Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливовый пирог с заварным кремом

Приготовьте сливовый пирог с заварным кремом! В нашем рецепте используются 2 пачки сливочного заварного крема, 0,35 л молока, мука, сахар и твердые сливы.

Продукты

сливочный заварной крем-2 пачки по 100 г
молоко-0,35л.
мука-1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
слоеное тесто 350-400 г (у меня с магазина).
твердые сливы 15-20 шт.

Пошаговый способ приготовления

В холодное молоко высыпать заварной крем,добавить ложку муки и все хорошо размешать до однородной массы.Смесь довести до кипения и проварить на маленьком огне 3-4 минуты. Постоянно помешивать,чтобы смесь не пригорела.

Сливы помыть,разделить ножом на две половинки удалив косточку.

Слоеное тесто раскатать так,чтобы его диаметр был на 6-7см больше чем дно у формы для запекания.

Форму смазываем растительным маслом,выкладываем тесто так чтобы образовались бортики.Выкладываем в один слой сливы,посыпаем сахаром. Сверху сливы заливаем заварным кремом.Тесто на бортиках должно на несколько сантиметров быть выше чем сливы с кремом.

Вдоль бортиков делаем надрезы и заворачиваем тесто к центру.

Форму ставим в разогретую духовку на 30 минут.

Вынимаем пирог,даем время ему остыть чтобы заварной крем

со сливами загустели.

Приятного аппетита.