Салат «загадка»

Фото к рецепту: Салат «загадка»

Ингредиенты

  • баклажан – 1 шт.
  • помидоры – 3 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • сыр – 70 гр.
  • майонез – 100 гр.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан очищаем от кожицы, режем средними брусочками и засаливаем из расчета 1 чайная ложка соли на 1 баклажан. Оставляем на 15 минут.

Промываем баклажан от соли, просушиваем полотенцами, помещаем на противень для запекания слегка смазанный растительным маслом.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с баклажаном на 20 минут, за это время он должен хорошо пропечься и стать мягким.

Печеный баклажан перекладываем в тарелку и даем ему остыть.

В остывший баклажан добавляем по вкусу черный молотый перец и майонез, соль не добавляем, и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся.

За это время готовим другие ингредиенты.

Яйца трем на крупной терке, сыр на мелкой терке, помидор нарезаем кубиками и избавляем от лишней жидкости.

Формируем салат:

Первый слоем кладем натертые на крупной терке яйца, сверху солим.

Вторым слоем выкладываем баклажан с майонезом.

Третьим слоем- помидоры, этот слой солим и наносим майонезную сеточку.

Четвертым слоем выкладываем сыр и украшаем салат по желанию. Я его украсила помидором и зеленью петрушки и укропа.

Даем настояться слоеному салату в течении получаса и подаем к столу.

Видео рецепт


5.04.4382026634673881.08
Наталья Василенко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты