Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой из фарша индейки - простое и вкусное блюдо с начинкой из сыра и помидоров. Готовьте с яйцами, хлебом и майонезом для изысканного вкуса!

Котлетки под шубкой

Продукты

1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст.л. майонеза
120 мл молока
соль
перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки

Пошаговый способ приготовления

Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.

Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Хорошенько перемешать.

Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.

Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.

Рекомендую!

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

115 человек оценили

В избранное

173 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24916

Понравилось: 115

Автор: elena_110

Создан: 06 ноября 2008, 23:04

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Комментарии

06 ноября 2008, 23:06

kakya krasotisha i navernoe OCHEN VKYCNO!!!55555

06 ноября 2008, 23:08

чичас бы сьела..аппетитные!5

06 ноября 2008, 23:10

Вот это красотище! и вкуснотище слюнки непроизвольно сами текут

06 ноября 2008, 23:10

Отлично ! 555

06 ноября 2008, 23:13

Замечательный вариант!!! С уважением, 5!!!

06 ноября 2008, 23:13

ну очень аппетитные!5+

06 ноября 2008, 23:15

Ленусь,ну разве ж так можно вкусно готовить?!55555+!

06 ноября 2008, 23:17

красочно очень и вкуснооо,5+!!!

06 ноября 2008, 23:19

Спасибо,девочки!

06 ноября 2008, 23:19

Какие красивые и вкусные котлетки!!!! 5+

06 ноября 2008, 23:19

Лен, просто нет слов, как вкусно и красиво!!!! Забрала. 5!!!

06 ноября 2008, 23:22

как всегда только 5555555.

06 ноября 2008, 23:27

И фотграфии , и рецепт на 5!

06 ноября 2008, 23:30

Какие вкусные котлетки!!!!!!!!!55555555555

06 ноября 2008, 23:34

ММММММ! А начинка прям вытекает! И ты ещё умудряешься на диете сидеть?!!!!!

06 ноября 2008, 23:49

отлично 5

06 ноября 2008, 23:51

Пышные,сочные,вкусные-обалдеть!Отлично-5.

06 ноября 2008, 23:55

СУПЕРовские котлеты! 55555555555

07 ноября 2008, 00:01

Спасибо всем огромное!!!!!!

07 ноября 2008, 00:07

Вот как настоящие кулинары умеют украшать коклетки! 555!!!

07 ноября 2008, 00:13

Вкусно 5+

07 ноября 2008, 00:13

Ну ващееее! Смак!555555555

07 ноября 2008, 00:32

Super, 555

07 ноября 2008, 00:47

Potresajushi!5555

07 ноября 2008, 00:49

Шикарно 5+++

07 ноября 2008, 00:55

Вкуснятина! 5!

07 ноября 2008, 01:07

и мне понравилось!

07 ноября 2008, 01:13

ММММММММММ как вкусно 555555555

тамара агапитова

07 ноября 2008, 01:33

Вкусно и красиво подано!Фотографии отличные, а смородинка так оживляет!

07 ноября 2008, 01:38

Душевненько! 5!

07 ноября 2008, 03:51

какая вкуснятина! 5

07 ноября 2008, 11:22

Просто супер!Какая молодец!

07 ноября 2008, 15:59

грызу морковку,плачу,захлебываюсь слюнками-ДИЕТА... А ВАМ 555555555555....555555!обязательно такое же сделаю...потом

07 ноября 2008, 16:06

Люблю котлеты из любого мяска. Тебе пятерочка за оригинальность!5

07 ноября 2008, 17:03

Какие красивые котлеты, как аппетитно выглядят. 55555555

08 ноября 2008, 22:18

Здорово!!!!

поваренка

11 ноября 2008, 13:52

Очень вкусно.Сама так иногда делала,только без помидорчиков.Надо попробовать.555555

мама макса

20 ноября 2008, 20:17

Здорово!! Вкусно! 5!

27 ноября 2008, 00:08

не котлетки, а конфетки!!! 5+++

30 ноября 2008, 23:18

чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ, 10 БАЛЛОВ.

30 ноября 2008, 23:18

чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ, 10 БАЛЛОВ.

04 декабря 2008, 12:49

Мы любим котлетки! забираю!бум пробовать! Леночка!СПАСИБО! А какие шикарные фотки

05 декабря 2008, 19:09

Как говорил известный киногерой: "Это вам ни что либо как, а очень и очень..." Обожаем котлетки

09 декабря 2008, 20:40

Очень вкусные Спасибо!!!!!!!!!!!!

ледитаня

10 декабря 2008, 18:03

ШИК и БЛЕСК!!!!55555555555555++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!

ледитаня

10 декабря 2008, 18:17

А из другого фарша будет не так вкусно?

ольга дин

24 декабря 2008, 13:21

Приготовлю на Новый год

27 декабря 2008, 15:56

Вкуснотищщща! Красотищщща! 5++++

30 декабря 2008, 08:33

Большое спосибо !!! 55555 я очень люблю твои рецепты

10 января 2009, 20:41

Леночка, ваши рецепты - просто чудо, спасибо!!!

милочка 2703

11 января 2009, 04:22

ПРЕЛЕСТЬ!!!

03 февраля 2009, 16:19

вкуснятина

13 марта 2009, 18:14

Леночка, ты просто умничка!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 818