Торт муравейник от HappyDay

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от марки продуктов.

Тесто:

1. Маргарин (250 г):
   
2. Калории: примерно 180 ккал на 10 г → 250 г = 4500 ккал
   
3. Жиры: примерно 81 г на 10 г → 250 г = 2025 г
   
4. Белки: около 0.2 г на 10 г → 250 г = 5 г
   

5. Углеводы: около 0.4 г на 10 г → 250 г = 10 г

6. Молоко (0,5 ст. ≈ 125 мл):

7. Калории: около 42 ккал на 100 мл → 125 мл ≈ 52.5 ккал

8. Жиры: около 1 г

9. Белки: около 3.3 г

10. Углеводы: около 5 г

11. Яйца (3 шт.):

12. Калории: 70 ккал на яйцо → 3 = 210 ккал

13. Жиры: 5 г на яйцо → 15 г

14. Белки: 6 г на яйцо → 18 г

15. Углеводы: 0.6 г на яйцо → 1.8 г

16. Сахар (1 ст. ≈ 200 г):

17. Калории: 4 ккал на 1 г → 200 г = 800 ккал

18. Жиры: 0 г

19. Белки: 0 г

20. Углеводы: 200 г

21. Сода с уксусом (1 ч.л., считаем калорийность пренебрежительно)

22. Мука (предположим, примерно 300 г):

23. Калории: 340 ккал на 100 г → 300 г = 1020 ккал

24. Жиры: 1.5 г на 100 г → 4.5 г

25. Белки: 10 г на 100 г → 30 г

26. Углеводы: 70 г на 100 г → 210 г

Крем 1 (вареная сгущенка + сливочное масло):

1. Вареная сгущенка (банка около 400 г):
   
2. Калории: примерно 320 ккал на 100 г → 400 г = 1280 ккал
   
3. Жиры: 8 г на 100 г → 32 г
   
4. Белки: 7 г на 100 г → 28 г
   

5. Углеводы: 56 г на 100 г → 224 г

6. Масло сливочное (200 г):

7. Калории: 717 ккал на 100 г → 1434 ккал

8. Жиры: 81 г на 100 г → 162 г

9. Белки: 1 г на 100 г → 2 г

10. Углеводы: 0.1 г на 100 г

Крем 2 (заварной):

1. Молоко (0,5 л):
   
2. Калории: 210 ккал
   
3. Жиры: 10 г
   
4. Белки: 16.5 г
   

5. Углеводы: 25 г

6. Сахар (1 ст. ≈ 200 г): 800 ккал

7. Мука (1 ст. ≈ 100 г):

8. Калории: 340 ккал

9. Жиры: 1.5 г

10. Белки: 10 г

11. Углеводы: 70 г

12. Яйца (3 шт.): как выше — 210 ккал, 15 г жиров, 18 г белков, 1.8 г углеводов

13. Ванилин: незначительно

Шоколадная глазурь:

1. Сахар (1 ст.л. ≈ 12 г):
   
2. 47 ккал
   
3. Какао (1 ст.л. ≈ 5 г):
   
4. около 12 ккал
   
5. Сметана (1 ст.л. ≈ 15 г):
   
6. около 30 ккал
   
7. Масло сливочное (почти 40 г):
   

8. 287 ккал

9. Грецкие орехи (примерно 30 г):

10. около 200 ккал, богат белками и жирами

Итоговые приблизительные значения

Общий итог (прим. на всё изделие):

Это ориентировочные значения на всё тесто и кремы. Разделите на порции, чтобы получить БЖУ и калорийность на одну порцию.

Если потребуется, я могу помочь вам рассчитать режим и калорийность порции, исходя из количества предполагаемых порций.