Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Диетический рулет из грудки индейки на пару а кушают все

Диетический рулет из грудки индейки на пару с чесноком, специями и соевым соусом. Вкусно, полезно и подходит для всей семьи! Попробуйте уже сегодня!

Продукты

грудка индейки – 800 г
чеснок сухой гранулированный – 0,5 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
вино сухое белое – 3 ст.л.
соус соевый темный – 2 ст.л.
перец черный горошком – 2 ч.л.
перец душистый горошком – 1 ч.л.
перец розовый горошком – 2 ч.л.
несколько горошин белого перчика, для аромата
паприка молотая – 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
соль морская – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Грудку индейки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Мясо распластать на разделочной доске и отбить в пласт толщиной 1,5-2 см.

Горошины перца (всех видов вместе) раздавить плоской стороной ножа или растереть в ступке.

Перемешать перец с оливковым маслом, соевым соусом, солью, гранулированным чесноком и паприкой.

Полученным соусом намазать отбитую грудку, положить в герметично закрывающийся контейнер и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов, у меня стояло мясо сутки.

После означенного времени маринования, свернуть мясо в тугой рулет, скрепить зубочистками или кулинарной нитью.

Поместить рулет в пароварку, влить вино и добавить лавровый лист. Готовить в зависимости от Вашей пароварки, подливая воду по необходимости. У меня пароварило около 45 минут.

Затем остудить (не менее 2 часов) и резать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33586

Понравилось: 42

Автор: Svettt

Создан: 04 июня 2012, 12:41

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

ДА конкурс еще будет! Вашим мужчинам здоровья! А тебе, Светулик, терпения и сил!!! Молодец-умудряешься творить в рамках заданных условий! Очень приятно тебя снова видеть!!! Я скучала по корзинке с незабудками и по тебе!!!

sweta1

04 июня 2012, 14:29

какими ароматами пропитана эта цыпа....голова кругом!(с такой заботливой дочерью и женой твои мужчины быстро встанут на ноги,вот увидишь!)

sweta1

04 июня 2012, 14:47

как я "люблю" эту кнопку...захожу ещё раз и вижу,что не нажала....кто такое...э...(пип) придумал?!

irusya.by

04 июня 2012, 14:59

Здоровья родным! не отказалась бы от рулетика)))

Svettt

04 июня 2012, 15:08

Спасибо, девчатки, за комментарии и визит. Спасибо!

anna1990

04 июня 2012, 16:52

потрясающе соблазнительный рулет

манюша

04 июня 2012, 19:35

Очень соблазнительный рулет! С удовольствием бы присоединилась к вашей трапезе!

манюша

04 июня 2012, 19:35

Очень соблазнительный рулет! С удовольствием бы присоединилась к вашей трапезе!

Svettt

04 июня 2012, 19:32

Спасибо, девочки!

lepardik

04 июня 2012, 19:41

ДиеЦЦиЦский! Это мы любим! Замечательный рулет, разрез соблазнительный Светик, здоровья твоим роднюлькам, почивая такими вкусностями уверена что они через месяц будут здоровыми как молодые бычки!

mama tasi

04 июня 2012, 20:57

Вкусный рулет, готовила на лимонном пару и травяном теперь и с вином поэкспериментирую

katty_r

04 июня 2012, 22:30

Замечательный рулет!!! Вкусно-полезный! Здоровья вашим близким и вам!!!

TANCHITTA

04 июня 2012, 23:06

Не прилично хорош!!!

Ирина 211978

05 июня 2012, 00:59

Очень аппетитный рулет!

irina_mai

05 июня 2012, 01:29

Всё,Светик,после этого рецепта покупаю пароварку1!!Вот надо же такое совпадение:муж оооочень хочет мне такую штуковину купить,а я чего-то не сильно соглашаюсь(но и "нет" не говорю).А завтра мы едем в магазин дочери микроволновку на д.р. покупать и там же мой дорогой уже и пароварку присмотрел.Всё,Светик,скажу,что бы покупал ентот горшочек. Да ещё и рецептик такой замечательный,нашей семьёй обожаемая индюшка. Светик,скорейшего выздоровления твоим дорогим мужчинкам.А тебе самой тоже здоровья и сил.

andreytsibulski

05 июня 2012, 09:17

Красивая вкуснятина!

Svettt

05 июня 2012, 09:32

Спасибо, друзья, за внимние к рецепту и теплые комментарии!

фефачка

05 июня 2012, 11:02

Красота!!!

ЯВенера

08 июня 2012, 21:49

Свет, отличный рулет, маринад понравился! Забрала в свою коллекцию, только я запеку в духовке...