Рулет из индейки с чесноком и свекольными листьями

Фото к рецепту: Рулет из индейки с чесноком и свекольными листьями

Ингредиенты

  • Филе грудки индейки 800 г
  • листья свёклы ( пучок)
  • чеснок 1 головка
  • кориандр
  • французские травы
  • соль
  • пиво светлое 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Филе грудки индейки разрезать по толщине, и разложить наподобие книжки.

Нашпиговать кусочками чеснока, натереть приправами, подсолить, свернуть рулетом, положить в глубокую миску, залить пивом и поставить в холодильник на ночь.

Листья свеклы промыть обсушить.

Вынуть "рулет" из маринада, развернуть, сверху разложить толстым слоем свекольные листья ( не скупитесь, они потом сильно уменьшатся)

Плотно скрутить рулет, обмотать нитками.

Форму для запекания выстелить фольгой, оставив один край подлиннее, чтобы можно было накрыть мясо. Выкладываем рулет в форму, туда же выливаем маринад, хорошенько накрываем фольгой.

Духовку разогреть до 250*. Ставим форму в духовку ровно на 40 мин. По прошествие этого времени, духовку выключаем, но не открываем и мясо не достаём!! До полного остывания.

Когда духовка полностью остынет, вынуть мясо из формы и использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне очень понравилось сочетание свекольных листьев с мясом. Сочно получается, вкус и аромат приятный! В следующий раз побольше листьев добавлю, а то они очень сильно уменьшились.;) Образовавшимся при запекании соком-бульоном можно полить гарнир из риса. Я на нём "сварила" рожки.:) Слегка обжарила рожки с небольшим количеством растительного масла, потом вылила в них бульон , перемешала, накрыла крышкой и тушила до готовности, помешивая, пока бульон полностью не впитается в макароны. Очень вкусно получается.

5.04.6927557906278321.0102
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Филе индейки со шпинатом.

Участвует в конкурсе: Вкусно & Полезно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
167 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
29.07.2009 03:22

вкусно!!!10+

christymar

прекрасный рецепт 5

oracle
29.07.2009 03:25

очень аппетитный рулетик! +5

cheburashkin

Здорово, Лен! Суп со свекольной ботвой делала, пришло время её запекать! 5++++++

naumovec
29.07.2009 03:28

Очень интересный рецепт!

natapit
29.07.2009 03:35

аппетитный красавец!555!

кыш
29.07.2009 03:37

Спасибо! :)

makakulja

Интересное сочетание! Красивый такой рулетик! И вкусный без сомнения!;) 5+++

иррез

Отличный рулетик! Аппетитный!55555

wolga6
29.07.2009 03:45

здорово!очень аппетитненько!

рафаэлла

Какая вкуснятина! На такое я с удовольствием в гости зайду!

e-art
29.07.2009 03:54

Ух ты, это что-то новенькое и без сомнения жутко вкусное!!! Смотрится - просто отпад! 5!!! Беру.

komarik_120752

Какой аппетитный рулетик, прямо в рот просится! 555+++

fanny
29.07.2009 03:57

Лен, какой красивый рулет, ровненький такой, на срезе будто окорок, красота!

кыш
29.07.2009 03:58

Спасибо большое всем!:)

кыш
29.07.2009 04:00

Оля, он такой сочный и розовенький получился, прелесть. Я подумала, со свининой тоже так можно запечь.;)

eliada
29.07.2009 04:03

вкусный рулетик!555

фред
29.07.2009 04:34

Инетересно с листьями! Забрала! 555

rous
29.07.2009 04:58

Со свининой лучше, если рулет сначала обжарить,а потом всё также.

love_71
29.07.2009 04:58

забрала своим мужчинам-они будут в восторге от сочного,нежного рулета-спасибо.

panama
29.07.2009 05:00

Леньчик, как всегда- оригинально и вкусно!!!!!!!!! 100% 5+!!!

кыш
29.07.2009 05:25

Спасибо!:)

т@тьяна

очень аппетитно!

utro8
29.07.2009 06:07

ООООЧЕНЬ И ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!100+!

ирусик-88

аппетитное мяско!фото-суперр! 555555555

веданта

Прямо, рулет для банкета!!! Шикарненько смотрится! 5+++++++

elena-zaitceva-7

Спасибо, 5!

lillit1
29.07.2009 12:19

красавчик! 555

nikachka
29.07.2009 12:23

хорошее мяско, основательное!!

ludochek1978

Красота необыкновенная!5!!!

smooothcat

супер!!5!

azzurro07

Ужас как вкусно и жуть как красиво!

pinkflamingo1962

Отличный рулетик.Распечатала сразу себе-обязательно сделаю.Спасибо за рецепт!55555555555555555

zmija
29.07.2009 16:03

просто супер!!!

леший

Спасибо,очень вкусно.забираю в копилку 5+

katechka
29.07.2009 19:00

Это шедевр!!! Какой красивый рулет. Сочетание вкусов прекрасное. От души 555555555555

натаха

Какой красивый получился!

alia
29.07.2009 22:38

Здорово, прекрасный рулет, а о том, что он диетический и говорить не приходиться. 55555555555555. Переписала. Спасибо за эстетику.

strelec148

Леночка, красота....сказать вкусно, ничего не сказать!!! 5

кыш
30.07.2009 01:43

Спасибо всем за комменты!:)

wiggers
30.07.2009 23:03

Здорово!

johnny
30.07.2009 23:28

Ого, какая красота! А я всё никак не могу решиться на такой рулет - не верится, что получится. Пора уже прекратить покупать и сделать самой.

bart
01.08.2009 02:30

Мне все так же но без чеснока;) 5+

шуш
03.08.2009 03:17

Красиво и ооооочень вкусно!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+!

eirad-irad-e

ну и рулетик красота

hatifnatka

маловат только... ;) 5!

п&чёлка

Супер рецептик!

неля0503

Отлично,5! и мой голос )))

puellula
25.08.2009 12:14

Суперски!!

svetasu
31.08.2009 19:48

Очень эффектный рецепт!

v.kramar
12.09.2009 19:36

Ну и.... 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...