Вход | Регистрация
Сливки густые
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливки густые: 125
Вареники с картошкой в горшочках с грибным бульоном (постные и непостные)
на 4-5 пузатеньких горшочка:
вареники с картошкой - 900 гр
сухие лесные грибы (у меня боровики) - пригоршня, прим. 100 гр
соль
-
постные:
шампиньоны - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (можно больше)
растительное масло
-
непостные:
домашние густые сливки (домашняя сметана) - 4-5 ст.л
Каталог: Вареники с грибами
272090 мин.5772
10 июня 2010, 04:48
на 4-5 пузатеньких горшочка:
вареники с картошкой - 900 гр
сухие лесные грибы (у меня боровики) - пригоршня, прим. 100 гр
соль
-
постные:
шампиньоны - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. (можно больше)
растительное масло
-
непостные:
домашние густые сливки (домашняя сметана) - 4-5 ст.л
Творожно-ягодный торт
тесто:
- 4 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 50 гр. сливочного масла
начинка:
- творог – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- густые сливки – 200 г
- сахар – 100 г
- ягоды (малина, клубника, черешня)
покрытие:
- молочный шоколад – 100 г
- 2 ст.л. молока
- 30 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
1440890 мин.121547
19 июня 2010, 06:11
тесто:
- 4 яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 50 гр. сливочного масла
начинка:
- творог – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- густые сливки – 200 г
- сахар – 100 г
- ягоды (малина, клубника, черешня)
покрытие:
- молочный шоколад – 100 г
- 2 ст.л. молока
- 30 гр. сливочного масла
Индейка с кускусом и томатным соусом
индейка (филе и мясо на косточке) - 600 г
сок томато густо - 350 мл.
лук репчатый - 1 шт.
оливки без косточек - 60 г
сливки - 100 мл.
чеснок 1 зубчик
базилик
кускус - 200 г
моцарелла - 100 г
оливковое масло - 50 мл.
морковь - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
777960 мин.32113
17 июля 2014, 22:57
индейка (филе и мясо на косточке) - 600 г
сок томато густо - 350 мл.
лук репчатый - 1 шт.
оливки без косточек - 60 г
сливки - 100 мл.
чеснок 1 зубчик
базилик
кускус - 200 г
моцарелла - 100 г
оливковое масло - 50 мл.
морковь - 1 шт.
соль
перец
Шахи корма с курицей (мург шахи корма)
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
96080 мин.1214
30 сентября 2014, 18:10
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Торт "спираль"шоколадно-творожный
для основы:
печенье - 200 гр
масло сливочное - 120 гр
для крема:
творог - 1 кг. (творог, как густая сметана)
сахар - 3/4 ст. (150 гр)
яйца - 6 шт.
для наполнителя из белого шоколада:
шоколад белый - 200 гр
сливки -1/3 ст. (80 мл. )
корнфлор - 1 ст.ложка (10 гр)
для наполнителя из горького шоколада:
горький шоколад - 150 гр
сливки - 2/3 ст. (160 мл. )
порошок растворимого кофе - 1 ч.л.
Каталог: Творожный торт
165450 мин.65105
22 марта 2008, 00:03
для основы:
печенье - 200 гр
масло сливочное - 120 гр
для крема:
творог - 1 кг. (творог, как густая сметана)
сахар - 3/4 ст. (150 гр)
яйца - 6 шт.
для наполнителя из белого шоколада:
шоколад белый - 200 гр
сливки -1/3 ст. (80 мл. )
корнфлор - 1 ст.ложка (10 гр)
для наполнителя из горького шоколада:
горький шоколад - 150 гр
сливки - 2/3 ст. (160 мл. )
порошок растворимого кофе - 1 ч.л.
Куырдак
сердце баранье - 2 шт
легкое баранье - 2 шт
печень баранья - 0,8 кг.
курдючное сало - 200 г. (или растительное масло)
2-3 луковицы
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. каймака (очень жирные густые сливки)
кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч.л.
соль .
Каталог: Другие основные блюда
6683740 мин.61942
02 сентября 2008, 08:57
сердце баранье - 2 шт
легкое баранье - 2 шт
печень баранья - 0,8 кг.
курдючное сало - 200 г. (или растительное масло)
2-3 луковицы
2-3 помидора
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. каймака (очень жирные густые сливки)
кориандр молотый, зира, жгучий красный перец - по 0,5 ч.л.
