Рулет из индейки.

Ингредиенты

- филе грудки индейки - 1,7 кг.
- маслины -1 банка
- сыр полутвердых сортов - 300 гр.
- соль

- перец черный,молотый
- фольга пищевая
- зубочистки

Пошаговый рецепт приготовления

- Индюшиную грудку тчательно и аккуратно ,(что бы не повредить внешнюю пленку грудки) отбиваем с внутренней стороны "кулинарным молоточком" предварительно придав четырехугольный вид грудке,(обрезать ножом края грудки)(см.фото),

- Посыпаем тертым сыром внутреннюю часть грудки,выкладываем маслины(см.фото),

- Аккуратно закручиваем грудку,скрепляем края зубочистками,солим,перчим (см.фото),

- Перекладываем рулет на фольгу,заливаем соком из под маслин,заворачиваем в конверт из фольги (см.фото)

- В разогретую до 300t духовку ставим на решетке на середину,готовим 60 минут при t 300, выключаем духовку.

- Когда температура в духовке упадет до 100t.рулет готов.

- Рулет можно охладить -получится закуска.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

спасибо VEGA,что зашла на мою страницу.Что-то меня "растащило" перед новым годом,решила совершить "подвиг"-сфотографировала.Первый раз готовила из индейки-на много удобней и быстрей,чем из курицы(не нужна кожа),а вкус мало отличается от куриного.

cfddbyj

27.01.2012 11:40

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*