Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Осенний кекс афродита

Приготовьте осенний кекс "Афродита" с мукой, яйцами, сметаной и изюмом. Укройте шоколадом и пропитайте земляничным сиропом. Восхитительный десерт!

Продукты

мука – 200 г
яйца – 2 шт.
сметана 20% – 150 г
масло слив. – 80 г
изюм – 120 г
сахар – 160 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
ванилин – 1 пак.
ликер – 3 ст.л.
шоколад – 1 плитка
для пропитки:
вода – 100 мл.
сироп земляничный – 2 ст.л
сахар – 2 ст.л
ликер земляничный – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

Сметану смешать с разрыхлителем.

Добавить сметану. Размешать.

Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

Аккуратно перемешать.

Выложить нашу массу в форму.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

Дать застыть шоколаду и .

Наслаждаться!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

3.Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

3. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

4. Сметану смешать с разрыхлителем.

5. Добавить сметану. Размешать.

6. Добавить муку. Перемешать.

7. Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

8.Аккуратно перемешать.

9. Выложить нашу массу в форму. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

10. Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

11. Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

12. Дать застыть шоколаду и …

13. Наслаждаться!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5838

Понравилось: 44

Автор: пукамун

Создан: 19 октября 2010, 12:29

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Олеся, спасибо за рецепт. Нам понравился, очень вкусный кекс. Уточните, пожалуйста, в ингредиентах 1 ст. лож. сахарной пудры имеется в виду разрыхлитель? Я конечно положила разрыхлитель, все получилось.

пукамун

09 ноября 2010, 15:52

Спасибо всем! Ой, извините, конечно, разрыхлитель! Только не столовая ложка, а чайная! Очень рада, что понравилось!

izuminka

09 ноября 2010, 20:20

Я чайную положила знаю, что на стакан муки идет примерно 1 ч.л. разрыхлителя, так что все получилось, ничего страшного. Будем делать обязательно еще.

lencicnita

05 декабря 2010, 02:43

очень вкусненькие кексикик выставила бы фото,но не знаю как

пукамун

05 декабря 2010, 10:55

Очень приятно, что кекс понравился!!! А фото нужно через радикал выставлять!!!