Паштет из брокколи с рыбой
Вкусный паштет из брокколи с рыбой: речная форель, сливки и сыр "Филадельфия" создают невероятное сочетание со свежей брокколи и пряностями. Попробуйте!
Продукты
- для рыбного слоя:
- форель - 2 по 350 г
- сливки или густая сметана - 2 ст.л.
- сыр "филадельфия" - 150 г
- соль
- перец
- лимонный сок - 2 ст.л.
- для брокколи слоя:
- брокколи - 0.5 кг
- сливки или густая сметана - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- вустер соус - 2 ст.л.
- вареное яйцо - 2
- соль
- лимонный сок - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Рыбу разделать на филе без кожи и костей, отварить, откинуть на дуршлаг дать воде стечь.
Смешать рыбу, сыр, сливки, лимонный сок, измельчить на блендере, соль, перец добавить по вкусу.
Брокколи отварить.
Откинуть на дуршлаг дать воде стечь.
Смешать брокколи, яйца, сливки, чеснок, Вустер соус, лимонный сок.
Измельчить на блендере.
Посолить.
Форму выстелить пищевой пленкой выложить половину массы из брокколи.
Разровнять.
Сверху выложить слой из рыбы.
Разровнять.
Сверху слой из брокколи.
Накрыть пленкой.
Поставить в холодильник на 5 часов.
Выложить на тарелку.
Снять пленку.
Чем нибудь украсить, в моём варианте лимон, зелёный лук.
Очень вкусно с крекерами
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8059
Понравилось: 33
Рейтинг: 4.79 / 5 (оценок: 33)
Автор: koshka_1983
Создан: 17 апреля 2008, 17:36
Комментарии
17 апреля 2008, 17:49
17 апреля 2008, 18:08
17 апреля 2008, 18:15
17 апреля 2008, 18:24
17 апреля 2008, 18:29
17 апреля 2008, 18:32
17 апреля 2008, 18:48
17 апреля 2008, 18:50
17 апреля 2008, 19:53
17 апреля 2008, 20:12
17 апреля 2008, 20:27
17 апреля 2008, 20:53
17 апреля 2008, 21:32
17 апреля 2008, 23:49
25 апреля 2008, 02:52
09 мая 2008, 19:15
30 мая 2008, 16:05
23 июня 2008, 17:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти