Пирог "персики в желе"

Фото к рецепту: Пирог  персики в желе

Ингредиенты

  • для коржа:
  • сметана - 400г (2 стакана),
  • яйца - 2 штуки,
  • сахар - 2 стакана,
  • разрыхлитель- 1,5 ч.л.,
  • мука - 2 стакана,
  • цедра одного лимона,
  • ваниль на кончике ножа.
  • **********************
  • персики консервированые - 700г (из свежих у нас только китайские, поэтому готовлю из более полезных продуктов :))
  • голубика - 0,5 стакана,
  • желе для торта - 1 пакетик (10г).
  • **********************
  • белая глазурь:
  • йогурт натуральный - 3 стол. ложки,
  • масло слив - 1 стол. ложка,
  • сахар - 2 стол. ложки,
  • крахмал - 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром слегка взбиваем, добавляем сметану, просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. В конце вмешиваем цедру. Форму смазать слив. маслом, влить тесто.

Персики порезать, половину аккуратно выложить поверх теста, оставляя небольшие промежутки.

Ставим в предварительно разогретую до 170 гр. духовку на 40 минут.

Готовим белую глазурь: все ингредиенты перемешать и растопить на огне, не доводя до кипения.

Приготовить желе, как указано на упаковке.

Готовый корж из формы не достаем, а даем немного остыть. Затем глазурью поливаем верх пирога, где нет персиков. Аккуратно, чтобы сильно не растеклось. Хотя крахмал этого допустить не должен. На запеченные персики выкладываем ещё один слой, незапеченных. Ставим на 5-7 минут в духовку (мы её не выключали). Глазурь должна прихватиться, но не зарумяниться.

Остужаем, выкладываем ягоды, желе (по инструкции) и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!


5.04.6476972362889681.065
klassik173

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lanarad
15.08.2008 15:13

ПОЭМА! 5+!

mari2020
15.08.2008 15:14

Чудесно!И легко.Уже и в тетрадочку себе переписала.Сейчас его и сделаю.Только я со свежими персиками.От меня 5!!!

jjak
15.08.2008 15:20

Чудно!!:)

katerinka.kz

краста! на 5! как минимум

верунчик

Здорово! 555

maxa210976

Как красиво! Настя-ты гений! Забираю. Обязательно буду делать. Отправь вместе с крылышком кусочек.

натаха

Красавец-то какой! %)

vega
15.08.2008 16:01

Настенька! Это очень красиво. Какая умничка. 5!

fanny
15.08.2008 16:09

Красота просто!

svetochk@

Ведь зареклась - в сладкое и печеное - ни ногой!!!! Так нет.... Фотографируете, барышня, что мимо не пройдешь, аппетит нагуляешь... Плюс ерунду не выложишь... Настюш, 5++++++++

maj4ik
15.08.2008 17:06

класс!! нежно и по-летнему!! 555

tan-taan
15.08.2008 17:13

а в разрезе нет?

неля0503

Настьюш,ты мне сегодня вообще не угадила-я желе тоже не люблю.))))) Ай-ай-ай тебе!))) И 5-чка в придачу!

pennelope

Настена, я совершенно равнодушная к сладкому, чуть слюной не захлебнулась!!!555

неля0503

Настя,извини за ошибочку в имени,случайно ))))

klassik173

Неля! Я вам с моим мужем привередой сейчас картошку пожарю. Он тоже холодильник открыл, и заявил, что есть нечего. Пожарю, взагляну на свои пироги-крылья и напьюсь с горя соевого соуса, закусив бутербродом с ма...зом и ч..ком (ой, никто не слышал?) Вот. А для тебя, Неля, я буду как bart приписочки делать ;) Пойдет? :)

неля0503

Не-не,я на словах только привередничаю,а так,если кто с любовью,да с заботой...я хоть соевый соус,хоть желе,хоть...согласная я,согласная!!! ))))

нет слов

Настёнка. Моя пятёрочка. за твои труды и золотые ручки уже у тебя в копилочке.

klassik173

Леночка,Юляша! С добрым утром, мои одесситочки! Нелечка! С тобой не соскучишься! Так любишь, или не любишь? ;) А то я ж тебя теперь и желе и соусом запичкаю, да все с добрыми пожеланиями, да с нежностью! :) :)

неля0503

Ну,надеюсь,ты не будешь злоупотреблять? )))) А соевый соус и желе я,действительно не очень...Хотя,когда бываю в гостях об этом не распространяюсь-уважаю чужой труд.Мало ли кому что не нравится,правдо же? ))))

klassik173

О! Истину глаголишь! Труд чужой, особенно на кухне, уважаем. Хотя у меня питание все только с моей... Я даже в гости частенько со своими харчами... Бывает, да. Ну а соус и желе, это я шучу так. Будем помнить и уважать чужие вкусы! :)

неля0503

)))))))))))))))))))))))0

я!
15.08.2008 18:24

Красота! 5!

bart
15.08.2008 18:44

А я все слышала(хи хи).Пирожок хорошо,вкусно!5+

klassik173

Хорошо и вкусно, потому что без че...? ;)

первая леди

Вкуснотища!!!

первая леди

Вкуснотища!!!

bratyury
15.08.2008 19:20

Не могу заценить, так как нет возможности попробовать. Могу только оценить отличной оценкой. Сам бы никогда не решился на такой подвиг - сделать пирог.

кыш
15.08.2008 19:24

Просто ах и ох!

Nathalya
15.08.2008 19:37

красиво, 100-процентно вкусно

luba5
15.08.2008 20:30

Красивый пирог! 555!;)

mimi
15.08.2008 21:02

Вышли мне кусочек авиапочтой!

ночка

За такой пирог, только-5!

klassik173

Мариша! Для тебя новый испеку и лично привезу! Только летом, следующим. Дождешься? ;)

челночок

Настюша,еще вчера вечером,когда ты мне эту фотку показала,я тебе сказала,что ты МАСТЕР!И сейчас еще раз повторюсь!Умничка!555! Пойду сейчас крылышки смотреть...уже при дневном свете ;-)

sweta1
16.08.2008 01:02

Как красиво!!!!5+!

Nataliya Mashika

очень красиво!!!!!+5 :)

irina75
18.08.2008 20:02

вау!!! Настюша какой красавец,а вкусный наверное!!!! я желе очень люблю.....5+!!!!!!!!

zooz
19.08.2008 20:41

Мням-мням, вот это по нашему :)

марусёк

дааааааааааа, просто сойти с ума... тихо и быстро... %)

машенька-84-

Люблю такое.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты