Торт цифра медовый

Пошаговый способ приготовления

Первым делом готовим вкусные медовые коржи - для этого в чаше комбайна взбиваю 2 яйца, когда масса побелеет отправляю к ней 1 ст.л. сахара, растопленное слив масло, щепотку соли и 2 ст.л. меда.

Далее массу ставлю на огонь и постоянно помешивая, добавляю ч л соды.

На этом этапе плиту выключаю и всыпаю муку.

Загустевшее тесто выкладываю на коврик и вымешиваю.

Делю на 4 части и, переложив на тарелку, накрываю пищевой пленкой и на 40 минут ставлю в холодильник.

Теперь займемся кремом - для него я использую 2 ингредиента: крем-чиз, а также 1 ст л сахарной пудры.

Взбиваю до однородности.

Перекладываю в плотный пакет и отправляю в холодильник.

Наше тесто уже подошло - время раскатывать коржи.

Раскатываю первый пласт, кладу поверх теста наш бумажный бублик и кулинарным ножом вырезаю корж.

Выпекаю 3-4 минуты при темп 180 гр - готовые коржи поднимутся станут румяными.

Перед нанесением крема смазываю остатками сиропа от варенья, разведенными с водой.

Тогда коржи будут более мягкими и нежными.

Выкладываю пластинки банана и наношу первый слой крема.

Я побоялась, что мне его не хватит и первый слой сделала вот таким тонким.

Далее продолжаю по той же схеме - корж мажу сиропом и наношу слой крема.

Бананы я больше не выкладывала.

Да, кстати в итоге тортик я собрала из 3х коржей, по причине нехватки крема.

Последний корж украшаю более толстенькими капельками крема, а также для придания десерту бОльшего объема наношу крем и на боковые сторона торта.

И вот пришло время самому приятному - процессу украшения - я буду использовать красную смородину и разноцветные драже, безумно красиво получается если украсить такой тортик свежими цветами, пирожными макарун или например свежими листочками мяты.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.