Заварное тесто
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом заварное тесто: 327
Каталог: Другая выпечка
75130 мин.55109
08 августа 2008, 19:07
бисквит:
мука - 500 г
яйца - 14шт
сахар - 500 г
вода - 40 г
заварное тесто:
мука - 250 мл.
масло или маргарин - 80 г
яйца - 6 шт.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 420 мл.
или заварные эклерки можно купить - 350 г
крем:
кондитерские сливки - 2 литра
сок лимона - 50 мл.
сок для пропитки бисквита
персики консервированные - 300 гр. или любые фрукты.
украшение:
живые цветы
Каталог: Другие десерты
55280 мин.520
31 июля 2007, 21:48
тесто
1 ст. молока
100 гр. масла или маргарина
1 ст. муки
4 яйца
заварной крем
1 ст. сахара
4 ст.ложки муки
2 яйца
2 ст. молока
Каталог: Пирожное
225430 мин.2537
10 декабря 2012, 16:37
готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток
Каталог: Мясные
63230 мин.2359
19 апреля 2009, 02:38
заварное тесто:
вода 1 ст.
мука 1 ст.
яйца 3 шт.
масло слив. 100 г.
соль, сахар по щепотке.
начинка:
ветчина 300 г.
сыр твёрдый 200 г.
огурец 1 шт.
укроп.
майонез.
Каталог: Заварные пирожные
312160 мин.1715
21 ноября 2013, 00:36
заварное тесто:
1 ст воды(250 мл.),
100 гр. масла
щепотка соли
1 ст муки
4 яйца
крем:
1 ст сахара
50 мл. воды
150 гр. сгущенного молока
350 гр. масла
ванилин
Каталог: Другая выпечка
4398850 мин.10622
11 июня 2016, 11:59
тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
для заварного теста:
молоко — 250 мл.
соль — 0,5 ч.л.
мука — 150 г
яйца — 4 шт
.................
для крема:
молоко — 0,5 ст.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 200 гр.
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Торты
68170 мин.526
15 октября 2011, 20:14
заварное тесто
сливочное масло 90 г
яйца 4 шт
мука 1 ст.
сахар 1 ст л
соль 1 чл
1 чл кунжутного масла
заварной крем ванильный и шоколадный
сливки 10% 1 ст
сахар 1/2 ст
ванильный сахар 1 ст л
желтки 2
мука 1 ст л
для шоколадного крема все то же самое + какао золотой ярлык 2 ст л
размороженные ягоды клубники и черной смородины
Каталог: Торты
164410 мин.18
14 февраля 2020, 18:46
чтобы приготовить торт карпатка в домашних условиях:
форма 22 см
заварное тесто:
вода – 70 гр.
молоко – 70 гр.
масло сливочное – 60 гр.
мука – 100 гр.
соль – ¼ ч.л.
сахар – ¼ ч.л.
яйцо с0 – 3 шт. (комнатной температуры)
заварной крем:
яйцо – 2 шт.
молоко – 500 гр.
сахар – 130 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал кукурузный – 40 гр.
сливочное масло 82% - 150 гр.
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Пирожное
237740 мин.4067
12 марта 2012, 13:19
торт состоит из:
1. карамелизованные коржи из слоеного теста (la pasta sfoglia)
2. бисквит (знаменитый il pan di spagna)
3. крем шантильи
4. ромовая пропитка
670 г. сливок для взбивания
- 330 г. заварного крема
- 25 г. желатина (я добавила 15 г.).
рецепт заварного крема:
- 200 г. молока
- 50 г. сливок
- 75 г. желтков
- 75 г. сахара
- 20kукурузного крахмала.
карамелизованные коржи из слоеного теста
- 500 г. слоеного теста
- 150 г. сахарной пудры .
бисквит
250 г. яиц
- 175 г. сахара
- 150 г. муки
- 50 г. картофельного крахмала
- 1 стручок ванили.
ромовая пропитка
- 100 г. сахарного сиропа
- 25 г. рома.
