Ингредиенты

  • 1 чашка черники (садовой голубики)
  • 2 чашки(280 г) обычной муки
  • 1 1/2 (375г) чашки сахара
  • 1 чашка молока
  • 2 яйца, желтки отдельно, белки отдельно
  • 2/3 чашки(170 г) сливочного масла
  • 2 ч.л. ки пекарского порошка
  • 1 ч.л. ки соли
  • форма для выпечки 12х8х2(30 см х20х 5), смазать маслом

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецептик от Нелли.Цитирую слова автора.

Предварительно разогреть духовку до 165Ц(325Ф).

Смешать муку и сахар. Масло порезать кусочками размером с горох. Смешать мучную смесь с маслом и при помощи скребка или 2-х вилок порубить тесто в крупную крошку.

Отложить 1/2 чашки для посыпки сверху. Добавить разрыхлитель, соль, яичные желтки и молоко, взбить миксером на маленькой скорости в течение 3 минут. Взбить яичные белки до мягких пиков. Осторожно смешать взбитые белки с тестом, должна получится довольно пушистая масса.

Выложить в смазанную форму, равномерно распределить. Сверху разложить ягоды. Посыпать отложенным штрейзелем.

Выпекать в духовке минут 40-45 (если форма стеклянная, то минут на 10 дольше). Вынуть из духовки, немного остудить и подавать теплым к утреннему кофе.

Мои примечания: я сахара брала меньше, около 300г.

Вместо черники можно использовать мелкий виноград, порезанные на небольшие кусочки нектарины, персики и сливы.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с черникой к кофе от джанет: фото шаг 1Пирог с черникой к кофе от джанет: фото шаг 2

Дополнительная информация

Этот рецептик от Нелли.Фотка моя.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
23.01.2008 02:08
Ответить
Отлично!Очень вкусно!!!
molli 5
23.01.2008 02:09
Ответить
пять!пять!!
strelec148
23.01.2008 02:13
Ответить
Конечно 5! за такую вкусняшку!
mari2020
23.01.2008 02:17
Ответить
Очень нежное и легкое тесто и очень вкусно.От меня 5!
parliament
23.01.2008 02:17
Ответить
уууууу.....только 5!
darina78.78
23.01.2008 02:17
Ответить
долой диеты,пора на кухню!5
мила
23.01.2008 02:17
Ответить
280г - это уже две чашки или это кол-во одной чашки? Пирог суперский. ;)
Nataliya Mashika
23.01.2008 02:24
Ответить
Мила ,я меряла мерной чашкой для хлебопечки.В одной моей чашке 250 мл( миллилитров).В граммах в двух чашках будет 280 г как говорит автор рецепта :)
pachita
23.01.2008 02:25
Ответить
Очень чернику люблю.Ах,какой пирог...!!!
blondia
23.01.2008 02:43
Ответить
ОЙ, зашла и офигела:)) Нет, слов! Мне очень нравится, ты просто умничка!!! Причем таааааак все аппетитно!
irina90-60-90
23.01.2008 02:45
Ответить
ПЯТЬ!
nvs
23.01.2008 02:47
Ответить
(вздыхая) Придется печь!
ilona g
23.01.2008 02:50
Ответить
VERY NICE 55555555
oksana malzew
23.01.2008 03:14
Ответить
5+!!!
vicus
23.01.2008 03:25
Ответить
i na foto i na recept po p'yatachku!!!
bart
23.01.2008 04:15
Ответить
просто и вкусно!5+
natalina
23.01.2008 04:59
Ответить
успела соскучиться по твоих рецептах, вкусно!
irina75
23.01.2008 05:22
Ответить
без слов ...5+!
pyatac
23.01.2008 06:21
Ответить
здоровский пирог!
novichok
23.01.2008 06:39
Ответить
nakonezto nezhenka ob'yavilas'.Mi yze uspeli soskychitsya=)Klasnii tortik.
federal
23.01.2008 09:13
Ответить
мммммм,отлично!! давно небыло.
анжела
23.01.2008 12:49
Ответить
Ела такой пирог, оболденно вкусный !!!!55
maresya
23.01.2008 13:47
Ответить
А у меня полная морозилка черной смородины, надо поробовать!!!
piggy
23.01.2008 14:00
Ответить
Порнавился на вид, распечатываю.
аглая
23.01.2008 14:49
Ответить
Какой пирог!!!!! а я сижу голову ломаю чего бы спечь такое - а вот оно:)
mariav
23.01.2008 15:42
Ответить
здорово!!! 5
kycheri
23.01.2008 17:58
Ответить
Супер!!! 555!
натаха
23.01.2008 18:50
Ответить
Вкусный пирог, с черными ягодками красивее всего получается!
Nataliya Mashika
23.01.2008 23:30
Ответить
Ребята,всем огромное спасибо за отзывы!!! Я тоже за Вами очень соскучилась.Буду заходить по возможности :)
zooz
24.01.2008 12:51
Ответить
Вкусно :) 5!
kalinka
25.01.2008 00:10
Ответить
Люблю пироги с ягодами!5
kidlog
25.01.2008 05:13
Ответить
На 5+!!! :)
аглая
25.01.2008 13:11
Ответить
Забыла сюда вписать - пирог обалденный!!!! Давно такой рецепт искала, спасибки большое:)
Nataliya Mashika
29.01.2008 05:23
Ответить
Девочки,всем спасибо за отзывы :) Аглая,большое спасибо что попробовала рецептик :)
marusja
16.02.2008 23:23
Ответить
K chortu dieta, da zdravstvuet pirogi ot неженкi.5
novichok
14.04.2008 13:27
Ответить
Я тоже сегодня такой приготовила. Присоединяюсь к Мими.Этот пирог - просто супер.Оооочень вкусный. Спасибо.
vicus
18.08.2010 01:28
Ответить
*THUMBS UP*
Nataliya Mashika
05.08.2011 05:49
Ответить
Девочки,какие красивые пироги получились!!!!На здоровье,Вам! :)
Татьяна
14.04.2014 19:51
Ответить

Девочки, помогите мне! Я специально зарегистрировалась здесь потому, что ОБОЖАЮ этот пирог. Давным-давно моя коллега дала мне этот рецепт, я сделала и получилось потрясающе! НО! Только один раз!! Потом ВСЕГДА (раз 15) ягоды со штрейзелем проваливались вниз пирога...((( он конечно был всегда вкусным, но не таким...((( Помогите разобраться?))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели