Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт со сковороды

Приготовьте вкусный торт "со сковороды" из творога, яиц и заварного крема. Идеальное сочетание текстур и вкусов для вашего стола! Рецепт здесь.

Продукты

тесто:
творог 200 гр
сахар 1 ст
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л или разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
мука пшеничная 200-300 гр
соль шепотка
крем заварной:
яйцо 1 шт.
сахар 0,75 ст
ванилин
мука пшеничная 3 ст.л
молоко 3,2% (чем жирнее, тем лучше) 500 мл.

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

14 шт.

1. Смешать яйцо,творог,сахар.

2. Добавить соль,соду,муку

3. С мукой нужно быть аккуратнее! Несколько раз у меня уходило по 300 грамм, в этом случае (исходя их двойной нормы) у меня ушло в общей сложности с учетом подпыла 500 гр. Замесить тесто. Оно получится не совсем крутым,но плотным. Оставляем его на столе минут на 40.

4. Теперь крем: Растереть яйцо с сахаром

5. Добавить муку,ванилин и хорошенько размешать

6. Вливаем молоко и взбиваем венчиком.

7. Ставим на медленный огонь и в это время продолжаем взибивать венчиком. ()крем будет очень нежный) .После того как крем начнет "плюхать" снимаем и охлаждаем.

8. По прошествии времени ,тесто делим на 9 частей и раскатываем каждую в корж.

9. Печь на сухой сковороде(предварительно наколоть вилкой),с двух сторон ,до зарумянивания.

10. Пекутся коржи быстро.

11. Готовый корж подровнять и сразу же смазать кремом. Остужать не нужно.

12. так поступить со всеми коржами. В среднем на корж у меня уходило 2,5-3 ст.л крема (с горкой).Жалеть крема не следует.

13. Из обрезков сделать крошку (через терку)и обсыпать торт.Дать пропитаться при комнатной температуре около 4 часов,но мне хватало и 2-ух.

14. Приятного чаепития! :)

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

89 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24464

Понравилось: 39

Автор: sigma002

Создан: 21 октября 2012, 09:55

Каталоги: Десерты Торты

Давно хочу научиться печь торты в сковородке, но каждый раз забываю, что "хочу", потому что рецептов так мало, и так редко они попадаются на глаза. Вот, наконец, уволоку твой в коллекцию. И крем, и нежность - всё понравилось.

Inna_2107

21 октября 2012, 11:34

Кристина, спасибо за угощение! как раз чай собираюсь пить . Тортик аппетитный!

Inna_2107

21 октября 2012, 11:48

Очень домашний!!!

sigma002

21 октября 2012, 11:54

Иветта,для меня такие рецепты очень ценны.Быстро,вкусно и по-домашнему!

sigma002

21 октября 2012, 11:54

Инна,спасибо!Угощайтесь!

sveta-koolinar

21 октября 2012, 12:13

Отличный рецепт! Торт выглядит очень аппетитно!

sigma002

21 октября 2012, 12:19

Благодарю,Светлан!

Ирина 211978

21 октября 2012, 12:22

Я чай пила, но без тортика...

sigma002

21 октября 2012, 12:25

А что ж так? Угощайся!

дашенька17

21 октября 2012, 12:47

Рецепт замечательный! Тесто с творогом!- вообще, -супер! Забрала! Печь можно в антипригарной скорооде? коржи не очень ломкие, когда их перевернуть надо? Спасибо за рецепт!

sigma002

21 октября 2012, 12:57

Благодарю! В антипригарной сковороде можно,здесь и пекла на такой.Коржи не ломкие,хорошо сразу же схватываются;переворачивала когда лопаткой,когда руками,брала за краешек и быстро-быстро переворачивала. Надеюсь торт Вас порадует.

манюша

21 октября 2012, 13:00

Я, я не завтракала! Согласна на твой тортик и в качестве обеда с ужином!

sigma002

21 октября 2012, 13:07

Манюш,только в качестве десерта,после основного блюда!!!

ogiway

21 октября 2012, 16:59

Отлично сделано! Кристишик- нежно и вкусно, и-да, точно подмечено-домашний-предомашний-нигде не купить-токо самой сделать...на днях.... или раньше!!!!!!!!

ogiway

21 октября 2012, 17:00

Я тоже заварной с веничком варю-сразу взбиваешь-нежный, проверено!

ма-ма

21 октября 2012, 17:01

Кристишь, уютный, домашний! м-мм прелесть!

irina-kolyshkova

21 октября 2012, 18:22

Ух ты...Славный тортик.Кристин--спасибо,за рецепт.

mellorn

21 октября 2012, 20:27

Очень симпатичный, домашний и аппетитный тортик!!!! Обязательно повторю, любим заварной крем!