соль .
Шпинатный суп с горохом нут и мясными фрикадельками
фрикадельки:
смешаный фарш(говядина,баранина) 250 гр.
1 лук
6-7 ст.л. панировочных сухарей
1 небольшое яйцо
1 ст.л. густые сливки
2 ст.л. кукурузный крахмал
соль
перец черный- молотый ,мускатный орех 0.5 ч.л
зажарка:
1 лук
1 морковь
1 паприка
оливковое масло 4 ст.л.
томатная густая паста 1 ст.л
следующие ингредиенты:
турецкий консервированый горох нут 1 банка 400 гр.
свежий шпинат 300 гр.
картофель 3 шт.
грибной бульон 2.5 -3 литра в зависимости какой по густоте суп вы любите
лавровый лист
4 пера зеленого лука
Каталог: Другие и нестандартные супы
973640 мин.62042
23 марта 2009, 00:00
фрикадельки:
смешаный фарш(говядина,баранина) 250 гр.
1 лук
6-7 ст.л. панировочных сухарей
1 небольшое яйцо
1 ст.л. густые сливки
2 ст.л. кукурузный крахмал
соль
перец черный- молотый ,мускатный орех 0.5 ч.л
зажарка:
1 лук
1 морковь
1 паприка
оливковое масло 4 ст.л.
томатная густая паста 1 ст.л
следующие ингредиенты:
турецкий консервированый горох нут 1 банка 400 гр.
свежий шпинат 300 гр.
картофель 3 шт.
грибной бульон 2.5 -3 литра в зависимости какой по густоте суп вы любите
лавровый лист
4 пера зеленого лука
Бисквитный торт с персиками и йогуртовым кремом
яйца - 3 шт.
сахар - 90 гр.
мука - 90 гр.
персики - 3 шт.
сироп фруктовый - 150 мл.
агар-агар - 30 гр. ( 2 пакетика)
йогурт персиковый - 500 мл. (лучше брать не питьевой, а густой в ст. чиках). можно заменить на сметану 30% или сливки 20 %
сахарная пудра - 30-50 гр. (если на сливках или сметане - 100 гр. )
персики консервированные - 400 гр.
тропические фрукты консервированные - 400 гр.
кокосовая стружка
черничное желе
свежий инжир
Каталог: Торты
19680 мин.10
13 августа 2021, 22:59
яйца - 3 шт.
сахар - 90 гр.
мука - 90 гр.
персики - 3 шт.
сироп фруктовый - 150 мл.
агар-агар - 30 гр. ( 2 пакетика)
йогурт персиковый - 500 мл. (лучше брать не питьевой, а густой в ст. чиках). можно заменить на сметану 30% или сливки 20 %
сахарная пудра - 30-50 гр. (если на сливках или сметане - 100 гр. )
персики консервированные - 400 гр.
тропические фрукты консервированные - 400 гр.
кокосовая стружка
черничное желе
свежий инжир
Фаршированные овощи,под томатно-йогуртовым соусом
кабачки (молодые,безсемянные )3 шт.
баклажаны 2 шт.
томаты»сливка» 5 шт.
куриное филе 550-600 г.
лук репчатый 100-120 г.
яйцо
соль
перец
моцарелла(для запекания)250 г.
масло растительное
томатный сок « tomato gusto» 250 мл.
йогурт натуральный (густой,домашний)150 г.
прованские травы 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
61080 мин.51711
17 августа 2014, 22:14
кабачки (молодые,безсемянные )3 шт.
баклажаны 2 шт.
томаты»сливка» 5 шт.
куриное филе 550-600 г.
лук репчатый 100-120 г.
яйцо
соль
перец
моцарелла(для запекания)250 г.
масло растительное
томатный сок « tomato gusto» 250 мл.
йогурт натуральный (густой,домашний)150 г.
прованские травы 1 ст.л.
Юмбрики
мука - 1 ст.
яйца - 2-3 шт.
вода - 1 ст.
сливочное масло - 90 гр.
оливковое масло itlv - 1 ст.л. + для смазки противня,
соль
.........
для творожного крема
творог - 200 гр.
сахар или сахарная пудра - 1 ст.
сливки (не менее 33%) или домашняя густая сметана - 100-150 гр.
ванилин - 1 пак.
