Вход | Регистрация
Филе грудки индейки – блюда
Сторонники сбалансированного питания жирным сортам мяса предпочитают филе грудки индейки. В этом вкусном диетическом продукте минимум холестерина. Его калорийность около 115 ккал на 100 гр. Легко усваивая белок из мяса птицы, организм быстро насыщается, надолго избавляясь от чувства голода. Блюда из индюшиного мяса получаются аппетитными, сочными.
Филе индейки: свойства продукта
Главная ценность — в его идеально сбалансированном составе. Порция запеченной в духовке грудки на 60% обеспечивает потребности нашего организма в витаминах. В ней также содержатся:
- жирные, органические кислоты;
- фосфолипиды;
- белок (32% суточной нормы);
- триглицериды, аминокислоты;
- макроэлементы.
Что можно приготовить из индюшатины?
Существует немало аппетитных, простых в приготовлении блюд из филе. На Koolinar.ru собраны лучшие пошаговые рецепты с фото. Это рулеты, жаркое в соусе, шашлычки, ассорти с овощами из грудки. Термическое воздействие (запекание в духовке на сковородке или в фольге, тушение) мяса птицы не уменьшает его полезных качеств. Готовить сытные блюда из индюшатины можно из самых простых, имеющихся в запасе у каждой хозяйки, ингредиентов.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом филе грудки индейки: 94
Каталог: Блюда из птицы
4676450 мин.22567
филе грудки индейки - 300 г
бекон - 4 тонких ломтика
гранат - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Каталог: Мясные
1709550 мин.851104
филе грудки индейки 800 г
листья свёклы ( пучок)
чеснок 1 головка
кориандр
французские травы
соль
пиво светлое 250 г
Каталог: Другие холодные закуски
1358460 мин.101111
- филе грудки индейки - 1,7 кг.
- маслины -1 банка
- сыр полутвердых сортов - 300 г
- соль
- перец черный,молотый
- фольга пищевая
- зубочистки
Каталог: Блюда из птицы
2372150 мин.23970
филе грудки индейки - 400 г
бекон - 4 тонких ломтика
апельсины - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
розмарин - 2 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1159015 мин.315
грудинка пикантная сырокопченая нарезка - 9 кусков
филе грудки индейки - 300-400 г
шалфей - 9 листиков
оливковое масло - 1 ст. л.
соль
перец
Каталог: Мясные
1980370 мин.14375
филе грудки индейки 800-900 г
смородина чёрная (замороженная) горсть
сухие листья смородины и вишни (если есть)
соль
перец
кориандр молотый
Каталог: Блюда из птицы
1334945 мин.33861
филе грудки индейки -3 шт.
яблоки - 2 шт.
сахар 1 ч.л.
крахмал - 1/2 ч.л.
сливки 33% - 50 мл.
петрушка - небольшой пучок
Каталог: Блюда из птицы
1002645 мин.51010
маринад горчичный для курицы тм «махеевъ» - 1/3 упаковки
филе грудки индейки – зоо г
яблоки - 3 шт
для подачи:
горчица «русская» тм «махеевъ»
Каталог: Мясные
116155 мин.11668
филе грудки индейки 1 шт.
морковь 1 шт. (небольшая)
сало 100 г
чеснок 2 зубчика
масло ол. 2 ст.л.
соль
перец кр.остр.хлопья
ягоды можжевельника
Каталог: Мясные
2196460 мин.668112
филе грудки индейки (курицы) - 500 г
яйцо (белок) - 1 шт.
сливки 22% - 125мл
капуста брокколи - маленький кочан
морковь - 1 шт.
цукини молодой - 1 шт.
Каталог: Мясные
1224620 мин.21121
250 г филе грудки индейки
2 сладких яблока
несколько веточек зелени сельдерея
1/2 лайма
1/2 ч.л. меда
3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
91721920
филе грудки индейки – 400 г
соус-маринад «чимучурри» (см. рецепт - http://www.koolinar.ru/recipe/view/124471) - 100 мл.
для подачи:
помидор, огурец, болгарский перец, укроп, "ideal" оливковый
Каталог: Стейк из индейки
1956430 мин.41915
1 крупная айва
600 г филе грудки индейки
100 г сахара
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
1 ст. л. яблочного уксуса
30 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Мясные
8704315639
500 г говядины
500 г свинины
350 г филе грудки индейки
1 морковь
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. желирующей смеси для мясного заливного
1 пакет для запекания
Каталог: Блюда из птицы
1303630 мин.81326
1. филе грудки индейки - 800 г
2. молоко 1,5% - 500 мл.
3. сушный укроп - 1 ч.л.
4. растительное масло - 1 ст.л.
5. перец(у меня смесь перцев), соль
Каталог: Другие рецепты
832040 мин.6622
филе грудки индейки - 300 г
тыква - 100 г
кабачок - 200 г
половинка кислого яблока
1 головка репчатого лука
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. кунжута
чеснок,кинза,соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
921812559
300 г филе грудки индейки
300 г филе грудки курицы
300 г телячьей вырезки
2-3 ломтика белого хлеба (без корочки) + молоко для замачивания хлеба
1 средняя луковица
2-3 дольки чеснока
2 средних молодых кабачка
2 средних клубня молодого картофеля
1 небольшая морковка
1 яйцо
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1451130 мин.4834
250 г ассорти грибов (белых, шампиньонов и лисичек)
175 г филе грудки индейки
1 ст.л. ратительного масла
3 веточки петрушки
2 ст.л. сливок
щепотка тёртой лимонной цедры
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2078460 мин.42948
филе грудки индейки - 500 г
грибы белые замороженые - 200 г
лук-порей - 1/2 белой части
бекон - 75г
имбирь корень - 2см
соевый соус - 50 мл.
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Мясные
194170 мин.512
филе грудки индейки - 700 г
зернистый творог - 200 г
яичный белок сырой - 1 шт.
хмели-сунели
соль
карри
чеснок - 2 зуб.
корень имбиря - 1 см.
зелень укропа 2-3 веточки
Каталог: Мясные
1573411614
филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный
Каталог: Блюда из птицы
668245 мин.31610
филе грудки индейки - 400 г
колбаса ливерная яичная тм окраина - 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина - 10 ломтиков
портвейн - 100 мл.
масло сливочное - 20 г
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1064261512
филе грудки индейки 900 г.
рис круглозёрный,варёный 300 г.
яблоки кислые(антоновка) 2 шт.
лук репчатый (100 г.)
масло оливковое для жарки
соль
перец
крахмал кукурузный 3-4 ст.л.
сливки 10% 500 мл.
Каталог: Стейк из индейки
25963425 мин.12759
филе грудки индейки - 500 г
масло топленое - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
красный острый перец молотый - 1/3 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.
карри порошок - 1/2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из птицы
2522221412
филе грудки индейки - 750 г
лук репчатый - 1 луковица (120 г)
масло оливковое - 100 мл.
минеральная вода с газом - 100 мл.
кетчуп шашлычный «слобода» - 2 ст.л.
орегано сухой - 1 ч.л.
аджика (острая) -
соль -
перец свежесмолотый —
Каталог: Другие основные блюда
823943029
утка 1700 г
филе грудки индейки 600 - 800 г
шампиньоны 500 г
розмарин (не знаю сколько, на картинке видно)
масло растительное 3 ст.л.
винный уксус (или вино красное сухое) 2 ст.
3 зеленых яблока
соль
Каталог: Другие горячие закуски
196660 мин.517
филе грудки индейки или куриная грудка - 250 г
бекон сырой в нарезке - 5 ломтиков длинных
брюссельская капуста - 10 кочанчиков
перец чёрный свежемолотый - 0,25 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
3052030 мин.11229
филе грудки индейки - 1 кг
зеленая стручковая фасоль - 0,5 кг
сыр домашний зерненый - 200 г
для маринада:
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соус наршараб - 2 ст.л.
перец, травы к птице, чеснок(я использовала сушеный)-
Каталог: Стейк
1206710 мин.21813
филе грудки индейки - 400 г
манго - 0,5 шт.
перец сладкий красный или оранжевый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
сок половины лимона
прованские травы - 1 ч.л.
оливковое масло не первого отжима - 1 ст.л.
кинза - 1 горсть
томаты черри - 4-4 шт.
Каталог: Блюда из птицы
785460 мин.81414
филе грудки индейки - 500 г
творог - 200 г
яичный белок - 4 шт
манная крупа - 4 ст. л. + еще немного для посыпки
лук репчатый - 1 шт
вяленые томаты - 8 половинок
кетчуп чесночный тм «слобода» - 4 ст. л
кетчуп острый тм «слобода» - 1 ст. л
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Творожное печенье "минутка"
Спринг-роллы с крабовыми палочками и корейской морковью
