Пирог с клубникой "ко дню рождения"

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 4 шт
  • сахар 1 ст
  • масло сливочное 100 гр
  • мука 1 ст
  • разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
  • ванилин
  • клубника свежая 600 гр
  • крем заварной:
  • яйцо 1 шт
  • молоко 300 мл.
  • сахар песок 2 ст.л
  • мука пшеничная 1 ст.л
  • желе для торта 1 пакетик

Пошаговые фото рецепта

Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 1
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную пену.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 2
2. Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 3
3. Далее порциями всыпаем муку с разрыхлителем и еще раз взбиваем до однородной пышной массы.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 4
4. Форму смазать маслом,вылить тесто,поставить в теплую духовку на 10-15 мин,выпекаем при температуре 200 градусов. Тесто при выпечке хорошо поднимается, не следуют первые 5-7 мин открывать духовку,иначе тесто осядет.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 5
5. Готовую основу достать из формы и тщательно охладить.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 6
6. В это время нарежем клубнику (450 гр)пластинками.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 7
7. На остывшую основу выложить пластинки клубники.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 8
8. Сделаем крем: Яйцо,сахар,муку взбить миксером.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 9
9. Добавить 100 мл молока и хорошо взбить.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 10
10. Отдельно в кастрюльке кипятим 200 мл молока и постепенно добавляем ранее взбитую массу. Нагреваем,постоянно помешивая,как появятся первые "бульки",сразу снимаем. Слегка охлаждаем.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 11
11. Основу с клубникой покрываем кремом. Этого количества крема как раз хватает, чтобы покрыть всю поверхность (домашних придется отгонять!)
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 12
12. На слой крема выкладываем оставшиеся 150 гр нарезанной клубники. Разводим желе для торта,как написано на пакетике и заливаем клубничный слой.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 13
13. Готовый пирог отправляем в холодильник. 2 часа ему вполне хватит,чтобы охладиться.
Пирог с клубникой "ко дню рождения": фото шаг 14
14. Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
21.06.2010 14:28
Ответить
Спасибо Лариса! А у нас самый разгар!@}--}--
andreytsibulski
21.06.2010 14:32
Ответить
А у нас круглый год сезон клубники,5!!!
sigma002
21.06.2010 14:34
Ответить
Везет ,Вам, Андрей! Еще неделька,полторы и все!:(
tatianowna
21.06.2010 14:37
Ответить
Отличный пирог! Люблю пирожно-клубничную тему. Нежно, вкусно, душисто.*THUMBS UP*
anna r
21.06.2010 14:39
Ответить
*THUMBS UP*
sigma002
21.06.2010 14:42
Ответить
Татьяна, мне тоже очень нравится!:)
binary
21.06.2010 14:53
Ответить
Жаль что клубника так быстро отходит, вкусный тортик 555++++
sigma002
21.06.2010 15:03
Ответить
Это точно! Теперь целый год ждать опять.%)
naumovec
21.06.2010 15:10
Ответить
Красота какая!
nira60
21.06.2010 15:17
Ответить
Кристиночка, от всей души поздравляю тебя с прошедшим Днем рождения!Уезжала, а раньше поздравлять не принято!Пирог получился замечательный.
sigma002
21.06.2010 15:28
Ответить
Спасибо, Татьяна!:)
sigma002
21.06.2010 15:28
Ответить
Ирин,благодарю!@}--}--@}--}--@}--}--
fanny
21.06.2010 15:44
Ответить
А у меня тоже такая форма есть, поэтому пирожок забираю в копилочку!:)
ната777
21.06.2010 15:45
Ответить
Отличный пирог. Спасибо за рецепт.5.
chaika89
21.06.2010 15:51
Ответить
Классно!555! *THUMBS UP*
sigma002
21.06.2010 15:55
Ответить
Спасибо огромное!
koshka_1983
21.06.2010 16:45
Ответить
вкусный корж, нужно попробовать!5!
Inna_2107
21.06.2010 16:45
Ответить
Кристина, чудесный пирог!!!
севуля
21.06.2010 16:47
Ответить
С Днем Рождения Вас! Отличный пирог! 5+!:)
sigma002
21.06.2010 17:06
Ответить
Спасибо за отзывы и поздравление!;)
a_l
21.06.2010 17:06
Ответить
Какой вкусненький пирожок!!!:) Спасибо!!!555!
sigma002
21.06.2010 17:19
Ответить
Алла,не за что!;)
ciren_
21.06.2010 17:27
Ответить
:)СУПЕР КЛУБНИЧНО !! 55555+++++ @}--}--@}--}--*BRAVO*@}--}--@}--}--
irusya.by
21.06.2010 17:50
Ответить
Кристи!!!!!! Как клубнично!!!!!!! Всех благ тебе!!!!!! Заберу, а вдруг))))
Ответить
Красота!55555!!!!*THUMBS UP*
hole
21.06.2010 17:54
Ответить
по- летнему!Такой Легкий десерт никому не повредит!
mara
21.06.2010 17:55
Ответить
Классно!:)
murrrrrya
21.06.2010 18:02
Ответить
я тоже хочу круглый год сезон клубники глядя на это чудо!;) 55555555*BRAVO*
варуник
21.06.2010 18:26
Ответить
Смачный какой!Я тоже не нарадуюсь клубнике:)
krakazuka
21.06.2010 18:30
Ответить
Отличный пирожок! *THUMBS UP*
hayemes
21.06.2010 18:42
Ответить
555@}--}--
Galina
21.06.2010 19:11
Ответить
555:);)
vicus
21.06.2010 19:14
Ответить
Отличный пирог! Очень люблю...
laralaram
21.06.2010 21:09
Ответить
отлично! я вчера собирала на поле клубнику - объелась... Сезон заканчивается! А вы, Андрей, таки-да, "нарываетесь"... держите меня семеро! - приеду!;)
светлана65
21.06.2010 21:07
Ответить
Очень вкусно, нежно, клубнично! *BRAVO*
cофуша
21.06.2010 21:37
Ответить
Для летнего День рождения лучше не придумаешь. Лёгкий, вкусный :) 5+ Счастья вам с подругой!*DRINK*
administra
21.06.2010 21:36
Ответить
Кристина,спасибо за прекрасный рецепт,сижу с чашкой кофе и наслаждаюсь пирожком,это что то.....ванильный крем очень удачно сочетается с клубникой,беспдобный корж,все просто безупречно!!!555555555555:*
mellorn
22.06.2010 00:07
Ответить
Кристиночка, очень вкууусный тортик! 5555
chemicolya
22.06.2010 02:23
Ответить
Кристина, обожаю выпечку из такого теста. Красиво оформила. Сплошной соблазн!*THUMBS UP*
strelec148
22.06.2010 02:34
Ответить
я как раз клубничку купила!!! 5
Nathalya
22.06.2010 03:39
Ответить
умничка! еще раз самых наилучших тебе пожеланий!
lorxen1
22.06.2010 05:00
Ответить
Кристин, отличный тортик, какой пышненький и ароматнейший*BRAVO* 5+++
машенька-84-
22.06.2010 06:15
Ответить
Очень вкусно, просто и аппетитно.5.
chef
22.06.2010 07:02
Ответить
Очень красивый и вкусный у вас был праздник! Пирог красотун!!! @}--}--
ирусик-88
22.06.2010 07:43
Ответить
Клубника и крем придали бисквиту эту свежесть и кислинку,очень вкусный,видно по фото *THUMBS UP**THUMBS UP*555+++
administra
22.06.2010 22:50
Ответить
Кристина,я вернулась еще раз сказать спасибо за рецепт.Угостила сегодня коллег на работе,все прсто пищали от удовольствия.@}--}--@}--}--
sigma002
22.06.2010 23:14
Ответить
Я очень рада, что Вам понравилось!@}--}--
Алёна
23.06.2010 13:34
Ответить
Великолепный , соблазнительной пирог, 555555. С Днем Рождения! Давным-давно известно утверждение, Что если кто родился, то всегда, В начале ночи, в день его рожденья, На небе загорается звезда. Так пусть твоя звезда не угасает И в этот день ещё светлей горит, Твой славный путь всё ярче освещая И жизнь твою ничто не омрачит!
sigma002
23.06.2010 13:59
Ответить
Спасибо! Так здорово!@}--}--
sigma002
23.06.2010 14:01
Ответить
Спасибо! Так здорово!@}--}--
natapit
24.06.2010 03:15
Ответить
какой красавец!подруга молодец.что поделилась!!!спасибо вам обеим!!!
снега
24.06.2010 03:31
Ответить
отличный пирог!!!!!!!!!!!%)%)%)%)%)
johnny
24.06.2010 20:12
Ответить
Какая красота!
sigma002
13.10.2010 15:50
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели