Ингредиенты

  • 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
  • 2 яйца
  • 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 120 мл. молока
  • соль
  • перец
  • 50 гр. твeрдрго сыра(для начинки)
  • 50 гр. сливочного масла
  • 200 гр. твeрдого сыра (для посыпки)
  • 2 помидора
  • растительное масло
  • немного майонеза для поливки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.

Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Хорошенько перемешать.

Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.

Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.

Рекомендую!

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлетки под шубкой: фото шаг 1Котлетки под шубкой: фото шаг 2Котлетки под шубкой: фото шаг 3Котлетки под шубкой: фото шаг 4Котлетки под шубкой: фото шаг 5Котлетки под шубкой: фото шаг 6Котлетки под шубкой: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mamochka55
06.11.2008 23:06
Ответить
kakya krasotisha i navernoe OCHEN VKYCNO!!!55555
svetlana dark
06.11.2008 23:08
Ответить
чичас бы сьела..аппетитные!5
зиша
06.11.2008 23:10
Ответить
Вот это красотище! и вкуснотище слюнки непроизвольно сами текут
cus-pus
06.11.2008 23:10
Ответить
Отлично ! 555
belochka5
06.11.2008 23:13
Ответить
Замечательный вариант!!! С уважением, 5!!! ;)
ksyusha
06.11.2008 23:13
Ответить
ну очень аппетитные!5+
izumrud
06.11.2008 23:15
Ответить
Ленусь,ну разве ж так можно вкусно готовить?!55555+!
sweta1
06.11.2008 23:17
Ответить
красочно очень и вкуснооо,5+!!!
elena_110
06.11.2008 23:19
Ответить
Спасибо,девочки!
mellorn
06.11.2008 23:19
Ответить
Какие красивые и вкусные котлетки!!!! 5+
e-art
06.11.2008 23:19
Ответить
Лен, просто нет слов, как вкусно и красиво!!!! Забрала. 5!!!
еленас
06.11.2008 23:22
Ответить
как всегда только 5555555.
milaniy
06.11.2008 23:27
Ответить
И фотграфии , и рецепт на 5!
luba5
06.11.2008 23:30
Ответить
Какие вкусные котлетки!!!!!!!!!55555555555:)
cathrene
06.11.2008 23:34
Ответить
ММММММ! А начинка прям вытекает! И ты ещё умудряешься на диете сидеть?!!!!!
veka
06.11.2008 23:49
Ответить
отлично 5
буба
06.11.2008 23:51
Ответить
Пышные,сочные,вкусные-обалдеть!Отлично-5.
lushka-dushka
06.11.2008 23:55
Ответить
СУПЕРовские котлеты! 55555555555:)
elena_110
07.11.2008 00:01
Ответить
Спасибо всем огромное!!!!!!
ночка
07.11.2008 00:07
Ответить
Вот как настоящие кулинары умеют украшать коклетки! 555!!!
bart
07.11.2008 00:13
Ответить
Вкусно 5+
natazi
07.11.2008 00:13
Ответить
Ну ващееее! Смак!555555555
эврика
07.11.2008 00:32
Ответить
Super, 555
irina76
07.11.2008 00:47
Ответить
Potresajushi!5555
кисюля
07.11.2008 00:49
Ответить
Шикарно 5+++
bibishka
07.11.2008 00:55
Ответить
Вкуснятина! 5!
mimi
07.11.2008 01:07
Ответить
и мне понравилось!
molli 5
07.11.2008 01:13
Ответить
ММММММММММ как вкусно 555555555
Ответить
Вкусно и красиво подано!Фотографии отличные, а смородинка так оживляет!
котуся
07.11.2008 01:38
Ответить
Душевненько! 5!
maj4ik
07.11.2008 03:51
Ответить
какая вкуснятина! 5
kuzar
07.11.2008 11:22
Ответить
Просто супер!Какая молодец!
alana
07.11.2008 15:59
Ответить
грызу морковку,плачу,захлебываюсь слюнками-ДИЕТА... А ВАМ 555555555555....555555!обязательно такое же сделаю...потом
lana66
07.11.2008 16:06
Ответить
Люблю котлеты из любого мяска. Тебе пятерочка за оригинальность!5
alia
07.11.2008 17:03
Ответить
Какие красивые котлеты, как аппетитно выглядят. 55555555
wany05
08.11.2008 22:18
Ответить
Здорово!!!!
поваренка
11.11.2008 13:52
Ответить
Очень вкусно.Сама так иногда делала,только без помидорчиков.Надо попробовать.555555
мама макса
20.11.2008 20:17
Ответить
Здорово!! Вкусно! 5!
liliay
27.11.2008 00:08
Ответить
не котлетки, а конфетки!!! 5+++
bokosha
30.11.2008 23:18
Ответить
чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ, 10 БАЛЛОВ.
bokosha
30.11.2008 23:18
Ответить
чудо, просто ,оригинально,МОЛОДЕЦ, 10 БАЛЛОВ.
irina90-60-90
04.12.2008 12:49
Ответить
Мы любим котлетки! забираю!бум пробовать! Леночка!СПАСИБО! А какие шикарные фотки:)
kykyshka
05.12.2008 19:09
Ответить
Как говорил известный киногерой: "Это вам ни что либо как, а очень и очень..." :) :) Обожаем котлетки
wlad65
09.12.2008 20:40
Ответить
Очень вкусные Спасибо!!!!!!!!!!!!
ледитаня
10.12.2008 18:03
Ответить
ШИК и БЛЕСК!!!!55555555555555++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!:)
ледитаня
10.12.2008 18:17
Ответить
А из другого фарша будет не так вкусно?
ольга дин
24.12.2008 13:21
Ответить
Приготовлю на Новый год
avm
27.12.2008 15:56
Ответить
Вкуснотищщща! Красотищщща! 5++++
tanyakurich
30.12.2008 08:33
Ответить
Большое спосибо !!! 55555 я очень люблю твои рецепты
nbond
10.01.2009 20:41
Ответить
Леночка, ваши рецепты - просто чудо, спасибо!!!
милочка 2703
11.01.2009 04:22
Ответить
ПРЕЛЕСТЬ!!!
ulashk
03.02.2009 16:19
Ответить
вкуснятина :)
агент 008
13.03.2009 18:14
Ответить
Леночка, ты просто умничка!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.704751722135731.0115
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели