Вход | Регистрация
Котлетки под шубкой
Ингредиенты
- 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
- 2 яйца
- 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
- 2 ст.л. майонеза
- 120 мл. молока
- соль
- перец
- 50 гр. твeрдрго сыра(для начинки)
- 50 гр. сливочного масла
- 200 гр. твeрдого сыра (для посыпки)
- 2 помидора
- растительное масло
- немного майонеза для поливки
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.
Рекомендую!
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
mamochka55
Ответить06.11.2008 23:06
kakya krasotisha i navernoe OCHEN VKYCNO!!!55555
svetlana dark
Ответить06.11.2008 23:08
чичас бы сьела..аппетитные!5
зиша
Ответить06.11.2008 23:10
Вот это красотище! и вкуснотище слюнки непроизвольно сами текут
cus-pus
Ответить06.11.2008 23:10
Отлично ! 555
belochka5
Ответить06.11.2008 23:13
Замечательный вариант!!! С уважением, 5!!! 
ksyusha
Ответить06.11.2008 23:13
ну очень аппетитные!5+
izumrud
Ответить06.11.2008 23:15
Ленусь,ну разве ж так можно вкусно готовить?!55555+!
sweta1
Ответить06.11.2008 23:17
красочно очень и вкуснооо,5+!!!
elena_110
Ответить06.11.2008 23:19
Спасибо,девочки!
mellorn
Ответить06.11.2008 23:19
Какие красивые и вкусные котлетки!!!! 5+
e-art
Ответить06.11.2008 23:19
Лен, просто нет слов, как вкусно и красиво!!!! Забрала. 5!!!
еленас
Ответить06.11.2008 23:22
как всегда только 5555555.
milaniy
Ответить06.11.2008 23:27
И фотграфии , и рецепт на 5!
luba5
Ответить06.11.2008 23:30
Какие вкусные котлетки!!!!!!!!!55555555555
cathrene
Ответить06.11.2008 23:34
ММММММ! А начинка прям вытекает! И ты ещё умудряешься на диете сидеть?!!!!!
veka
Ответить06.11.2008 23:49
отлично 5
буба
Ответить06.11.2008 23:51
Пышные,сочные,вкусные-обалдеть!Отлично-5.
lushka-dushka
Ответить06.11.2008 23:55
СУПЕРовские котлеты! 55555555555
elena_110
Ответить07.11.2008 00:01
Спасибо всем огромное!!!!!!
ночка
Ответить07.11.2008 00:07
Вот как настоящие кулинары умеют украшать коклетки! 555!!!
bart
Ответить07.11.2008 00:13
Вкусно 5+
natazi
Ответить07.11.2008 00:13
Ну ващееее! Смак!555555555
эврика
Ответить07.11.2008 00:32
Super, 555
ira9@tvnet.lv
Ответить07.11.2008 00:47
Potresajushi!5555
кисюля
Ответить07.11.2008 00:49
Шикарно 5+++
bibishka
Ответить07.11.2008 00:55
Вкуснятина! 5!
mimi
Ответить07.11.2008 01:07
и мне понравилось!
molli 5
Ответить07.11.2008 01:13
ММММММММММ как вкусно 555555555
тамара агапитова
Ответить07.11.2008 01:33
Вкусно и красиво подано!Фотографии отличные, а смородинка так оживляет!
котуся
Ответить07.11.2008 01:38
Душевненько! 5!
maj4ik
Ответить07.11.2008 03:51
какая вкуснятина! 5
kuzar
Ответить07.11.2008 11:22
Просто супер!Какая молодец!
alana
Ответить07.11.2008 15:59
грызу морковку,плачу,захлебываюсь слюнками-ДИЕТА... А ВАМ 555555555555....555555!обязательно такое же сделаю...потом
lana66
Ответить07.11.2008 16:06
Люблю котлеты из любого мяска. Тебе пятерочка за оригинальность!5
alia
Ответить07.11.2008 17:03
Какие красивые котлеты, как аппетитно выглядят. 55555555
wany05
Ответить08.11.2008 22:18
Здорово!!!!
поваренка
Ответить11.11.2008 13:52
Очень вкусно.Сама так иногда делала,только без помидорчиков.Надо попробовать.555555
мама макса
Ответить20.11.2008 20:17
Здорово!! Вкусно! 5!
liliay
Ответить27.11.2008 00:08
не котлетки, а конфетки!!! 5+++
bokosha
Ответить30.11.2008 23:18
чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ,
10 БАЛЛОВ.
bokosha
Ответить30.11.2008 23:18
чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ,
10 БАЛЛОВ.
irina90-60-90
Ответить04.12.2008 12:49
Мы любим котлетки!
забираю!бум пробовать!
Леночка!СПАСИБО!
А какие шикарные фотки
kykyshka
Ответить05.12.2008 19:09
Как говорил известный киногерой: "Это вам ни что либо как, а очень и очень..."
Обожаем котлетки
Обожаем котлеткиwlad65
Ответить09.12.2008 20:40
Очень вкусные Спасибо!!!!!!!!!!!!
ледитаня
Ответить10.12.2008 18:03
ШИК и БЛЕСК!!!!55555555555555++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!
ледитаня
Ответить10.12.2008 18:17
А из другого фарша будет не так вкусно?
ольга дин
Ответить24.12.2008 13:21
Приготовлю на Новый год
avm
Ответить27.12.2008 15:56
Вкуснотищщща! Красотищщща! 5++++
tanyakurich
Ответить30.12.2008 08:33
Большое спосибо !!! 55555 я очень люблю твои рецепты
nbond
Ответить10.01.2009 20:41
Леночка, ваши рецепты - просто чудо, спасибо!!!
милочка 2703
Ответить11.01.2009 04:22
ПРЕЛЕСТЬ!!!
ulashk
Ответить03.02.2009 16:19
вкуснятина
агент 008
Ответить13.03.2009 18:14
Леночка, ты просто умничка!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
От шарика до эскимо: приключения мороженого в России«Зеленые» привычки: как сделать свою кухню и питание экологичнымиДети готовят: простые рецепты для юных поваров (в компании родителей)Выход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
