Осенний кекс "афродита"

Фото к рецепту: Осенний кекс  афродита
Домашняя60 мин.6Средний
46303144

Ингредиенты

  • мука – 200 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • сметана 20% – 150 гр.
  • масло слив. – 80 гр.
  • изюм – 120 гр.
  • сахар – 160 гр.
  • сахарная пудра – 1 ст.л.
  • ванилин – 1 пак.
  • ликер – 3 ст.л.
  • шоколад – 1 плитка
  • для пропитки:
  • вода – 100 мл.
  • сироп земляничный – 2 ст.л
  • сахар – 2 ст.л
  • ликер земляничный – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

Сметану смешать с разрыхлителем.

Добавить сметану. Размешать.

Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

Аккуратно перемешать.

Выложить нашу массу в форму.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

Дать застыть шоколаду и …

Наслаждаться!!!

Пошаговые фото рецепта

Осенний кекс "афродита": фото шаг 1

1. Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 2

3.Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 3

3. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 4

4. Сметану смешать с разрыхлителем.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 5

5. Добавить сметану. Размешать.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 6

6. Добавить муку. Перемешать.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 7

7. Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

Осенний кекс "афродита": фото шаг 8

8.Аккуратно перемешать.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 9

9. Выложить нашу массу в форму. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 10

10. Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

Осенний кекс "афродита": фото шаг 11

11. Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

Осенний кекс "афродита": фото шаг 12

12. Дать застыть шоколаду и …

Осенний кекс "афродита": фото шаг 13

13. Наслаждаться!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Класс,любим кексики! 555+!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

bu inna
19.10.2010 12:38

Ура *YAHOO* мне первый кусочек *THUMBS UP* 5+

bu inna
19.10.2010 12:39

Ну надо же, пока писала, Адрюха уже успел урвать :(

ambrinna
19.10.2010 12:40

И я от ломтика не откажусь!!!*THUMBS UP*

mari2020
19.10.2010 12:46

Отличный кекс. Понравилось,что изюм не опустился вниз.У меня вечно плывет на дно. %) Олеся,спасибо за рецепт. 5!!!!!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Симпотные кексики!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Ну очень душевный кексик!!!*BRAVO*

anchous-dnepr

какая красотищщщщщщщщааааа!!!!;)

irisli
19.10.2010 14:24

Олеся, очень аппетитный кекс - земляничная пропитка для меня - деликатес. Но вкуууусно! 5555

fanny
19.10.2010 15:04

Ах, Олеся, какой чудесный кекс!:)

lianaaa
19.10.2010 15:12

ммм прекрасный, вкусный вкусный кекс. Олесь а какая у тебя форма красивая*BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Прекрасный кекс! 55555*THUMBS UP*

naumovec
19.10.2010 15:53

Красавец какой!

lil-8888
19.10.2010 16:23

Вкусный кекс!

айгюшка

555!!!

ирусик-88

Аппетитная выпечка,кекс в разрезе выглядит убедительно!55555++++

lillit1
19.10.2010 20:52

кексы- одна из моих слабостей! очень вкусные красотульки получились:)

Ирина 211978

Аппетитные кексы! 555!

mama tasi

Хочу парочку маленьких :) 555

chef
19.10.2010 22:51

Олесечка, какая красивая выпечка внешне и в разрезе! Состав вкусный,ммм @}--}--

Inna_2107

Аппетитные кексики!!!

чили
20.10.2010 01:42

Олесь, ты меня добить решила, да? Знаешь же, что у меня на кексы рефлекс как у Павловской собаки! %):) Забирай все конфеты, дай кусочек кексика взамен, м? ;):*

пукамун

Дашуль, я целый отдам! Тем более за конфеты! :p

шуш
20.10.2010 03:49

Кексик просто заглядение :)!!!!! 55555*BRAVO*

pantera
24.10.2010 01:50

:)Вкусные кексики!!!55555+

izuminka
09.11.2010 14:17

Олеся, спасибо за рецепт. Нам понравился, очень вкусный кекс. Уточните, пожалуйста, в ингредиентах 1 ст. лож. сахарной пудры имеется в виду разрыхлитель? Я конечно положила разрыхлитель, все получилось. :)*THUMBS UP*

пукамун

Спасибо всем! Ой, извините, конечно, разрыхлитель! Только не столовая ложка, а чайная! Очень рада, что понравилось!:)

izuminka
09.11.2010 20:20

Я чайную положила :) знаю, что на стакан муки идет примерно 1 ч.л. разрыхлителя, так что все получилось, ничего страшного. Будем делать обязательно еще.

lencicnita

очень вкусненькие кексикик%)выставила бы фото,но не знаю как

пукамун

Очень приятно, что кекс понравился!!!:) А фото нужно через радикал выставлять!!!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты