Бисквитный торт аромат лета

Ингредиенты

  • бисквит для торта я испекла по рецепту always the best sponge cake recipe/www.recipes4cakes.com/
  • ингредиенты для бисквита:
  • 4 яйца (отделить белки от желтков)
  • 1 чашка сахара
  • 4 ч.л. холодной воды
  • 1 чашка просеянной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • пропитка:
  • 100 мл. сиропа из голубики
  • 2 ст.л. малиновой настойки
  • прослойка:
  • 200 гр. взбитых сливок 30% (готовая продукция)
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 200 гр. малинового варенья
  • на верхний корж:
  • 50 гр. джема из красной смородины
  • шоколадная глазурь (4 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 6 ст.л. молока 50 гр. сливочного масла)
  • украшение:
  • 150 гр. взбитых сливок.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Очень хорошо взбить яичные желтки с сахаром, в конце добавить холодную воду по ложечке.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить к желткам.

Взбить яичные белки до пиков, осторожно ввести в тесто.

Выложить тесто в приготовленную форму, выпекать при температуре 170 градусов С около 30 минут.

Охладить, вынуть из формы.

Готовый бисквит разрезать на два коржа.

Пропитать коржи приготовленной пропиткой.

На нижний корж выложить взбитые сливки, посыпать сахарной пудрой, так как готовые сливки не сладкие.

Сверху разложить малиновое варенье. Поставить в холодильник на 30 минут

Накрыть верхним коржом, смазать джемом из красной смородины, вынести на холод.

Приготовить шоколадную глазурь (варить 10 минут, добавить масло, охладить до комнатной температуры).

Покрыть шоколадной глазурью верх торта, украсить взбитым кремом. Вынести на холод.

Через 30 минут приступаем к чаепитию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный торт аромат лета: шаг 1Бисквитный торт аромат лета: шаг 2Бисквитный торт аромат лета: шаг 3Бисквитный торт аромат лета: шаг 4Бисквитный торт аромат лета: шаг 5Бисквитный торт аромат лета: шаг 6Бисквитный торт аромат лета: шаг 7Бисквитный торт аромат лета: шаг 8Бисквитный торт аромат лета: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
06.02.2011 23:31
Ответить
Вкусный и нежный!*THUMBS UP*
ambrinna
06.02.2011 23:42
Ответить
*THUMBS UP*
sveta-koolinar
06.02.2011 23:51
Ответить
Вкусный тортик!
hayemes
07.02.2011 00:14
Ответить
Вкусный и красивый тортик!@}--}--
lorxen1
07.02.2011 00:25
Ответить
отличный, нежный тортик*BRAVO*5+++@}--}--
flame136
07.02.2011 01:41
Ответить
Аппетитный тортик!!
andreytsibulski
07.02.2011 02:15
Ответить
555!!!*BRAVO*
naumovec
07.02.2011 02:31
Ответить
Тортик замечательный! А какую роль играет холодная вода?
kisa-asik
07.02.2011 03:51
Ответить
Вкусный тортик!555@}--}--
chef
07.02.2011 04:39
Ответить
Пытаюсь вспомнить вкус голубики и не получается... Не отказалась бы сейчас от большого кусочка @}--}--
кыш
07.02.2011 05:33
Ответить
Вкусный домашний тортик!@}--}--
passion1963
07.02.2011 12:21
Ответить
В зимний холодный вечер, с кусочком такого тортика хорошо помечтать о лете:)
antea
07.02.2011 14:27
Ответить
Всем спасибо за добрые отзывы!
koty-a
07.02.2011 22:13
Ответить
Вкусненько!
ирусик-88
08.02.2011 05:19
Ответить
Сама нежность торт,очень празднично выглядит!@}--}--
annabraun
03.02.2012 18:19
Ответить
Спасибо за рецепт! Семье понравился тортик! Очень нежный и вкусный :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели