Компот

Соленья и маринады

Торт шоколадный муравейник с вишней

Name: Торт "шоколадный муравейник с вишней"
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: сгущённое молоко; яйца; сода; мука; какао; сливки; маскапоне; сахар; шоколад; желатин; вишня

Попробуйте торт "шоколадный муравейник с вишней"! Нежный бисквит, сгущённое молоко, вишня и сливочный крем с масакай и шоколадной стружкой. Рецепт внутри!

Продукты

для бисквита
сгущенное молоко - 1 банка
яйцо - 2
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 ст.
какао - 5-6 ст.л.
для крема
сливки 30% жирности - 500 г
маскапоне - 500 г
сахар - 100-150 г
шоколад - 100 г
желатин сыпучий - 2 п.
начинка
вишня консервированная - 1 банка

Пошаговый способ приготовления

БИСКВИТ

Соду погасить уксусом.

Муку,яйца,соду и сгущёнку смешать до однородной массы,затем добавить какао,хорошо перемешать.

Тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать примерно 15-20 мин.

Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Затем из коржа отступая от краёв 1-1,5см. вынуть серединку(очень осторожно,чтоб не повредить дно коржа)и выложить в другую миску.

НАЧИНКА

Сок с вишни слить и дать немного постоять в сито стечь.

КРЕМ

Взбить сливки и сахар до загустения,затем постепенно добавлять маскарпоне и тёртый шоколад,хорошо перемешать и добавить ,сваренный по рецепту на упаковке, желатин и вишню, выложить начинку горкой на корж.

Оставшуюся серединку от торта размять в крошку и ей посыпать сверху торт.

Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.