Tорт из мацы "Праздничный"
Ингредиенты
- Начинка
- 2-желтка
- 200 гр-сливочного масла
- 200гр-творог
- 1ст-сахарной пудры
- 1ст-изюма (замочить в ликер или в ром)
- орехов-пол. ст.(размелчить в блендари)
- Сироп
- 6ст.л.-молока
- 6ст.л.-вина(красного вишневого)
- Глазурь
- пол.ст.-сахарной пудры
- 2ст.л.-какао
- 2-3ст.л.-молока
- 50гр-сливочного масла
- Маца-6 листов
Способ приготовления
Делаем начинку-Смешиваем желтки,масло,творог,сахарную пудру,
все взбиваем,добавить изюм и орехи.
В большой плоской емкости смешать вино и молоко.
В небольшой кастрюльке смешать сахарную пудру,какао,молоко,
сливочное масло,поставить на малый огонь и варить помешивая.Теперь делаем торт.Берем лист мацы,кладем в блюдо с молоком и вином с одной,затем с другой стороны.
Кладем этот лист на блюдо для торта,смазываем начинкой,
второй лист кладем в молоко с вином с двух сторон,и
укладываем его на смазаный начинкой первый лист,второй лист
тоже смазываем начинкой.Делаем так все листы,только на верхний лист начинку не кладем,а смазываем шоколадной
глазурью.Бока торта тоже смазываем глазурью.Теперь кладем торт в холодильник на один час.Торт готов.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
5
Точно!Нужно посмотреть в супермаркетах!
Если не найду
фрэсэр не забыла,что обещала свиснуть?Хороший рецепт!5!
особенно актуален рецепт перед песахом, когда срочно надо избавится от остатков мацы) спасибо большое! P.s. мацу в супермаркетах найти можно, если очень постараться. проще всего в конце марта-апреле, но и в остальное время можно. вот только разница в цене весьма существенная - в синагоге можно купить килограмм за 50 рублей максимум, в магизнах - 200 руб. за 0,5 кг. если есть желающие купить мацу в пензе - могу помочь)