Каталог: Булочки
661430 мин.703
25 сентября 2018, 11:34
заварной крем с ароматом ванили тм haas- 1п
слоеное тесто дрожжевое-500 г
изюм-100 г
молоко- 300 мл.
яйцо-1шт для смазки
сахарная пудра классика тм haas-1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
1277745 мин.42851
05 октября 2008, 22:02
сливочный заварной крем-2 пачки по 100 гр.
молоко-0,35л.
мука-1 столовая ложка.
сахар-2 ст.л.
слоеное тесто 350-400 гр. (у меня с магазина).
твердые сливы 15-20 шт.
Каталог: Вафельные трубочки
906060 мин.61050
19 марта 2009, 20:36
тесто:
5 яиц
200 гр. маргарина
1 ст. сахара
1 ст. муки.
крем заварной:
100 гр. сливочного масла
50 гр. муки
1 ст. молока
100 гр. сахара
4 желтка
ванилин
Каталог: Пирожное
70500 мин.1123
24 марта 2010, 20:40
тесто:
маргарин-250 г
сахар-2 стак.
яйца-6 шт.
кефир-5 ст.л
сода
ваниль
крем:
обычний заварной
глазурь:
сливочное масло-50 г
сахар-0,5стак
молоко-3 ст.л
какао-3 ч.л
Каталог: Пирожное
115940 мин.59105
05 июня 2009, 18:52
500 гр. слоеного теста
для заварного теста:
80 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 яйца
щепотка соли
для крема:
450 мл. молока
5 яичных желтков
100 гр. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
100 гр. масла
для карамели:
50 гр. сахара
Каталог: Торты
153790 мин.24
07 марта 2016, 12:39
для приготовления торта-эклера нам нужно:
любые фрукты
для заварного теста:
масло сливочное или маргарин — 180 гр.
вода — 250 мл.
яйца — 4 шт.
мука — 150 гр.
для заварного крема:
молоко — 250 мл.
мука — 2 ст.л.
яйца — 1 шт.
сахар — 60 гр.
для пудинга:
пудинг сухой (полуфабрикат) — 1 упаковка
молоко — 400 мл.
для шоколадного соуса:
шоколад — 90 гр
молоко — 100 мл.
сахар — 80 гр.
крахмал — 1 ст.л.
вода — 150-200 мл.
Каталог: Торты
1315390 мин.1219
22 февраля 2021, 15:00
заварное тесто:
вода – 70 гр.
молоко – 70 гр.
масло сливочное – 60 гр.
мука – 100 гр. ( 3 столовых ложки муки с горкой + 1 ч.л. с горкой)
соль – ¼ ч.л.
сахар – ¼ ч.л.
яйцо с0 – 3 шт. (комнатной температуры)
заварной крем:
яйцо – 2 шт.
молоко – 500 гр.
сахар – 130 гр. (или 6 ст.л. )
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал кукурузный – 40 гр. (или 4,5 ст.л. )
сливочное масло 82% - 150 гр.
для посыпки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Торты
856400 мин.4739
16 апреля 2015, 15:02
тесто:
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.
Каталог: Пирожное
92800 мин.520
22 января 2011, 22:48
для теста:
сливочное масло - 100 гр.
вода - 500 мл.,
мука - 2 ст.
яйца - 5 шт.
соль на кончике ножа.
крем: заварной, купленный.
глазурь:
шоколад 200 г.
масло сл. 50 г.
воды немного.
Каталог: Торты
96010 мин.931
20 февраля 2010, 19:30
тесто слоёное - 1 уп.
крем масляной заварной:
4 желтка,
400 мл.молока,
120 гр. сахара,
3 ст.л. муки,
100 гр. масла
2 груши,
яблоки из компота,
ягоды смородины и
кондитерская посыпка для украшения.
Каталог: Пирожное Шу
6480560 мин.571115
29 января 2009, 17:33
заварное тесто:
мука –1/2 ст.
