Постный борщ

Рецептов: 7

Постный борщ с грибами и фасолью

1. Фасоль замочить на 8 часов (лучше на ночь). 2. Слить воду. Поместить замоченную фасоль в 2-х литровую кастрюлю, заполнить на половину водой и поставить вариться. 3. Свеклу нарезать тонко соломкой. Залить водой так, чтобы едва покрывала свеклу. Варить 20 минут (под закрытой крышкой). 4. Тем временем лук нарезать полукольцами, часть моркови...  читать далее

Постный имбирный борщ с квашеной капустой

Квашеную капусту промываем, и ставим тушиться на медленном огне (Для тех, кто любит покислее - промывать не нужно) Стебель сельдерея нарезаем кубиками, имбирь - мелкими кубиками. Всё это томим на разогретом в сковородке кунжутном масле. (Для тех, кто любит пожирнее - можно зажарить на сальных шкварках), затем, когда имбирь и сельдерей отдадут...  читать далее

Постный борщ-имровизация с брокколи и баклажанами

Все овощи помыть, почистить. Картошку нарезать кубиками. Лук и паприку нарезать мелкими кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке, баклажан нарезать соломкой, брокколи разобрать на мелкие соцветия. В кастрюле довести до кипения воду и в кипящую воду положить нарезанную картошку. В сковороде на оливковом масле обжарить сначала лук...  читать далее

Согреет в зимний  день борщ постный с ягодами!!!

Свежие помидоры нарезать кубиками и отварить в 1.5 литрах воды 15 мин. на тихом огне, добавить соль и специи. Натереть на терке для корейской моркови свеклу, морковь. Порезать репчатый лук мелкими кубиками. Пассировать овощи с оливковым маслом 5-7 мин. Мелкой соломкой нарезать капусту. Часть крупной клюквы порезать по полам,...  читать далее

Постный борщ

Наступила пора праздничных рецептов и каждый рецепт на сайте краше другого, а мне вот захотелось чего-то лёгкого , ну для разнообразия ;) Из сотен разных рецептов для Борщёв этот я думаю самый неприхотливый и лёгкий в приготовлении, и его можно есть пару дней подряд, на второй день он становится более вкуснее. Для начала нам нужно очистить...  читать далее

Борщ мясопустный.

Поститься здоровью пригодится. Если конечно доктор разрешает! Я на третий день поста борща захотел, да жирненького! Что терпеть до покаяния, сварю. Только без мяса. Если постараться любое блюдо можно вкусным сделать. Половинку небольшой свеклы, картофелину и маленькую морковку тщательно вымыл и почистил. Очистки поставил вариться в литре подсоленной...  читать далее

Борщ "бурое сердце"

Борщ "Бурое сердце" Берем режем картофель, кладем в кипящую воду,пусть проварится минут 10. Режем свежую капусту и добавляем к картофелю , в кастрюлю.Накрываем крышкой,ещё на мин.10 Тем временем,режем морковь и репчатый лук Ставим сковородку на огонь Кладем кусочек сливочного масло. На сливочном масле обжариваем (морковь и лук )-до золотистого...  читать далее