Каталог: Другие десерты
2402640 мин.42415
14 ноября 2014, 21:40
мука - 1 ст.
яйца - 2-3 шт.
вода - 1 ст.
сливочное масло - 90 гр.
оливковое масло itlv - 1 ст.л. + для смазки противня,
соль
.........
для творожного крема
творог - 200 гр.
сахар или сахарная пудра - 1 ст.
сливки (не менее 33%) или домашняя густая сметана - 100-150 гр.
ванилин - 1 пак.
Грибной соус к спагетти
грибы (у меня лесной микс замороженные)
сливки
сыр (у меня плавленный сливочный сырок)
сливочное масло
лук репчатый
чесночок чуть-чуть
французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)
ну и соль конечно
количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить
Каталог: Паста
187750 мин.2051
06 марта 2010, 01:17
грибы (у меня лесной микс замороженные)
сливки
сыр (у меня плавленный сливочный сырок)
сливочное масло
лук репчатый
чесночок чуть-чуть
французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)
ну и соль конечно
количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить
Зукотто "вишня в шоколаде"
яйца — 4 шт
сахар — 100 г
мука — 100 г
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
масло сливочное — 60 г
шоколад темный — 250 г
сливки (от 33%ж) — 700 мл.
сахарная пудра — 2 ст.л.
вишня (из варенья) — 20-25 шт
варенье (вишневое, густое, лучше джем или повидло) — 150 г
миндаль — 150 г
Каталог: Другие десерты
132680 мин.4981
11 ноября 2010, 00:21
яйца — 4 шт
сахар — 100 г
мука — 100 г
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
масло сливочное — 60 г
шоколад темный — 250 г
сливки (от 33%ж) — 700 мл.
сахарная пудра — 2 ст.л.
вишня (из варенья) — 20-25 шт
варенье (вишневое, густое, лучше джем или повидло) — 150 г
миндаль — 150 г
Торт "неженка" для даши
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
прослойка
густой клубничный йогурт 2 банки (по 115г)
белый шоколад 200 г
сливки 200 мл. 33%
сахарная пудра 1 ст л
клубника 100 г
печеньки безешки 30 г
шоколад 10 г
Каталог: Торты
67860 мин.3365
15 мая 2010, 02:37
яйца 3 шт
мука 3 ст л
сахар 3 ст л
ванильный сахар 1 ст л
разрыхлитель 0,5 пакетика
прослойка
густой клубничный йогурт 2 банки (по 115г)
белый шоколад 200 г
сливки 200 мл. 33%
сахарная пудра 1 ст л
клубника 100 г
печеньки безешки 30 г
шоколад 10 г
Торт "милана" (мой юбилейный 1000 рецепт)
бисквит:
мука пшеничная — 100 г
сахар — 100 г
яйцо куриное — 4 шт
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
......................
начинка:
сметана (отвешенная ,густая ,комнатной температуры) — 450 г
сливки (жирные) — 250 мл.
сахар — 200 г
желатин (в порошке) — 10 г
малина — 250 г
голубика — 125 г
клубника (крупные) — 2 шт
шоколад молочный — 50 г
........................
зеркальная глазурь:
сахар — 100 г
желатин (с горкой) — 1 ч.л.
какао-порошок (с горкой) — 1 ст.л.
сливки (жирные) — 60 мл.
вода — 90 мл.
Каталог: Торты
248580 мин.1429
07 апреля 2016, 16:57
бисквит:
мука пшеничная — 100 г
сахар — 100 г
яйцо куриное — 4 шт
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
......................
начинка:
сметана (отвешенная ,густая ,комнатной температуры) — 450 г
сливки (жирные) — 250 мл.
сахар — 200 г
желатин (в порошке) — 10 г
малина — 250 г
голубика — 125 г
клубника (крупные) — 2 шт
шоколад молочный — 50 г
........................
зеркальная глазурь:
сахар — 100 г
желатин (с горкой) — 1 ч.л.
какао-порошок (с горкой) — 1 ст.л.
сливки (жирные) — 60 мл.
вода — 90 мл.
Тортик "негр в пене"
тесто:
сгущенка 1 баночка
яйца 3 шт.
сода 1 ч.л. погасить уксусом
соль на кончике ножа
ванилин (или без него, кто как любит)
мука на глаз ( консистенция густой сметаны)
крем:
сметана 1 ст.
сахар 2/3 ст. ( можно пудру)
прослойка:
варенье любое(ваш полет фантазии) 3-4 ст.л.
глазурь:
какао 3 ст.л.
сах. пудра 3 ст.л.
сливки или молоко 3 ст.л.
сл. масло 50 г
коньяк или бренди или.. на ваше усмотрение 2-3 ст.л.
Каталог: Торты
1144730 мин.82646
26 мая 2010, 18:13
тесто:
сгущенка 1 баночка
яйца 3 шт.
сода 1 ч.л. погасить уксусом
соль на кончике ножа
ванилин (или без него, кто как любит)
мука на глаз ( консистенция густой сметаны)
крем:
сметана 1 ст.
сахар 2/3 ст. ( можно пудру)
прослойка:
варенье любое(ваш полет фантазии) 3-4 ст.л.
глазурь:
какао 3 ст.л.
сах. пудра 3 ст.л.
сливки или молоко 3 ст.л.
сл. масло 50 г
коньяк или бренди или.. на ваше усмотрение 2-3 ст.л.
Торт "зимняя избушка"
для теста
сливочное масло или маргарин - 250 гр.
сахар - 1 ст.
сметана - 200 гр.
мука - ~3 -3, 5 ст.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки
вишневое варенье - 500 -700 гр. овая банка
для крема
сметана (густая) или сливки (33 %) - 500 - 700 гр.
сахар - 1 ст.
для украшения
грецкие орехи
разноцветные посыпки
шоколад
Каталог: Другие десерты
10730120 мин.2255
30 октября 2008, 02:40
для теста
сливочное масло или маргарин - 250 гр.
сахар - 1 ст.
сметана - 200 гр.
мука - ~3 -3, 5 ст.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки
вишневое варенье - 500 -700 гр. овая банка
для крема
сметана (густая) или сливки (33 %) - 500 - 700 гр.
сахар - 1 ст.
для украшения
грецкие орехи
разноцветные посыпки
шоколад
Сливочно-йогуртовый торт "лесные ягоды"
хлопья многозерновые 150 г.
миндаль измельченый 2 ст.л.
шоколад белый 2 плитки(180 г.)
молоко 100+100 мл.(на фото отсутствует)
йогурт натуральный 600 г.(густой,домашний)
сливки для взбивания 33 % 400 мл.
желатин 5+1,5+1,5 ч.л. (40 г.)
малина 250 г.
голубика 250 г.
сахар фруктовый от мистраль 200 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
107880 мин.64
24 июля 2016, 23:59
хлопья многозерновые 150 г.
миндаль измельченый 2 ст.л.
шоколад белый 2 плитки(180 г.)
молоко 100+100 мл.(на фото отсутствует)
йогурт натуральный 600 г.(густой,домашний)
сливки для взбивания 33 % 400 мл.
желатин 5+1,5+1,5 ч.л. (40 г.)
малина 250 г.
голубика 250 г.
сахар фруктовый от мистраль 200 г.
Торт"бочонок с икрой"
бисквит готовый — 1 шт
сливочный сыо — 200 г
сметана густая — 100 г
сахарная пудра — 2-3 ст.л.
сок малины — 1/2 стак.
батончики ("марс") — 2 шт
сливки (35%) — 400 мл.
желатин — 1,5 ст.л.
мастика (для украшения)
ананасовое желе — 1 упак.
пищевой краситель красный
масло сливочное — 100 г
сгущеное молоко — 1/2 бан.
Каталог: Десерты из шоколада
125570 мин.3468
07 июня 2010, 22:45
бисквит готовый — 1 шт
сливочный сыо — 200 г
сметана густая — 100 г
сахарная пудра — 2-3 ст.л.
сок малины — 1/2 стак.
батончики ("марс") — 2 шт
сливки (35%) — 400 мл.
желатин — 1,5 ст.л.
мастика (для украшения)
ананасовое желе — 1 упак.
пищевой краситель красный
масло сливочное — 100 г
сгущеное молоко — 1/2 бан.
Торт с любовью.
для теста
маргарин(масло сл.)2 ст.ложки(нерастопленный)
яйцо 1 шт.
сахар 05 ст.
соль
майонез на молоке 2 ст.ложки
лаванда в порошке 1 ч.л. с горкой
мука 2 ст.
сода 05ч.ложки
начинка
повидло яблочное
суфле
творожок из кефира(рецепт есть в клубе)300 г
яйцо 1 шт.
сливки густые домашние 2 ст.ложки
сахар 05 ст.
желатин 1 ст.ложка с горкой
вода 05 ст.
ванилин
посыпка
черный шоколад 05плитки 100 гр. овой
белый шоколад 1/4 плитки 100 гр. овой
Каталог: Торты
65260 мин.1029
16 мая 2011, 18:44
для теста
маргарин(масло сл.)2 ст.ложки(нерастопленный)
яйцо 1 шт.
сахар 05 ст.
соль
майонез на молоке 2 ст.ложки
лаванда в порошке 1 ч.л. с горкой
мука 2 ст.
сода 05ч.ложки
начинка
повидло яблочное
суфле
творожок из кефира(рецепт есть в клубе)300 г
яйцо 1 шт.
сливки густые домашние 2 ст.ложки
сахар 05 ст.
желатин 1 ст.ложка с горкой
вода 05 ст.
ванилин
посыпка
черный шоколад 05плитки 100 гр. овой
белый шоколад 1/4 плитки 100 гр. овой
Запеканка картофельная с солеными (или маринованными) опятами ( 1001 рецепт)
для картофельного "теста":
картофель - 8 шт
яйцо-1шт
сметана-2 ст.л.
орех мускатный-1/2 ч.л.
сухари панировочные-2 ст.л.
желток яичный- 1 шт.
соль
перец
для начинки:
опята соленые ( можно маринованные, любые грибы)- 0,5 литровая банка
лук репчатый - 1 головка
масло растительное-1 ст.л.
сливки густые - 100 г
для украшения:
шампиньоны, консервированные в собств. соку( остались от предыдущего блюда)
помидоры
для соуса:
йогурт натуральный-250 г
укроп - 1 пучок
лук зеленый мелкорезанный-1 ст.л.
чеснок (по желанию)- 1 зубчик
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
278030 мин.2857
19 января 2010, 12:42
для картофельного "теста":
картофель - 8 шт
яйцо-1шт
сметана-2 ст.л.
орех мускатный-1/2 ч.л.
сухари панировочные-2 ст.л.
желток яичный- 1 шт.
соль
перец
для начинки:
опята соленые ( можно маринованные, любые грибы)- 0,5 литровая банка
лук репчатый - 1 головка
масло растительное-1 ст.л.
сливки густые - 100 г
для украшения:
шампиньоны, консервированные в собств. соку( остались от предыдущего блюда)
помидоры
для соуса:
йогурт натуральный-250 г
укроп - 1 пучок
лук зеленый мелкорезанный-1 ст.л.
чеснок (по желанию)- 1 зубчик
соль
перец
Многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром
тесто фило ок. 400-500 г
для начинки:
картофельное пюре (из 3-х средних картошин + сливочное масло, чёрный перец, чеснок 1-2 зубка, базилик или розмарин, соль)
сыр фета 200 г
сыр тёртый (твёрдых сортов) 200 г
для заливки:
яйца 5 шт
сметана (не густая) или сливки 300-400 гр.
масло сливочное ок. 50 г
Каталог: Пицца
313700 мин.2855
29 декабря 2011, 21:58
тесто фило ок. 400-500 г
для начинки:
картофельное пюре (из 3-х средних картошин + сливочное масло, чёрный перец, чеснок 1-2 зубка, базилик или розмарин, соль)
сыр фета 200 г
сыр тёртый (твёрдых сортов) 200 г
для заливки:
яйца 5 шт
сметана (не густая) или сливки 300-400 гр.
масло сливочное ок. 50 г
Салат "осень".
куриная грудка - 1 шт.
лук - 1 головка.
огурец маринованный - 2 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
кукуруза - 2 ст.л.
белый соус:
майонез - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
сливки - , что бы соус был менее густой.
горчица - 1,5 ч.л.
чеснок - 2 зубка.
карри - 1/3 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль - .
Каталог: Салат с шампиньонами и кукурузой
114220 мин.42052
26 февраля 2011, 00:01
куриная грудка - 1 шт.
лук - 1 головка.
огурец маринованный - 2 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
кукуруза - 2 ст.л.
белый соус:
майонез - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
сливки - , что бы соус был менее густой.
горчица - 1,5 ч.л.
чеснок - 2 зубка.
карри - 1/3 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль - .
Печенье по мотивам "уралочка"
для теста:
мягкое сливочное масло или маргарин — 200 г
сахар тростниковый тм "мистраль" — 100 г
ваниль — 1 пак.
яйцо (крупное)
пшеничная мука — 300 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
...........
для крема:
густая сметана (20%) — 2 ст.л
сухое молоко или сливки — 75 гр.
сахарная пудра — 50 гр.
...........
для шоколадной глазури:
темный шоколад — 60 гр.
молоко — 2-3 ст.л.
Каталог: Печенье
1237715 мин.1665
26 ноября 2015, 17:02
для теста:
мягкое сливочное масло или маргарин — 200 г
сахар тростниковый тм "мистраль" — 100 г
ваниль — 1 пак.
яйцо (крупное)
пшеничная мука — 300 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
...........
для крема:
густая сметана (20%) — 2 ст.л
сухое молоко или сливки — 75 гр.
сахарная пудра — 50 гр.
...........
для шоколадной глазури:
темный шоколад — 60 гр.
молоко — 2-3 ст.л.
Лисички в шафрановом соусе "оранжевое настроение!"
1 кг. свежих лисичек (у меня было 0,5 кг)
1 белая луковица
2 зубчика чеснока
200 гр. натурального густого йогурта или катыка (брала жирные сливки)
1 ст.л. абрикосового джема
15 рылец шафрана
3 ст.л. топленого масла
соль,
свежемолотый черный перец
для тарталеток:
упаковка слоёного бездрожжевого теста
формочки для вырезания, или ст. чики 2-х размеров
Каталог: Из овощей и грибов
731730 мин.3234
29 августа 2011, 17:34
1 кг. свежих лисичек (у меня было 0,5 кг)
1 белая луковица
2 зубчика чеснока
200 гр. натурального густого йогурта или катыка (брала жирные сливки)
1 ст.л. абрикосового джема
15 рылец шафрана
3 ст.л. топленого масла
соль,
свежемолотый черный перец
для тарталеток:
упаковка слоёного бездрожжевого теста
формочки для вырезания, или ст. чики 2-х размеров
Пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками
творожное песочное тесто:
творог 180 г
сахар 100 г
желток 1 шт.
масло 100 г
мука 300 г
начинка:
белки 5-6 шт. ( 150 г)
сахар 200 г
лимонный сок 0,5 ч.л.
малиновый джем или густое кислое варенье (300 г)
кокосовая стружка 80 г
белый шоколад 100 г
сливки 50 мл.
сахар 1 ст.л.
Каталог: Песочное пирожное
282350 мин.2466112
02 июня 2011, 03:33
творожное песочное тесто:
творог 180 г
сахар 100 г
желток 1 шт.
масло 100 г
мука 300 г
начинка:
белки 5-6 шт. ( 150 г)
сахар 200 г
лимонный сок 0,5 ч.л.
малиновый джем или густое кислое варенье (300 г)
кокосовая стружка 80 г
белый шоколад 100 г
сливки 50 мл.
сахар 1 ст.л.
Торт "молочно-клубничная девочка" с легким оттенком кокоса и банановым послевкусием
ингредиенты:
молоко сгущенное (1 баночка) — 397 гр.
яйцо— 2 шт
разрыхлитель для теста (1 пачка) — 15 гр
мука — 1 стак.
крем:
сливки — 400 гр.
1 пакетик загустителя сливок
2 маленькая баночка клубнично-земляничного густого йогурта
сахарная пудра — 70 -100 гр.
начинка:
1 баночка клубники консервированной
1 пачка клубничного джема
1 крупный банан
кокосовая стружка для обсыпания боков
Каталог: Торты
157990 мин.913
20 марта 2013, 18:16
ингредиенты:
молоко сгущенное (1 баночка) — 397 гр.
яйцо— 2 шт
разрыхлитель для теста (1 пачка) — 15 гр
мука — 1 стак.
крем:
сливки — 400 гр.
1 пакетик загустителя сливок
2 маленькая баночка клубнично-земляничного густого йогурта
сахарная пудра — 70 -100 гр.
начинка:
1 баночка клубники консервированной
1 пачка клубничного джема
1 крупный банан
кокосовая стружка для обсыпания боков
Шоколадное парфе
на 10 человек.
