Салат из черной редьки

Рецептов: 10

Салат из черной редьки с болгарским перцем.

Редьку помыть, очистить и натереть на не самой мелкой терке. Перец нарезать соломкой, лук - полукольцами или перьями. Часть лука, нарезав кольцами, оставить для украшения. Зелень измельчить. Все перемешать. Солить и заправлять маслом - перед самой подачей или на столе. Масло - по вкусу, но я чаще заправляю ароматным подсолнечным. У редьки специфический...  читать далее

Салат из редьки в греческом стиле

Салат настолько прост, что даже неудобно публиковать рецепт. Но оказался вкусен и мне его не встречалось ни на сайте, ни в меню посещённых заведений. Сразу оговорюсь, что не склонен принимать замечания типа «у нас так же делают, только…» Итак,.. …редьку очистить и отправить на корейскую тёрку. Маслины порезать кружочками, «Фету» кубиками, грецкие...  читать далее

Салат "корабль желаний"

Морковь натереть на терке (или крупной или для корейской моркови). Обжарить на масле. Лук нарезать тонкими полукольчками и обжарить на масле. Мясо отварить и нарезать соломкой. Яйца отвприть и нарезать соломкой. Редьку натереть на крупной терке (или для корейской моркови). Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Выложить в селедочницу...  читать далее

Салат с редькой и клюквой

Клюкву или бруснику лучше использовать моченую. Можно просто за несколько часов до приготовления залить подслащенной кипяченой водой (1-2 ч. л. сахара на стакан). Редьку и яблоки чистим, режем тонкой соломкой. Добавляем 2 ст. л. клюквы, перемешиваем, солим по вкусу( можно вообще не солить). Сметану смешиваем с медом и лимонным соком, заправляем...  читать далее

Салат "подарок  здоровью"

Для украшения тонко нарезала пластины моркови и положила в холодную воду. Все продукты потереть на терке (я использовала терку для корейской моркови) Для квадратной подачи использовала упаковку из под сока. Заправить чем больше нравится. Можно добавить клюкву.  читать далее

Нежный салат с черной редькой

Редьку почистить натереть на крупной терке, присолить; оставить до тех пор, пока она пустит сок и станет мягкой и слегка прозрачной. Почистить и натереть на крупной терке морковь, покрошить капусту, зелень, лук. Перемешать все ингредиенты и заправить по вкусу (меня он сегодня подвел :) - у меня постный майонез). Очень легкий и нежный салатик....  читать далее

Салат "снежана"

Редьку потереть на крупной терке (лучше на корейской) Морковь потереть на терке (лучше на корейской) Лук (полукольцами) и морковь обжарить в растительном масле. Слегка отжать редьку и слить лишний сок, сбрызнуть ее лимоном. Выложить в редьку лук и морковь, перемешать, добавить мясо курицы, разделенное на волокна, поперчить, заправить майонезом...  читать далее

Салат загадка

Редьку чистим, нарезаем тонкой соломкой, жарим на довольно сильном огне в кипящем масле минуты 3, перемешивая, а потом при слабом кипении масла еще минут 10 под крышкой. Картошку чистим, режем тонкой соломкой, заливаем крутым кипятком. Лук чистим, режем тонкими кольцами и жарим до золотистого цвета в кипящем масле. Яйца отвариваем и тоже...  читать далее

Салатик простой

Натереть на крупной тёрке редьку среднего размера, сырую морковь, яблоко (можно с кожурой, можно почистить - как кому нравится), маринованные огурцы (здесь каждый определяет количество по вкусу) и вареные яйца. Я беру всех компанентов примерно поровну. Смешать в равных пропорциях майонез и сметану, заправить салат Приятного аппетита!!!  читать далее

Салат из редьки по-новому

Редьке натереть на тёрке для кореёской моркови (если взяли чёрную, то для удаления горечи вымочите в холодной воде минут 40), перец и крабовые палочки нарежте соломкой, посолите по вкусу,перемешайте. Заправьте майонезом (или майонезом пополам со сметаной). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  читать далее