масло или маргарин – 40 г
яйцо – 3шт
соль – 1/8 ч.л. (щепотка)
сахар – 1 ч.л.
вода с молоком – 125мл
крем:
масло – 200 г
сгущенное молоко – 8 ст.л.
ванильный сахар – 10 г
Каталог: Сладкие пироги
323360 мин.5482
21 июня 2010, 14:07
тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 ст
масло сливочное 100 гр
мука 1 ст
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
ванилин
клубника свежая 600 гр
крем заварной:
яйцо 1 шт
молоко 300 мл.
сахар песок 2 ст.л
мука пшеничная 1 ст.л
желе для торта 1 пакетик
Каталог: Пироги
479780 мин.810
22 марта 2021, 22:30
тесто:
мука - 360 гр.
сахар - 150 гр.
масло сливочное - 200 гр.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
цедра апельсина - 1 ч.л.
заварной крем:
молоко - 350 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
ванилин - 1 пак.
Каталог: Торты
90680 мин.1825
02 мая 2013, 23:23
сахар — 350 г
масло сливочное — 250 г
яйцо куриное — 8 шт
сметана — 250 г
мука — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
заварные палочки — 3 шт
какао-порошок — 2 ст.л.
орехи грецкие -50 г
Каталог: Торты
202290 мин.1278
27 ноября 2016, 20:21
для теста:
сливочное масло-350 г
мука пшеничная-3,5 ст.
соль-1/2 ч.л.
лимон-1 шт.
для заварного крема:
молоко-1 л
яйцо-3 шт.
пшеничная мука-3 ст.л.
сахар-1 ст.
Каталог: Заварное тесто
699170 мин.5185
25 марта 2010, 16:04
заварная основа:
3 ст.л. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
150 мл. крутого кипятка
для теста:
250 мл. воды
500 гр. муки
1 пачка сухих дрожжей (7 г)
Каталог: Другая выпечка
95680 мин.3970
23 января 2008, 17:34
тесто:
масло сливочное - 200 г
яйцо - 5 шт
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.
молоко (разбавлять) примерно - 1 ст.
крем заварной:
яйцо - 1 шт
мука - 1 ст.л.
молоко 1 ст.
какао растворимый - 1 ст.
Каталог: Торты
396610 мин.824
12 мая 2018, 19:27
тесто:
яйца-2 шт.
сливочное масло-300 гр.
пшеничная мука-800 гр.
уксус 9%-4 ст.л.
вода-300 мл.
заварной крем:
желтки-5 шт.
молоко-1,5 л.
крахмал-3 ст.л.
сахар-300 гр.
ваниль
Каталог: Кексы и маффины
525435 мин.342
15 апреля 2017, 22:33
мука пшеничная - 2 ст.
разрыхлитель для теста haas - 1 ч.л.
яйцо - 4 шт.
сахарный песок - 100 г.
растительное масло - 3 ст.л.
заварной крем шоколадный haas - 1 упаковка
для украшения: глазурь сахарная, кондитерская посыпка, маршмеллоу
Каталог: Другие десерты
17525180 мин.12920
26 мая 2014, 20:47
рецепт данного пирожного является разновидностью рецепта пирожного париж-брест.
для заварного теста:
0,5 ст. воды
0,5 ст. муки
2 яйца
2 ч.л. сахара
30 гр. сливочного масла
щепотка соли
для крема муслин:
70 гр. пралине из грецких орехов (45 гр. слегка обжаренных ядер грецкого ореха, 1 ст.л. сахара, 10 гр. сливочного масла)
150 мл. заварного крема (100 мл. молока, 1 желток, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, ванилин)
150 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
237460 мин.3939
21 октября 2012, 09:55
тесто:
творог 200 гр
сахар 1 ст
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л или разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
мука пшеничная 200-300 гр
соль шепотка
крем заварной:
яйцо 1 шт.
сахар 0,75 ст
ванилин
мука пшеничная 3 ст.л
молоко 3,2% (чем жирнее, тем лучше) 500 мл.