225г любого шоколада(белый,черный,молочный) у меня чёрный
600 мл. сливок 20%
120 мл. молока
10 яичных желтков
1 ст.л. сахара
1/2ст кокосовой стружки
120 мл. сладкого кокосового молока(заменить сливками густыми)
150 гр. лесных орехов или фундука
для помадки
225г чёрного шоколада
75г сливочного масла
20 мл. кукурузного сиропа(светлый мёд)
Каталог: Десерты из шоколада
23628240 мин.102660
26 мая 2010, 23:36
на 10 человек.
225г любого шоколада(белый,черный,молочный) у меня чёрный
600 мл. сливок 20%
120 мл. молока
10 яичных желтков
1 ст.л. сахара
1/2ст кокосовой стружки
120 мл. сладкого кокосового молока(заменить сливками густыми)
150 гр. лесных орехов или фундука
для помадки
225г чёрного шоколада
75г сливочного масла
20 мл. кукурузного сиропа(светлый мёд)
Курочка в сметанном соусе
куриное филе - 600-800 гр
перец болгарский - 3 шт. (красный, желтый, зеленый)
помидор - 2 средних шт
лук репчатый -1ср шт
сметана густая (либо сливки жирные) - 150-200 г
перец свежего помола
1 щепотка базилика
соль
0,5 ч.л. карри
оливковое масло
сливочное масло-30 гр
свежая зелень (петрушка, укроп)
для выкладки
листья салата
кусочек лимона
оливки
порезанная свежая зелень
Каталог: Блюда из птицы
844060 мин.4624
30 сентября 2011, 21:06
куриное филе - 600-800 гр
перец болгарский - 3 шт. (красный, желтый, зеленый)
помидор - 2 средних шт
лук репчатый -1ср шт
сметана густая (либо сливки жирные) - 150-200 г
перец свежего помола
1 щепотка базилика
соль
0,5 ч.л. карри
оливковое масло
сливочное масло-30 гр
свежая зелень (петрушка, укроп)
для выкладки
листья салата
кусочек лимона
оливки
порезанная свежая зелень
Торт " хрустящий сникерс с запеченными мюслями"
для коржей:
желтки - 3 шт.
сахар мистраль - 100 г
масло сливочное - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 300 г
для безе:
белки - 4 шт.
сахар мистраль - 1 ст.
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенка (сварить или готовая густая - хорошего качества) - 1,5 банки
для посыпки коржей:
запечённые мюсли с яблоком - 200 г
для украшения:
взбитые сливки
Каталог: Торты
188260 мин.84230
24 января 2015, 18:03
для коржей:
желтки - 3 шт.
сахар мистраль - 100 г
масло сливочное - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 300 г
для безе:
белки - 4 шт.
сахар мистраль - 1 ст.
для крема:
масло сливочное - 200 г
сгущенка (сварить или готовая густая - хорошего качества) - 1,5 банки
для посыпки коржей:
запечённые мюсли с яблоком - 200 г
для украшения:
взбитые сливки
Освежающий суп "клубничный соблазн" на ....бульоне
бульон для сладких супов – 125-250 мл.
клубника спелая – 400 г
йогурт натуральный густой – 100 гр. ( или жирные сливки, или жирная сметана)
мед жидкий цветочный – 1 ст.л.
сахарная пудра для подачи
для бульона для сладких супов на 1 литр воды:
вино белое полусладкое – 250 мл. ( или яблочный сок)
ликер апельсиновый cointreau – 1 ст.л.
апельсин – 1 шт
миндаль ядра сырые – 5-6 шт
сахар коричневый «мистраль» демерара -
кардамон – 2-3 коробочки
чай зеленый – большая щепотка
морская соль – на кончике ножа (по желанию)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
67380 мин.21818
01 июля 2013, 11:45
бульон для сладких супов – 125-250 мл.
клубника спелая – 400 г
йогурт натуральный густой – 100 гр. ( или жирные сливки, или жирная сметана)
мед жидкий цветочный – 1 ст.л.
сахарная пудра для подачи
для бульона для сладких супов на 1 литр воды:
вино белое полусладкое – 250 мл. ( или яблочный сок)
ликер апельсиновый cointreau – 1 ст.л.
апельсин – 1 шт
миндаль ядра сырые – 5-6 шт
сахар коричневый «мистраль» демерара -
кардамон – 2-3 коробочки
чай зеленый – большая щепотка
морская соль – на кончике ножа (по желанию)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
