Котлеты из птицы
Вкусные котлеты из птицы: курица, индейка и утка с яйцом, хлебом и яблоком. Добавьте луковицу и базилик для неповторимого аромата!
Продукты
- курица филе грудки - 400 г
- индейка филе бедра - 400 г
- утка филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- хлеб мякиш - 1/2 - 2/3 батона
- луковица
- яблоко средней величины
- базилик сухой или очень мелко порезанный свежий
- масло сливочное - 50 г
- сухари панировочные
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезаем крупными кусочками, если мясо мороженое, то разморозить не полностью, а так, чтобы оно оставалось твердым, но уже резалось ножом. Яблоко и луковицу чистим и нарезаем крупными кусками. Мякиш крошим (хлеб лучше брать слегка зачерствевший) и замачиваем водой, излишек воды отжимаем. Все это проворачиваем через мясорубку и тщательно перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем яйцо, посыпаем базиликом, снова перемешиваем. Масло режем на маленькие кубики и лепим котлеты, добавляя в середину каждой кусочек масла. Обваливаем в сухарях и обжариваем в масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Потом дожариваем на слабом огне под крышкой. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
59 человек оценили
12 человек сохранили