Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат загадка по рецепту naumovec

Салат Загадка: сочная комбинация черной редьки, картошки, отварной говядины, яиц, лука и твердого сыра. Заправьте майонезом для идеального вкуса!

Продукты

редька черная 1 шт. (небольшая) картошка 2 шт. (средние)
говядина или телятина отварная 100-150 г
яйца 2 шт.
луковица 1 шт. большая
сыр твердый 20 г
масло раст. для жарки
соль
майонез для заправки по желанию

Пошаговый способ приготовления

Редьку чистим, нарезаем тонкой соломкой, жарим на довольно сильном огне в кипящем масле минуты 3, перемешивая,

а потом при слабом кипении масла еще минут 10 под крышкой. Картошку чистим, режем тонкой соломкой, заливаем

крутым кипятком.

Лук чистим, режем тонкими кольцами и жарим до золотистого цвета в кипящем масле.

Яйца отвариваем и тоже режем соломкой, оставив 1 желток.

Мясо режем полосками поперек волокон и разбираем на волокна или просто крошим.

Сливаем воду с картошки, все соединяем, перемешиваем, заправляем майонезом (противники майонеза могут

оставить без заправки, там получается достаточно масла), солим по вкусу. Сверху посыпаем желтком и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

101 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27672

Понравилось: 56

Автор: naumovec

Создан: 05 октября 2009, 15:40

Каталоги: Салат из редьки Салат из черной редьки Салаты

Дополнительная информация

"Загадка" - потому, что компоненты непривычные. Салат понравился всем, кто его пробовал, но никто до конца не догадался, из чего он состоит.

Спасибо! Держать несколько минут, пока дожаривается редька и лук. Картошка действительно сырая, с хрустом, но она в сочетании с жареной редькой имитирует какой-то загадочный пикантный компонент.

sigma002

05 октября 2009, 15:57

Захотелось попробовать!Интересно и загадочно!!!5555

alyakeyk

05 октября 2009, 15:57

Супер картошка,люблю хрустящее и "загадочное"!555!

nikachka

05 октября 2009, 15:59

Спасибо за ответ! заинтриговали просто салатом..

lillit1

05 октября 2009, 16:08

интересый салатик 5555!

irishka95

05 октября 2009, 16:14

Очень необычно, заинтриговали!

Ирина 211978

05 октября 2009, 16:43

А зеленую редьку можно? А то лежит она у меня без дела.

naumovec

05 октября 2009, 16:48

Спасибо за отзывы. К зеленой редьке я только подбираюсь, не пробовала. Единственный салат, который я с ней делала - терла на терке с морковью и яблоком и заправляла сметаной.

Ирина 211978

05 октября 2009, 16:49

Придется рискнуть! 555!

иррез

05 октября 2009, 16:53

Интересный салатик!5!

тётя маша

05 октября 2009, 16:55

Интересно то как! (записала замечание про майонез )5

skripa

05 октября 2009, 17:07

555!!!

vicus

05 октября 2009, 17:26

Необыкновенный состав, желаю узнать вкус ее!

naumovec

05 октября 2009, 19:22

Большое всем спасибо!

ирусик-88

05 октября 2009, 19:36

очень интересно!картошка заинтриговала!5555+

рафаэлла

05 октября 2009, 19:50

Отличный салатик!!!!5!!!!! Я бы, может быть, еще яблочко добавила, не очень сладкое.

naumovec

05 октября 2009, 20:07

Спасибо. Насчет яблочка я думала, но решила отложить до следующего раза. Наверное, будет вкусно.

d-rlora

05 октября 2009, 20:56

очень загадочный состав, нужно обязательно попробовать! 5+!

леший

06 октября 2009, 01:42

555+ Интересный рецепт! А как долго картошка должна лежать в кипятке?

naumovec

06 октября 2009, 02:56

Галя, несколько минут - 3-4, картошка должна остаться сырой.

шуш

06 октября 2009, 05:24

Чудесный салатик!!! Отличное сочетание продуктов -мне очень понравилось! Обязательно попробую!!! 5+5+5+5+5+5+

johnny

07 октября 2009, 00:19

Ну удивили!

Ирина 211978

14 октября 2009, 12:08

Я все же попробовала с зеленой редькой! Вкусных салатов много, а этот вкусный и очень необычный!

gera-skarga

21 октября 2009, 07:38

Готовила похожий салат, только без редьки, а картофель на тёрке для корейской моркови натирала. Получилось вкусно, но я думаю с редькой будет интересней. 555+++

sadi 09

05 декабря 2009, 12:21

Салат прелестный. И как это a вас пропустила. Теперь подпишусь.

ireena

22 декабря 2009, 20:16

Салат очень вкусный, всем советую. спасибо за рецепт

ланнюшка

23 декабря 2009, 13:05

Я пробовала салат из одной такой "сырой" картошки, запрвленный уксусом, перчиком и маслицем - хочу сказать, что это необычайно вкусно и интересно, а если добавить еще и мяско, да и редечку - думаю будет вообще супер!!! 5+++

elfinataly

23 февраля 2010, 00:01

Салат очень вкусный!5555!

кыш

02 февраля 2011, 05:48

Интересный салат, Танюш! Попробую обязательно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 722

Салат загадка по рецепту naumovec

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход