Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.

Фото к рецепту: Торт  наполеон  (вариант)совдеповский рецепт.
ДомашняяСредний
137353465

Ингредиенты

  • тесто на коржи: сметана 500 гр
  • маргарин 300 гр
  • мука 4,5 ст.
  • для заварного крема молоко 3 ст.
  • сахар 1 ст.
  • мука 1 ст.л
  • крахмал 1 ст.л
  • молоко 1 ст.
  • ванилин
  • масло сливочное 400 г

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто: В муку натереть на терке маргарин охлажденный,перемешать в крошку,добавить охлажденную сметану.Тесто на 30 мин положить на холод.(Я бывает и не ложу,особой разницы не вижу)разделить на шарики,чуть больше ореха.раскатать,спыляя мукой.Выпекать при 200 град.мин 5. 2 коржа у меня уходит на крошку(размять скалкой)

Сделать крем:

Молоко закипятить,всыпать ванилин и сахар,(можно увеличить на 0,5 стакана для сладости,но у меня сладкий не любят),в стакане молока развести крахмал и муку ,влить струйкой смесь и заварить крем на тихом огне,пусть побулькает.(следить чтобы не пригорел,можно на водяной бане делать).Когда остынет,добавить масло и взбить миксером крем.

Коржи все смазать кремом, сверху и бока обсыпать обильно крошкой.Сверху я ложу дощечку тяжелую и поставить в теплое место на 10 часов,потом на холод.Торт хорошо пропитается.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 1
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 2
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 3
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 4
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 5
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 6
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 7
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 8
Торт "наполеон" (вариант)совдеповский рецепт.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Моя подруга по этому рецепту добавляет между одним-двумя коржами абрикосовое варенье,очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
30.08.2010 19:03

какой труд! *THUMBS UP*

тиола

Да-а! Столько коржей! Классно. Тортик высокий получился!Мне нравится!

gloria2
30.08.2010 19:35

Спасибо,девочки за отзывы,рада,что понравился,с такими умелицами на сайте трудно соревноваться,я в основном только восхищаюсь,а сама мало эксперементирую с новыми рецептами."Наполеон" для меня в любом варианте остается самым любимым.Спасибо маме Тасе за кусочек вкусный,люлю когда угощают меня.

naumovec
30.08.2010 20:00

А у меня наполеон не получается. Здорово!

linden2003

класс, а я все никак не решусь попробовать испечь. Как подумаю, что каждый корж раскатывать и выпекать... мне б чего побыстрее )))

sigma002
30.08.2010 20:33

Вкуснятина!55555*BRAVO*

laralaram

что-то в Совдепе было! 5!

ева-мария

555+++.

gloria2
30.08.2010 20:51

1 ст.л крахмала,исправила рецепт

v077745
30.08.2010 20:56

А сколько коржей должно получиться?:)

mama tasi

Галина, мы с Вами "идеальная пара" :) я люблю угощать, а Вы угощаться @}--}--

adalat
30.08.2010 21:06

:p:p*THUMBS UP**BRAVO*

ellisa
30.08.2010 21:09

Ну, оооочень вкусно!!!!!!!

Nathalya
30.08.2010 21:47

отличная сладкая ностальгия!@}--}--

лёльчик

Могу сказать что на мой состав(по 200 гр. маргарина и сметаны) получается 14 коржей. Торт получается большим. А почему в креме нет яиц?

пукамун

Просто мо-ло-деец!!! Обязательно попробую!!!*BRAVO*

Galina
30.08.2010 22:57

@}--}--:*5555555

шуш
31.08.2010 01:14

Галиночка, как тебя давно не было на сайте!!!! Великолепный "Наполеонище"!!!! 5+5+5++ :*

a_l
31.08.2010 02:30

И как же я люблю Наполеон!!!!!!! Спасибо!!!!555!

andreytsibulski

*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*Класс! Любим Совдеповское,555+++!!!

gloria2
31.08.2010 03:17

лёльчик ,как=то вот не задумывалась,почему там нет яиц-и без них оказывается можно ,очень вкусно получается,а яйцам другое применение найдем.Просто вот такой рецепт крема.

gloria2
31.08.2010 03:27

mama tasi,с удовольствием принимаю ваши угощения,но и вас не забуду при случае угостить,спасибо

gloria2
31.08.2010 03:22

Спасибо всем за отзывы

gloria2
31.08.2010 03:33

К 1 сентября опять буду печь ,сыну 30 лет и внучка идет 1 класс,так что заказ уже есть.

druzhina
31.08.2010 04:09

Ух, какой наполеончик!!! Какой же он вкуснячий!!!555!!!

ирусик-88

Впечатлил торт,вот это вы потрудились вкусно и грандиозно*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

chef
31.08.2010 07:46

Шикарная работа! Очень вкусный состав и бесподобный кусочек на снимке @}--}--

таники

Согласна с mama tasi - флюиды есть! Не пекла наполеон много-много лет, а вот на прошлой неделе стало невмоготу - приготовила, правда рецепт другой, да и после такого перерыва получился не совсем, но все равно вкусно. За рецепт спасибо. 5

vicus
31.08.2010 23:43

оооочень вкусно!!!

babydiana2004

5+++++

natali10970

Воспользовалась Вашим рецептом,торт получился очень вкусный. Если честно "Наполеон" пекла первый раз.Печь конечно долго,но это того стоило.:):)

gloria2
03.03.2011 02:16

Спасибо, и приятно что кому-то понравился мой рецепт,на здоровье вам!

Lisena
24.02.2013 13:54

Хороший крем, вчера делала, всемпонравилось )

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты