Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы встреча с голубикой и грушей

Кексы "Встреча" с голубикой и грушей: нежное тесто на основе варенца, яйца, оливкового масла и плавленого сыра. Идеальная сладость с клубничным сиропом!

Продукты

тесто:
варенец 400 мл.
яйцо куриное 3 шт.
масло оливковое 70 мл.
сливочный плавленный сыр 100 г
сахар коричневый 100 г
сахар ванильный 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сироп клубничный 50 мл.
мука пшеничная добавляла на глаз 2,5 ст. примерно.
в тесто:
груша дюшес 0,5 шт.
голубика 100 г

Пошаговый способ приготовления

Ягоды вымыть.грушу вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Все ягоды-кубики присыпать парой щепоток муки и перемешать.

Взбить яйца с сахаром, далее добавить все ингредиенты для теста и размешать миксером.

Далее выложить кубики груши и голубику.аккуратно перемешать ложкой.

Выложить тесто в форму для маффинов (у меня силиконовые, их маслом не смазываю.тетя Маша научила.один.два раза смазал.все.далее не нужно).

Тесто выкладываем оставляя место для подъема маффинов.они пышные.

Выпекаем в разогретой духовочке на среднем огне.в течении 20-30 минут.

Ждем золотистого цвета.и на всякий случай нужна зубочистка для проверки на готовность.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 85 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15600

Понравилось: 50

Автор: strelec148

Создан: 12 ноября 2011, 17:41

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Марина, это кисломолочный продукт. "Варенец — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется (заквашивается) сметаной (из расчета 200 г на литр) и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении." (из википедии) Оксана, прелестные кексы!

lenko16

12 ноября 2011, 18:35

вкусняшка

tati_69_20

12 ноября 2011, 18:42

Кексы на ряженке. Где-то на сайте я уже такие видела.

mari2020

12 ноября 2011, 18:50

Машенька,спасибо. У нас такого нет,но продается ряженка. Заменю на нее.

kisa-asik

12 ноября 2011, 19:12

Вкуснота!!!

ма-ма

12 ноября 2011, 19:15

Ксюша, славные кексики! Веселой, приятной вам встречи, дорогие кулинары!!!

lepardik

12 ноября 2011, 19:26

Отличные, нежные кексики!

sigma002

12 ноября 2011, 19:53

Люблю я разные кексы...

Ксения19

12 ноября 2011, 20:29

интересное сочетание голубики и груши!

antea

12 ноября 2011, 20:48

Отличные кексики!

MissJoker

12 ноября 2011, 21:10

Оксан, замечательные кексики))) ты большая молодец - подготовилась... Я так хотела прийти, но у меня малого не с кем оставить вечером... В клуб же его не потащищь((( вы уже там небось кексов наелись

ЯВенера

12 ноября 2011, 21:27

Ксюш, приятного и вкусного Вам вечера!!! Кексы чудесные!!!

кыш

13 ноября 2011, 01:49

Какие красивые! Жаль, не попробую. Но девочки расскажут потом,как вкусно им было.

fanny

13 ноября 2011, 01:52

И выглядят симпатично, и уверена, что вкусные!

chef

13 ноября 2011, 02:07

Значит кексами в этот раз угощала. Разрез такой влажный и притягательный... Позавидовала чуток, откусила и убежала