Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт генерал по рецепту ssvetlana

Попробуйте торт "Генерал" с нежным тестом из яиц, сахара и грецких орехов, обогащённым изюмом и какао, покрытым насыщенным кремом и шоколадной замазкой!

Продукты

тесто:
5 шт. яиц
2 ст. сахара
150 г сливочного масла (размягченного)
1 ч.л. соды
2 ст. муки
0,5 ст. грецких орехов
0,5 ст. изюма
1 ст.л. какао
крем – заварной:
замазка:
50 г шоколада (молочного)
50 г масла сливочного

Пошаговый способ приготовления

Растереть масло с сах. песком

Взбить 5 яиц (не в миксере), добавить к маслу, тщательно размешать до однородной массы

Добавить муку и соду

Жидковатое тесто разделить на 3 части:

1 часть: добавить ½ стакана грецких орехов

2 часть: ½ стакана изюма (я заменила на свежую черешню, благо сезон)

3 часть: 1 столовую ложку какао

Выпекать каждый корж отдельно при t-180 15 мин.

Пока коржи пекутся сделать заварной крем (можно любой другой)и замазку: растопить масло и шоколад, смесь остудить.

Остывшие коржи (остывают очень быстро) промазать кремом, верх полить замазкой и украсить, например, черешней (как подскажет фантазия и настроение)

В холодильник на 0,5 ч.

Готово!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20407

Понравилось: 38

Автор: ssvetlana

Создан: 30 июня 2009, 01:15

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Если пропитаете каждый корж любым фруктовым сиропом, будет просто шикарно. Приятного чаепития!

Чудесно! Представляю себе как ЭТО вкусно!!! Но, по своему опыту знаю, что пять яиц на такое количество муки - многовато. Достаточно двух. Простите, но это моё личное мнение. 5+++...

anashka

30 июня 2009, 01:27

Дайте кусочек! 555

ssvetlana

30 июня 2009, 01:27

151uri: Может быть, но зато поднимается хорошо. Тем более, что делала по готовому рецепту, но экспериментировать всегда надо. Попробую в следующий раз с меньшим количеством яиц и сравню Спасибо 151uri за совет )

шуш

30 июня 2009, 01:28

Очень вкусно и красиво!!!! 555555

иррез

30 июня 2009, 01:44

Замечательный!5555

natapit

30 июня 2009, 02:04

молодец!5!

anahitkarine

30 июня 2009, 02:05

Oй кaк вкусно 5+!