Корзиночки с зефирным кремом

Фото к рецепту: Корзиночки с зефирным кремом
ДомашняяНе определен
3300763164

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. масла
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 50 гр. молотого фундука
  • крем зефир (заварной):
  • 5 белков
  • 125г сахара
  • 250 гр. джема
  • 2г желатина
  • 50 мл. воды
  • джем (у меня клюквенный)

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Масло взбить с сахарной пудрой в пышную пену.

Продолжая взбивать добавить яйца, а потом муку с разрыхлителем и орехи. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Из охлажденного теста раскатать пласт в 3-5 мм. Вырезать кружки нужного диаметра, выложить в формочки.

Печь в разогретой до 180 град. 10-15 минут. Охладить.

Р.S. Когда тесто поднимется, но не зарумянится - дном рюмки продавить середину до дна, и уже после допечь до румяного цвета.

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ-ЗЕФИР:

Растворить желатин в воде.

Джем и 60г сахара варить до крупных пузырей.

Белки взбить, добавить остальной сахар.

Взбивая, тонкой струйкой добавить горячий джем и растворенный желатин. Взбивать до образования пышной массы, примерно 5-7 минут. Остудить.

В корзиночки положить по ложке джема, выдавить с помощью кондитерского мешка крем, украсить на свое усмотрение (у меня шоколадные цветы и стружка).

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 1
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 2
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 3
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 4
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 5
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 6
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 7
Корзиночки с зефирным кремом: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
164  человек оценили
Сохранить рецепт
253 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
siyanie
20.03.2009 03:28

Какие аппетитные корзиночки! 5+!

малурияна1978

Очень вкусные мммм.... 555555

begi
20.03.2009 03:32

Красота! 5++++++++++!

olamax87
20.03.2009 03:40

как вкусно!!!5+

татьяна 55

какая прелесть!!! 555

povlodar
20.03.2009 04:02

wiglidet super dawno iskala etot rezept sposibo wam 5+++++

lerua
20.03.2009 04:04

красиво, забираю,конечно 5++++. Спасибки :)

kisochka
20.03.2009 04:10

5!!!!!!!!!

zanetka
20.03.2009 04:14

отличненько!!!! забираю с вашего позволения! 55555!

nira60
20.03.2009 04:18

Корзиночки люблю! У меня тоже есть подобный рецепт с зефиром, но мне понравилось использовать горячий джем! Забираю идею и рецепт! Спасибо!555!

сациви

Вы умничка! 555+

v.koenig
20.03.2009 04:24

Красивые :) 5!!!

galina.gede

Здорово! 5+

mamuka
20.03.2009 04:48

Спасибо!555!

люба-пытка

По домашнему красиво,вкусно,молодец. 5+

zhanna78
20.03.2009 04:56

молодец 555!

ирусик-88

вот те нате красота какя!!очень вкусно!забераю!55555!!!

sister_chaos

Вот это красота! я унесу с собой идею,непременно опробую!

кыш
20.03.2009 06:11

Очень красиво и зефир интересный!

на-та

здорово,только 5!

wolga6
20.03.2009 09:42

Красота! 5555

галина_л

Ух тыыы! 555+++

allaalla
20.03.2009 10:52

Красота конечно!!!! +5

*илонка*

ммммммм....супер!!!1 555!

*илонка*

ой...1 нечайно нажала ))

kotkot
20.03.2009 11:24

Вкусно.5.

ya-xont
20.03.2009 11:25

Какая прелесть, все аккуратненькие, красивенькие, на витрину просятся!

pacea
20.03.2009 11:30

Красота!!!555!

она.
20.03.2009 11:55

Очень аппетитные и вкусные корзиночки)5

glaros
20.03.2009 12:02

Я просто смотрю на эти вкусности и чувствую наростающие кг.:)5555555555

vladimirovna

Крем- обалдеть!!! Я бы и без корзиночек ела. 5555555

kidlog
20.03.2009 12:45

...обалденные корзиночки, крем супер :) :) %) 5+

машенька-84-

Ух ты,как все красиво и вкусно.5.Забрала.очень празднично.А еще у меня вопросик,там только 2 рг. желатина?Спасибо.

sinisa13
20.03.2009 13:09

очень красиво 55555555555555

kalinka_0_1

Очень вкусно!5+, только я тоже не поняла насчёт желатина,его действительно нужно только 2 гр?

fcb111
20.03.2009 13:42

Здорово! Очень мне понравилось! Безумно!!! 555555555

ketico
20.03.2009 14:23

5++++++

irisecka
20.03.2009 14:27

Да, девочки, желатина надо всего 2 грамма (1/3 чайной ложечки).

makakulja

Шикарные корзиночки! Забрала, спасибо! :) 5+++

ориола

Прелесть! Конечно забираю! 5!

kop_01
20.03.2009 15:16

5+!!!

rous
20.03.2009 15:25

какая вкусная красота 555555555555555555

petrovapv

Ну, очень красиво!А где взяла такие классные цветочки? Это такие готовые продают? 55555555!!!!!!!

fliederra

Классные!!!

irisecka
20.03.2009 16:48

цветочки покупные, готовые

natapit
20.03.2009 19:34

божественно вкусно!555+++

panama
20.03.2009 20:15

KPACOTA!!! 5+++!

maj4ik
21.03.2009 00:18

очень красиво! 5

клаша1

здорово 555555555555

luba5
21.03.2009 01:27

Ну очень..........!5555555555555555!;)

ледидиана

Прям как в детстве,мама мне такие в магазине покупала 5++++

аглая

Выше всяких похвал, не корзиночки а мечта....

for_ever
23.03.2009 01:55

Браво! Красота неописуемая! А вкусно-то как! 100 баллов! Спасибо - и к себе!

lovelywomen

Очень понравилось.555

милочка 2703

ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ!!!!!!!!!!!55555555555555

babol
12.05.2009 00:51

Очень красиво,браво.У меня пара к Вам вопросов,желатин разводите в тёплой воде? Готовый крем,получаеться хрустящий как зефир или мягким? Заранее благодарю.

крошка5

Попробуем,выглядет аппетитно!5+

irepka
14.06.2009 21:58

Какая прелесть! Я посмотрела твои рецепты: какой ни глянь, одни шедевры. Так красиво и вкусно. Я восхищаюсь талантливыми людьми. А талантливыми в кулинарии особенно! Я, к сожалению, не умею красиво украшать блюда. Но посмотрев твои работы мне очень захотелось научиться! Спасибо. Моя сестра очень любит корзиночки. Надеюсь у меня они получатся. Высший бал со множеством плюсиков.

vicus
13.07.2009 22:03

Какие милые!

*маша*

Очень красиво 555555555

eirad-irad-e

очень и очень понравилось иду в магазин за формочками

nelja 64
12.08.2009 20:04

Корзиночки с детства....55555

kate45671

Потрясающие корзиночки. Давно искала, именно те что с кремом. Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7402451520818241.0164
Инструменты