Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог персики в желе

Приготовьте пирог "Персики в желе" с коржом на сметане, лимонной цедрой и белой глазурью. Вкусно, полезно и с использованием консервированных персиков!

Продукты

для коржа:
сметана - 400 г (2 ст. ),
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.
разрыхлитель- 1,5 ч.л.
мука - 2 ст.
цедра одного лимона,
ваниль на кончике ножа.
персики консервированые - 700 г (из свежих у нас только китайские, поэтому готовлю из более полезных продуктов :))
голубика - 0,5 ст.
желе для торта - 1 пакетик (10 г).
белая глазурь:
йогурт натуральный - 3 ст.л.
масло слив - 1 стол. ложка,
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца с сахаром слегка взбиваем, добавляем сметану, просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. В конце вмешиваем цедру. Форму смазать слив. маслом, влить тесто.

Персики порезать, половину аккуратно выложить поверх теста, оставляя небольшие промежутки.

Ставим в предварительно разогретую до 170 гр. духовку на 40 минут.

Готовим белую глазурь: все ингредиенты перемешать и растопить на огне, не доводя до кипения.

Приготовить желе, как указано на упаковке.

Готовый корж из формы не достаем, а даем немного остыть. Затем глазурью поливаем верх пирога, где нет персиков. Аккуратно, чтобы сильно не растеклось. Хотя крахмал этого допустить не должен. На запеченные персики выкладываем ещё один слой, незапеченных. Ставим на 5-7 минут в духовку (мы её не выключали). Глазурь должна прихватиться, но не зарумяниться.

Остужаем, выкладываем ягоды, желе (по инструкции) и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13368

Понравилось: 65

Автор: klassik173

Создан: 15 августа 2008, 14:59

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Неля! Я вам с моим мужем привередой сейчас картошку пожарю. Он тоже холодильник открыл, и заявил, что есть нечего. Пожарю, взагляну на свои пироги-крылья и напьюсь с горя соевого соуса, закусив бутербродом с ма...зом и ч..ком (ой, никто не слышал?) Вот. А для тебя, Неля, я буду как bart приписочки делать Пойдет?

неля0503

15 августа 2008, 17:35

Не-не,я на словах только привередничаю,а так,если кто с любовью,да с заботой...я хоть соевый соус,хоть желе,хоть...согласная я,согласная!!! ))))

нет слов

15 августа 2008, 17:36

Настёнка. Моя пятёрочка. за твои труды и золотые ручки уже у тебя в копилочке.

klassik173

15 августа 2008, 17:42

Леночка,Юляша! С добрым утром, мои одесситочки! Нелечка! С тобой не соскучишься! Так любишь, или не любишь? А то я ж тебя теперь и желе и соусом запичкаю, да все с добрыми пожеланиями, да с нежностью!

неля0503

15 августа 2008, 17:50

Ну,надеюсь,ты не будешь злоупотреблять? )))) А соевый соус и желе я,действительно не очень...Хотя,когда бываю в гостях об этом не распространяюсь-уважаю чужой труд.Мало ли кому что не нравится,правдо же? ))))

klassik173

15 августа 2008, 18:03

О! Истину глаголишь! Труд чужой, особенно на кухне, уважаем. Хотя у меня питание все только с моей... Я даже в гости частенько со своими харчами... Бывает, да. Ну а соус и желе, это я шучу так. Будем помнить и уважать чужие вкусы!

я!

15 августа 2008, 18:24

Красота! 5!

bart

15 августа 2008, 18:44

А я все слышала(хи хи).Пирожок хорошо,вкусно!5+

klassik173

15 августа 2008, 19:05

Хорошо и вкусно, потому что без че...?

первая леди

15 августа 2008, 19:17

Вкуснотища!!!

первая леди

15 августа 2008, 19:17

Вкуснотища!!!

bratyury

15 августа 2008, 19:20

Не могу заценить, так как нет возможности попробовать. Могу только оценить отличной оценкой. Сам бы никогда не решился на такой подвиг - сделать пирог.

кыш

15 августа 2008, 19:24

Просто ах и ох!

Nathalya

15 августа 2008, 19:37

красиво, 100-процентно вкусно

luba5

15 августа 2008, 20:30

Красивый пирог! 555!

mimi

15 августа 2008, 21:02

Вышли мне кусочек авиапочтой!

ночка

15 августа 2008, 21:04

За такой пирог, только-5!

klassik173

15 августа 2008, 22:16

Мариша! Для тебя новый испеку и лично привезу! Только летом, следующим. Дождешься?

челночок

15 августа 2008, 22:50

Настюша,еще вчера вечером,когда ты мне эту фотку показала,я тебе сказала,что ты МАСТЕР!И сейчас еще раз повторюсь!Умничка!555! Пойду сейчас крылышки смотреть...уже при дневном свете ;-)

sweta1

16 августа 2008, 01:02

Как красиво!!!!5+!

Nataliya Mashika

16 августа 2008, 22:21

очень красиво!!!!!+5

irina75

18 августа 2008, 20:02

вау!!! Настюша какой красавец,а вкусный наверное!!!! я желе очень люблю.....5+!!!!!!!!

zooz

19 августа 2008, 20:41

Мням-мням, вот это по нашему