Шоколадные лоллипопы
Приготовьте шоколадные "лоллипопы" с цветным сахаром и малиновым сиропом. Добавьте украшения: серебряная карамель, кокосовая стружка и орехи!
Продукты
- цветной сахар:
- 3/4 ст. сахарного песка(желательно покрупнее)
- 1,5 ч.л. малинового сиропа (любой на ваш вкус, но прежде, чем приготовить целую порцию, попробуйте немного, всё зависит от сиропа , того. как он будет окрашивать сахар)
- для лоллипопов:
- 100 г чёрного шоколада (можно любой)
- 1 ст.л. малинового сиропа
- для украшения:
- серебряная карамель, цветной сахар, кокосовая стружка.
- можно использовать орехи, сухофрукты, крупную морскую соль.
- деревянные шпажки, лист пекарской бумаги.
Пошаговый способ приготовления
цветной сахар:
по плоской большой тарелке размазать сироп, сверху высыпать сахар и очень быстро перемешать.
тонким слоем выстелить получившийся сахар на пекарскую бумагу и дать высохнуть, периодически его перемешивая.(скорость высыхания зависит от влажности и температуры)
получается очень ароматный с малиновым вкусом сахар, который можно использовать для оформления печенья, тортов и др.выпечки.
растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке.
на приготовленный лист бумаги десертной ложкой разлить растопленный шоколад в виде круга и вмять в него деревянную палочку.
поместить в холодильник и дать застыть.
снять с листа бумаги. потянув палочку вверх.
если вы добавляете орехи и сухофрукты. то украсить ими лучше сразу.
если сахаром, солью или стружкой, то лучше, когда конфеты почти застынут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23279
Понравилось: 79
Автор: natapit
Создан: 11 декабря 2011, 13:08
Комментарии
11 декабря 2011, 13:15
11 декабря 2011, 13:22
11 декабря 2011, 13:22
11 декабря 2011, 13:32
11 декабря 2011, 13:45
11 декабря 2011, 14:06
11 декабря 2011, 14:17
11 декабря 2011, 14:46
11 декабря 2011, 14:46
11 декабря 2011, 15:05
11 декабря 2011, 15:11
11 декабря 2011, 15:22
11 декабря 2011, 15:26
11 декабря 2011, 15:27
11 декабря 2011, 16:26
11 декабря 2011, 18:08
11 декабря 2011, 18:42
11 декабря 2011, 19:38
11 декабря 2011, 19:57
11 декабря 2011, 20:16
11 декабря 2011, 21:16
11 декабря 2011, 21:40
11 декабря 2011, 22:02
11 декабря 2011, 22:23
11 декабря 2011, 22:27
11 декабря 2011, 22:28
11 декабря 2011, 22:51
11 декабря 2011, 23:22
11 декабря 2011, 23:31
12 декабря 2011, 00:08
12 декабря 2011, 00:17
12 декабря 2011, 00:24
12 декабря 2011, 01:03
12 декабря 2011, 01:25
12 декабря 2011, 04:01
12 декабря 2011, 08:01
12 декабря 2011, 11:45
12 декабря 2011, 14:22
12 декабря 2011, 16:33
12 декабря 2011, 17:49
12 декабря 2011, 19:47
12 декабря 2011, 21:46
13 декабря 2011, 04:17
18 декабря 2011, 19:03
02 марта 2012, 13:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти