Компот

Соленья и маринады

Панчо деревенский

Name: Панчо деревенский
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто слоёное; желтки; молоко; сахар; мука; масло; груши; яблоки из компота; ягоды смородины; кондитерская посыпка для украшения

Приготовьте панчо деревенский с слоёным тестом, кремом из желтков и молока. Добавьте груши, яблоки компота, ягоды смородины и кондитерскую посыпку!

Продукты

тесто слоеное - 1 уп.
крем масляной заварной:
желток - 4
молоко - 400 мл
сахар - 120 г
мука - 3 ст.л.
масло - 100 г
груша - 2
яблоко из компота
смородина - ягоды
кондитерская посыпка

Пошаговый способ приготовления

Из слоёного теста вырезать круг,сделать небольшие бортики, остатки теста порезать на кубики. Выпечь коржи, остудить.

Для крема яйца смешать с сахаром и мукой,залить горячим молоком, варить до загустения, остудить. Взбить с размягчённым сливочным маслом.

Корж основу смазать кремом. Каждый слоёный кубик окунать в крем и выкладывать горкой на основу, посыпая фруктами. Верх залить оставшимся кремом, украсить на свой вкус.