Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри

Фото к рецепту: Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри
Домашняя5Простой
275313962

Ингредиенты

  • бедро индейки без кости 700-800 г
  • сметана 1 ст.л.
  • крекер 2-3 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • смесь перцев
  • томаты черри 10 шт.
  • розмарин 1 веточка
  • лук 2 шт.
  • яблоко 1-2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • соль
  • растительное масло без запаха

Пошаговый рецепт приготовления

Из бедра индейки удалить кость (у меня уже было без кости), посолить филе, поперчить.

Крекеры измельчить в крошку, добавить сметану, измельчённый чеснок, посолить, перемешать.

Полученной смесью намазать филе бедра, разложить несколько половинок черри, свернуть тугим рулетом, связать, сколоть зубочистками.

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить слой лука, сверху поместить рулет, посыпать смесью перцев, вокруг разложить дольки картофеля, оставшиеся черри и розмарин.

Накрыть фольгой, поместить в духовку и запекать при 220* один час.

После этого, фольгу снять, вокруг рулета разложить куски яблок, продолжить запекать при 180* 20-30 мин.

Подавать рулет горячим.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри: фото шаг 1
Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри: фото шаг 2
Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я часто использую измельчённые крекеры для панировки отбивных. Нравится гораздо больше, чем в сухарях. Это ещё один способ их применения. Можно запекать рулет без гарнира, просто завернув его в фольгу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
21.03.2012 00:41

очень люблю такие рулеты!вкусно и идея с крекерами пригодится,спасибо!:)*THUMBS UP*

dik723
21.03.2012 00:44

Рулеты обожаю! Особенно как у тебя,румяные снаружи и сочные внутри.*THUMBS UP*

avise
21.03.2012 00:56

очень аппетитно!!! *THUMBS UP*

fanny
21.03.2012 01:19

Опять вздрагиваю от названия и от засевших издавна ассоциаций рулет из бедра... испуганной нимфы.%) *ROFL* Аппетитно!:)

Babyfire
21.03.2012 02:16

Вкусный и оригинальный ужин:*@}--}--

andreytsibulski

Отличный рулет,очень аппетитный!!! *OK*@}--}--

dot (Варя)

Леночка, какая вкуснятина! Фото потрясающее! :)@}--}--

cheerup
21.03.2012 07:59

какой румяный красавец!*THUMBS UP*

linden2003

извините, немного не поняла, а смесью сметана+крекер смазать с будущей внутренней стороны или внешней?

светлана65

Вкусный красавец! *THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
21.03.2012 10:43

Суперрр!!!*THUMBS UP*

antea
21.03.2012 11:14

Рулет очень аппетитно смотрится!

Svettt
21.03.2012 11:45

Отличное аппетитное блюдо!!!!*THUMBS UP*

krolya
21.03.2012 12:04

какое сочное мясоооооооооооооо%):p*THUMBS UP*

кыш
21.03.2012 12:16

linden2003 | С внутренней. Это начинка.:)

linden2003

спс, а то смутила информация в дополнении про панировку

ЯВенера

Конечно же вкусно!!! по-другому и быть не может!!!*THUMBS UP*

gelsomina

Не слыхала ещё о "крекерной" панировке! Наверное намного лучше сухарной ) @}--}--

lorxen1
21.03.2012 13:28

отличный рулетик, Леночка,спасибочки за идею с крекерами*THUMBS UP*

lil-8888
21.03.2012 13:35

Обалденно-аппетитный разрез рулета!*BRAVO*

tatian-1956

Отличный рулет и гарнир очень вкусный!!!

севуля

Красота!:)

кыш
21.03.2012 16:04

Спасибо всем большое за комментарии!@}--}--

chudo
21.03.2012 16:25

из индейки - хорошо......;)*THUMBS UP*

lianaaa
21.03.2012 17:36

Надо попробовать, как раз имеется бедро без косточки*THUMBS UP*

Olga
21.03.2012 17:42

Хорош рулет ! Аппетитный @}--}--

mama tasi

Ну уж нет, запекать непременно с гарниром!!! :) Очень вкусно должно быть, отдельное спасибо за идею с крекерами @}--}--

манюша

Я тоже за гарнир!

кыш
21.03.2012 19:45

Спасибо, девочки!:)

MissJoker

Леночка, обалденный ароматный рулет получился))):)@}--}--

lepardik
21.03.2012 21:01

Интересная панировка! Рулет оч красив и аппетитен получился! :pO<img src=" />

svetkins999

Вкуснота!:)

chef
22.03.2012 02:30

Потрясающий в разрезе и так подушка к рулету хороша! Отняла подушку и легла бай :) @}--}--

anna1990
22.03.2012 07:11

Бесподобный рулет*BRAVO*, а если вместо крекеров использовать например чипсы для панировки?

кыш
22.03.2012 12:29

На мой взгляд, чипсы - вообще мало-съедобная вещь, там ведь соль живая..

OlesiaLesha

Ух,какой смачный кусочек на тарелочке*THUMBS UP*

mellorn
23.03.2012 13:44

Вкуснятина!!!!

Bivken Шеф

Отличный рецепт!)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты