Пирог с малиной

Фото к рецепту: Пирог с малиной

Ингредиенты

  • тесто:
  • • 150 г сливочного масла или маргарина
  • • 150 г сахара
  • • 2 ч.л. ванильного сахара
  • • 1 яйцо
  • • 200-250 г муки
  • • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • начинка:
  • • 600 г творога (1-20%)
  • • 4 яйца
  • • 150 г сахара
  • • 100 г крахмала (картофельного)
  • • 300 г клубники (или смородины, голубики, брусники, черники и т.д.)

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.

Выложить тесто, сделать бортики.

Приготовить начинку.

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать Творожную массу выложить на тесто, разровнять.

Несколько ягод клубники оставить для украшения.

В остальную добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере. На творожную массу выложить клубнику. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить клубникой.

Пирог полностью остудить и разрезать на порции.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с малиной

5.04.570378247465621.030
d.koshka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
w3e4r
06.07.2009 15:04

Вкснятина!!555

80985090831

555!!!

розовый фламинго

отличный рецепт!

strelec148

5 за красотень и с ДЕБЮТОМ!!!

шуш
07.07.2009 05:23

Красота и вкуснятиность! 5555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...