Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт медовофруктовая фантазия

Торт "Медовофруктовая фантазия" – нежное тесто с яйцами, сливочным маслом и фруктами. Уникальный крем и интересные вкусы сделают ваш праздник незабываемым!

Продукты

тесто
5 яиц
200 г слив.масла
150 г сахара
2 ст.ложек мёда
200 г сметаны +1 ч.л. соды
муки столько чтобы получилось тесто как густая сметана
крем может быть разная какую пожелаете по своему усмотрению ,мне нравятса необычные вкусы и консистенции,этот я придумала сама.
4яица
50 г кураги
1чашка 100 гперсикого или абрикосового сока густого ,
горстка орехов (у меня фундук и грецкий)
200 г густых сливок не менее 30%
200 сметаны
1 лимон
150g saxara

Пошаговый способ приготовления

В миксере взбить масло с сахаром до пышной массы,добавит мед по одному яйца ,сметану гашенную содой взбить еше 5 минут.Добавить столько муки чтобы получилось тесто как густая сметана,(см на фото),В прямоугольную форму влить 1/5 часть теста лопаточкои равномерно распредилить по всеи поверхности .Печ 180гр.до зарумянения(мне нравитса порумяней).И так 5 раз,корж получаются тонкие.

Приготовление крема

4 желтка сливки сметану взбить в миксере до густых пиков,(курагу замочить в соке и вместе сней подом перемолоть в пюре)добавить к .сливкам,оттдельно перемолоть орехи их тоже добавить в массу, поставить в холодильник.

белки взбит с сахаром до белых густых пиков добавить цедру и сок лимона,осторожно перемешать к сливочнофруктовой массе.

Перемазать наши коржы обильно кремом, на 5 корж крема не надо.Тортик накрить или фольгой,оставить на ночь.

Очень вкусные, тают во рту,попробуйте не пожелейте.Если не любите лимон можно не добавлять.