предпочту Милину, но Пахлава вкуснющая, трудно от нее отказываться
29 января 2015, 15:00
Девочки, случайно нашла производителя теста Фило в Москве, качество отличное, цена смешная и самое приятное продукт не замороженный, а потому все листочки целые и работать с ним легко. Кому интересно в личку пишите, я дам ссылку.
29 января 2015, 23:44
Валентина Георгиевна, принимаю ваше уточнение на заметку. Спасибо за фото и пояснения.Мы черпаем информацию из книг и интернета. Выленые помидоры и укроп исключительной моё желание, а вот основа была взята из кулинарной книги. Но уж изменить название пирогу не смогу, т.к. он участник конкурса.
30 января 2015, 06:22
Ириш, просто аппетитнейший пирог! На главной как увидела, слюнки потекли! Правда, очень привлекательно вышел!!!
30 января 2015, 09:40
Спасибо Валентина Георгиевна, Неля, была права, когда меня поправила. Она назвала этот пирог Банница. Не всем источникам можно доверять. Уважая традиции народов, я теперь не буду допускать вольностей.
30 января 2015, 09:41
Спасибо Светочка.
30 января 2015, 14:19
Спасибо ВАМ за приглашение и за подробности!!! Я зайду к вам в гости.
30 января 2015, 15:48
Очень вкусно ,спасибо за рецепт.
30 января 2015, 16:28
02 февраля 2015, 03:41
Это очень вкусно!
03 февраля 2015, 21:45
Как ни назови... вкусно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти