Голубика

134420 мин.112

---

молоко - 200 мл.
овсяные хлопья - 45 гр.
ванилин - щепотка
соль
сироп топинамбура - 2 ч.л.
банан - 1/2 шт.
корица - 1/4 ч.л.
масло кокосовое - 1/2 ч.л.
голубика - 7-8 ягод
орехи - для украшения
посыпка шоколадная - для украшения

---

806790 мин.612

---

3 яйца, 100 г.сахара, 70 гр. крахмала, 70 г. муки, разрыхлитель на кончике ножа, корица, ванилин - бисквит
0,5 кг. мороженного и 100 г. любых ягод (малина, клубника, голубика, клюква) - начинка
4 туго взбитых белка с 100 г. сахара, корица

---

116730 мин.101

---

рис круглый - 50 гр.
вода - 125 мл.
молоко - 125 мл.
соль - щепотка
сахар ванильный - 4 гр.
корица - щепотка
масло сливочное - 10 гр.
для украшения:
банан - 1/2 шт.
киви - 1/2 шт.
голубика - 50 гр.
посыпка шоколадная
кокосовая стружка

---

894440 мин.62816

---

для домашней гранолы:
2 ст.л. оливкового масла(для смазывания формы)
смешать овсяные хлопья, отруби, корицу и соль.
1 ¼ чашки традиционных овсяных хлопьев
1/8 чашки овсяных отубей
1 ч.л. корицы
щепотка соли
¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. коричневого сахара(опционально для тех, кто любит послаще)
________________________
1/8 чашки рубленых кешью
щепотка молотого имбиря
2 ст.л. кокосового молока
1 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка сушеного манго
1/3 чашки банановых чипсов
помимо этого:
1 небольшая дыня
½ чашки голубики или черники
1 ½ чашки йогурта или мягкого творога
2 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. имбирь молотый опционально

---

7464120 мин.810

---

бисквит:
мука 187 гр.
какао 45 гр.
разрыхлитель 5 гр.
сода 4 гр.
растительное масло 75 мл.
сахар 200 гр.
яйца 1 штp + 1 желток
экстракт ванили 1 ч.л.
молоко 75 мл.
горячий кофе 170 гp.
алкоголь 37 мл.
карамель:
100 гр. сахара
100 мл. сливок 33%
30 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли
крем:
1 банка вареной сгущенки
1 пачка сливочного масла
крем для покрытия:
горький шоколад - 100 гр.
сливки - 100 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
творожный сыр - 125 гр.
ганаш для подтеков:
шоколад темный - 200 гр.
сливки (от 33%) - 80 гр.
для украшения:
ягоды голубики и малины, листочки мяты.
«инструменты» из шоколада

---

973260 мин.1201

---

тесто:
мука - 1 ст.
кефир - 150 мл.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 60 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
ванильный сахар - ¼ ч.л.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
голубика - 300 гр.
помадка:
сахарная пудра - 2 ст.ложки
порошок какао - 1 ч.л.
молоко -1 ст.л.

---

73670 мин.43024

---

творог — 300 гр
сахар — 50 гр
манная крупа — 50 гр
ванильный сахар — 1 пакетик
яйцо — 1 шт
мука — 50 гр
соль — щепотка
растительное масло для жарки сырников
банан — 1 шт
ягоды — 100 гр. (у меня замороженные, ежевика, голубика, красная смородина)

---

380220 мин.353

---

блинчики:
яйца - 4 шт.
крахмал - 5 ст.л. без горки
щепотка соли
молоко - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
мягкий творог - 150 гр.
сметана - 50 гр.
голубика - 60 гр.
сахарная пудра - 40 гр.

---

370030 мин.210

---

ягоды (у меня голубика) - 220 гр.
овсяные хлопья мелкие - 45 гр.
мука кокосовая - 40 гр.
сахар (у меня кокосовый) - 40 гр.
масло кокосовое - 45 гр.
корица молотая - 1/2 ч.л.
имбирь молотый - 1/8 ч.л.
мускатный орех - 1/8 ч.л.

---

107020 мин.222

---

овсяные хлопья - 65 гр.
вода - 350 мл.
сливки 10%-20% - 200 мл.
ванильный сахар - 8 гр.
какао - 2 ч.л.
масло сливочное - 20 гр.
соль
для украшения:
клубника - 4-5 шт.
голубика - 70 гр.
красная и белая смородина
посыпка шоколадная
семена кунжута

---

75000 мин.913

---

для теста:
120 гр. -сливочного масла
200 г- муки
1 -яичный желток
1 -пакетик ванильного сахара
для начинки:
600 г- творога
200 г-черники (голубики)
150 г-сахара
100 мл.-молока
2шт-яйца
1 ст.л-крахмала
для украшения :
1 ст.л. сахарной пудры

---

804360 мин.32130

---

тесто:
40 г охлажденного сливочного масла
50 г ов коричневого сахара
50 г ов муки
50 г измельченного миндаля
1 желток
начинка:
300 г. творога обезжиренного без крупинок
50 г. сахара
ваниль в стручках или ванильная эссенция
украшение:
малина (голубика, клубника или ежевика)

---

55960 мин.324

---

творог 350 г.(домашний,плотный)
йогурт 250 г.(домашний,густой)
сахар фруктовый от мистраль 100+50 г.
геркулес традиционный 1 чашка(220 мл.)цельнозерновой от мистраль
сахар тростниковый 0,5 чашки(220 мл.)нерафинированный демерара от мистраль
ягоды (малина,голубика) 1 чашка (220 мл.)

---

2084730 мин.201432

---

2 ст. (250 мл. ) геркулесовых хлопьев (лучше мелких)
100 мл. воды (кипяток)
100 мл. растит.масла
4 ст.л. сахара
5-6 ст.л. с верхом муки
1 ч.л разрыхлителя
заливка
ягода любая 250 мл. (у меня голубика и черника)
крахмал 1 десертная ложка (10 гр)

---

1076910 мин.41213

---

персик плоский 6-7 шт.
сыр козий мягкий 115 г
голубика 125 г
смесь салата латук и фриллис
заправка:
бальзамический уксус 1 ч.л.
сок половинки лимона
соус чили сладкий 2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ч.л.
табаско 0,5 ч.л.
смесь перцев

---

64560 мин.3949

---

2 уп. черного шоколада
100 гр. подсолнечн. очищенных семечек
100 гр. воздушных хлопьев
1,5 пакетика желатина
350 гр. ягодного сока или компот я использовала клюквенный
2 уп. клубники
1 мал. уп. ежевики
1 мал. уп. голубики
1 мал. уп. малины
1 мал. уп. красной смородины

---

3226160 мин.611

---

для меренги:
белок яичный - 4 шт. (150 гр. )
сок лимона - 1 ч.л.
сахарная пудра (или мелкий сахар) - 200 гр.
крахмал (кукурузный) - 1 ст.л.
для крема:
сливки (33-35%) - 250 мл.
сахарная пудра (по желанию) - 1-2 ч.л.
для украшения:
клубника - 300 гр.
голубика - 80 гр.

---

115790 мин.948

---

тесто:
творог-70 г
кефир-6 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
сахар-50 г
яйцо-1 шт.
мука-250 г
разрыхлитель-6 г
начинка:
яблоки садовые-3 шт.
голубика-1,5 ст.
сахарная пудра-1-2 ст.л.
крахмал-1 ч.л.
растительное масло для пергамента-1 ст.л.

---

64770 мин.44367

---

киви-1шт
банан-1шт
абрикосы консерв.-60 гр
клубника-80 гр
голубика-5шт на порцию
полусладкое шампанское-250 гр
сахар-1-2 ст.л.
желатин(пластинки)-14гр
-
пюре манго с/морож.-100 гр
сахар-40 гр
вода-40 гр
желатин(пластинки)-5гр
-
ежевика
красная смородина
мята

---

107140 мин.1511

---

1. масло сливочное – 120 г
2. яйца – 3 шт
3. сахар – 1 ст. – 250 мл.
4. мука пшеничная – 6 ст.ложек
5. мука кукурузная – 3 ст.ложки
6. разрыхлитель – 1 ч.л. под нож
7. ванилин – 1 щепотка
8. голубика замороженная – 1 ст.
9. крахмал кукурузный – 2 ст.ложки

---

139780 мин.08

---

для теста:
мука 350 гр.
сливочное масло 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
для крема:
молоко 300 мл.
сахар 50 гр.
желтки 3 шт.
кукурузный крахмал 25 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар ванильный 1 ч.л.
голубика 300-400 гр.

---

1417650 мин.101218

---

для кекса:
масло сливочное – 175 гр. (размягченное)
сахар – 175 гр.
яйца – 3 шт.
мука – 225 гр.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сметана – 4 ст.л.
голубика(черника) – 300 гр. (у меня замороженная)
для глазури:
сливочный сыр (жирный) – 150 гр.
сахарная пудра – 50 гр. (просеять)
сметана – 3 ст.л.

---

6844120 мин.8149

---

сахар - 150 г
сливочное масло - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
яблоки - 4 шт.
сок лимона - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
корица молотая - 0,25 ч.л.
ягоды голубики - 1 ст.
ванилин
сахарная пудра -2 ст.л.

---

20200 мин.01

---

меренга:
яичный белок – 6 шт.
сахарная пудра – 300 гр.
крахмал – 40 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яичный желток – 4 шт.
сахар – 50-75 гр.
крахмал – 25-35 гр.
молоко – 350 гр.
клубника – 350-400 гр.
декор:
клубника
голубика
мята
сахарная пудра

---

304690 мин.02

---

голубика - 1 ст. ( 250 мл. )
мука - 280 г
сахар - 300 г( можно меньше)
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт
масло сливочное - 170 г
разрыхлитель -2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
-
для штрейзеля :
масло сливочное - 60 г
мука - 60 г
сахар - 60 г
соль- 1\3 ч.л.

---

118560 мин.800

---

тесто:
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 гр.
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 гр.
клубника – 100 гр.
малина – 100 гр.

---

671230 мин.11833

---

утиная грудка - 100 гр
масло раст-20 гр
шпинат св. - 30 гр(листья)
сладкий стручковый горошек - 30 гр
кенийская фасоль(зеленая,тонкая) - 50 гр
малина - 15гр
голубика 15гр
соус:
масло оливк. - 30 гр
уксус бальзамический - 5гр
уксус винный -5 гр
мед -10 гр
тимьян сух
майоран сух

---

79230 мин.75115

---

безе:
4 белка
1 ст. сахара
1 ч.л. тар-тара
взбитые сливки:
200 мл. жирных сливок 22% и выше
2 ст.л. сахара
ягоды и фрукты:
по традиции австралии: клубника и банан
по традиции новой зеландии: клубника и киви
у меня клубника и голубика - потому что сезон

---

698725 мин.64534

---

голубика, красная смородина и клубника-450 гр. ( любую ягоду)
сахар-4 ст. лож.
для теста
ванильный экстракт-1 ч. лож.
молоко-4 ст. лож.
мука-100 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель -1.5 ч. лож.
сливочное масло-140 гр.
соль-1/2 ч. лож.
яйца-2 шт.

---

379340 мин.1022

---

тесто:
мука - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
яблоки - 300 гр.
голубика - 100 гр.
сахар - 60 гр.
цедра 1 апельсина
крахмал - 1 ст.л.
заливка:
яйцо - 2 шт.
сахар - 30 гр.
мука - 2 ст.л.

---